Stewed grænmeti - uppskrift

Sumarið er tíminn fyrir grænmeti og stundum veit þú ekki einu sinni hvað á að elda frá. Við munum segja þér í dag nokkrar uppskriftir af stewed grænmeti. The fat reynist vera ótrúlega gagnlegur, bragðgóður og nærandi.

Uppskrift fyrir stewed grænmeti með kjöti

Innihaldsefni:

• lítinn fituflögur - 400 g;
• Búlgarskt pipar - 2 stykki;
• gulrætur - 3 stykki;
• peru - 1 stykki;
• Tómatur - 2 stk.;
• krydd.

Undirbúningur

Kjöt þvegið, unnin, sneið og steikt þar til það er tilbúið, hellt eftir smekk. Bulb, gulrætur og sætar paprikur eru hreinsaðar, skera í stórum teningur og kastað í kjöt. Á sama hátt gleðjast við tómötum og bætir þeim við fatinn okkar. Við munum skipta um steikið með kryddi, hella smá vatni og plokkfiski í 10 mínútur. Á endanum skaltu stökkva upp fat af uppáhalds ferskum jurtum þínum: dill, kóríander eða steinselju.

Uppskrift af stewed kúrbít með grænmeti

Innihaldsefni:

• kúrbít - 1 stykki;
• gulrætur - 2 stykki;
• peru - 1 stykki;
• tómatmauk - 3 msk. skeiðar;
• Búlgarskt pipar - 1 stk.
• krydd;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• kóríander - 1 búnt.

Undirbúningur

Kúrbít þvegið vandlega, þurrkað, skrærið skrælina, skera í tvennt og skafa varlega með skeið, miðju og fræ. Skerið síðan grænmetið með hníf í litla bita. Búlgarska pipar er unnin, skera í teningur og rifinn gulrætur. Pæran er hreinsuð og skorin í teningur. Nú erum við að taka kazanokið, hella olíu í það og setja diskina á eldinn. Dreifðu kúrbít, gulrætur, papriku og lauk, hylja með loki og lauk í 10 mínútur. Án þess að tapa tíma, undirbúum við tómatfyllingu: Blandaðu í skál af tómatmauk með vatni, henda við salti og pipar. Hellið síðan sósu í grænmetið og vegið í 15 mínútur. Áður en það er borið fram, stökkva það með hakkaðri grænu koriander og dreift á plötum.

Uppskrift fyrir stewed eggplants með grænmeti

Innihaldsefni:

• eggaldin - 1 stykki;
• Búlgarskt pipar - 2 stykki;
• kúrbít - 1 stk.
• Tómatar þroskaðir - 2 stk.
• peru - 1 stykki;
• grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
• krydd.

Undirbúningur

Í fyrsta lagi vinnum við og undirbúið allt grænmetið: eggaldin og kúrbít skera í teningur, pipar sneið með sneiðar og fjarlægja tómatinn úr tómatanum. Við þrífum lauknum, rifið hálfhringana og dreift allt grænmetið í pönnu með smjöri. Kryddu með kryddi, hella smá vatni, hylja diskar með loki og lauk í 30 mínútur. Lokið diskur sem strýktist með mulið ferskum kryddjurtum og dreifist út á plötum.

Uppskriftin fyrir stewed grænmeti í ofninum

Innihaldsefni:

• eggaldin - 1 stykki;
• kartöflur - 5 stk.
• gulrætur - 2 stykki;
• Búlgarskt pipar - 1 stk.
• peru - 1 stykki;
• krydd;
• ferskur grænu.

Undirbúningur

Eggplants þvo, þurrkaðir og skera í litla bita. Setjið þá í kolbjór, stökkva á salti og farðu í 20 mínútur. Skolaðu þá vandlega með vatni, klemmdu þá og settu þau í skál. Kartöflur eru hreinsaðar, skera í sneiðar og sameina með rifnum gulrótum. Hræra grænmeti og podsalivaem eftir smekk. Búlgarska piparinn er sleppt úr fræjum, þveginn, rifinn með ræmur og laukurinn er pulverized í hálfri hringi. Í hituð pönnu hella ólífuolíu, kastaðu geisli og láttu það fara í 2 mínútur. Þá bæta eggaldin, pipar og steikja þar til gert. Greens lauk og dill eru þvegin, fínt hakkað. Taktu nú leirpottana, dreiftu grænmetalögunum: kartöflur með gulrótum neðst, þá eggaldin með lauk og pipar. Hellið smá vatni, kápa með hettu og sendu þá í upphitaða ofn. Skrúðu pottinn þar til hann er hitaður við 180 gráður. Undirbúið fatið er borið fram á borð í pottum, stráð ofan á ferskum kryddjurtum og vökvað með kældri sýrðum rjóma eins og óskað er eftir.