Veistu ekki hvað ég á að undirbúa sem snarl í kvöldmat, þannig að bæði börn og fullorðnir séu ánægðir? Við munum segja þér hvernig á að undirbúa tómatar í osti smjör, sem hægt er að bera fram bæði heitt og kalt, skreyta með ferskum kryddjurtum.
Uppskriftin fyrir tómötu í smjöri osti
Innihaldsefni:
- Tómatur - 3 stk.
- jurtaolía;
- steinselja - til skrauts.
Fyrir batter:
- ostur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Tómatar eru þvegnar, skolaðir með sjóðandi vatni, fjarlægðu vandlega skikkjuna og skera kvoða í hringi. Ostur höggva á litlum grater. Næstum snúum við að elda smjör: Við rifnum osti bætum við kjúklingabökum, setjið sýrðum rjóma, hellið í hveiti, árstíð með kryddi og blandið þar til einsleitt. Þá eru undirbúin tómötum dýfuð í smjöri, settu skeiðina í pönnu, hituð með jurtaolíu og steikið þar til gullskorpu á báðum hliðum. Eftir það dreifum við snarlið á pappírsapta, og síðan breytir það á fallegt fat, skreytið með steinselju og þjónar því á borðið í kældu formi.
Steiktar tómatar í smjöri osti
Innihaldsefni:
- þétt miðlungs tómatar - 4 stk.
- Jarðþurrkuð paprika - eftir smekk;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- krydd;
- ostur - 150 g;
- grænmetisolía - til steikingar;
- egg kjúklingur - 2 stk.
Undirbúningur
Tómatar eru þvegnar, dýfðir í sjóðandi vatni og skrældar. Skerið síðan tómatana í hringi, stökkva með paprika, krydd og nudda pressað hvítlauk í gegnum þrýstinginn. Nú erum við að búa til egg: Blandaðu eggjunum vel með hrærivél, bætið majónesi, hrærið osturinn og blandið vel saman. Eftir það taka við pönnu, hita það upp og hella olíu. Næst er tómatar dýft í smjör, dreift á pönnu með spaða og steikið þar til gullbrúnt.
Tómatar í battered osti
Innihaldsefni:
- sterkir tómatar - 3 stk.
- ostur - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Tómatar skolaðir, þurrkaðir með handklæði og skera í þunnar sneiðar. Til að gera smjör, þeyttu eggjunum með majónesi, bætið rifnum osti og hveiti. Solim, pipar deigið eftir smekk og blandið þar til slétt. Dældu nú tómatar sneiðin í eldavélinni, dreifa þeim á heitum pönnu og steikið í olíunni á báðum hliðum.