Kjúklingur rúlla heima - uppskrift

Uppskrift kjúklingavals heima hefur ekkert að gera með bakstur. Reyndar er þetta fat annaðhvort snjallt lagað jellied í formi pylsur eða bakaðri kjúklingavals sem blandað er með fjölmörgum innihaldsefnum: frá prunes til omelets.

Rúlla af kjúklingi með gelatínu

Byrjaðu að bjóða með snakk, þ.e. með jellied stykki af soðnu kjúklingi, soðin með því að bæta við gelatíni. Fyrir ýmsum áferð og bragði til kjúklinga getur þú bætt við hnetum eða grænum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Byrjaðu með sjóðandi kjúklingi. Hellið þvegið kjúklingaskrokkinn með vatni nákvæmlega til að hylja, og settu síðan köku og hvítlauk. Það fer eftir æskilegri mettun bragðanna, sem hægt er að tvöfalda eða jafnvel þrefalda. Einnig í seyði er hægt að setja skera lauk eða vönd garni.

Setjið fuglinn á miðlungs hita og eldið í klukkutíma.

Hellið gelatínkorn með glasi af köldu vatni og farðu þar til bólga.

Fjarlægðu kjúkling úr diskunum, kóldu, taktu frá sér, aðskilja kvoða úr beinum og þá brjóta stykkin í plastflaska ásamt pistasíuhnetum. Strjúktu gelatíninu í heitum seyði og hellið á innihaldi flöskunnar. Leggðu rúlla þar til hún frýs í kuldanum.

"Marble" kjúklingur rúlla í ofninum

"Marble" kjúklingur er mótað einfaldlega. Það er nóg að höggva kjúklinguna í miðlungs stærð, blanda þeim með kryddi og hrífa það í ermi fyrir bakstur. Eftir að elda, mun lagaður rúlla í hluta líkjast marmara mynstur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skrældar kjúklingurflökur úr kvikmyndum, skipt í teninga. Olive skera, fínt höggva grænu. Hvítlaukur klumpur mash saman með klípa af salti. Bætið hvítlauks kartöflum í kjúklinginn og sendu síðan undirbúin grænmeti og ólífur. Smellið allt saman með klípa af heitum pipar og paprika. Setjið kjúklinginn í ermi eftir að hafa verið hrærið aftur og festu brúnina með klemmunum. Mótað rúlla í rétthyrnd form af viðkomandi stærð og senda bakað í klukkutíma við 190 gráður. Rúllan sem tekin er úr ofninum er síðan alveg kæld, frekar kæld í kæli og skera.

Hvernig á að elda kjúklingur rúlla með omelette?

Þessi rúlla er unnin úr heilum kjöti, sem áður hefur verið hreinsað frá öllum beinum. Fyrir þessa aðferð þarftu smá matreiðslu kunnáttu, en jafnvel þótt þú skera skikkju og hold, getur þú lagað ástandið með því að varlega sauma alla galla.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Byrjaðu með því að undirbúa kjúklingaskrokkinn. Skerið það meðfram, rétt á milli flökanna, skilið beinagrind fuglsins úr kjöti. Sú lag af kjöti samræmist þykktinni, skera af of miklu kvoða og setja það á þeim stöðum þar sem kvoða er minni. Fyrir einföld marinade, það er nóg að blanda adzhika með hakkað hvítlauk og klípa af salti. Dreifa marinade yfir yfirborði kvoða láttu kjúklinginn marinera og taktu upp fyllinguna.

Fyrsta hluti fyllingarinnar er eggjakaka. Til undirbúnings er nauðsynlegt að slá egg með lítið magn af mjólk og salti, og síðan steikja á blönduna. Sveppir vista með laukum og slappað af steiktunni.

Setjið eggjakökuna yfir marinaða kjötið, og meðfram einni brúninni dreifðu ræma af sveppasótt. Rúlla kjötinu í rúlla og læstu með spíðum. Cover yfirborðið af stykkinu með blöndu af majónesi og sýrðum rjóma.

Kjúklingur rúlla með sveppum baka við 190 gráður í klukkutíma.