Frá a gríðarstór tala af uppskriftir til að elda kúrbít pönnukökur, gerðum við úrval af valkostum, sem bendir til stórkostlegt afleiðing af tilbúnum fatinu.
Hvernig á að gera hollt pönnukökur úr courgettes á kefir?
Innihaldsefni:
- kúrbít - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- hveiti - 165 g;
- gos - á þjórfé hnífsins;
- salt - eftir smekk;
- jörð svart pipar - að smakka;
- grænmeti hreinsaður olía til steikingar;
Fyrir sósu:
- majónesi - 180 g;
- hvítlaukur - 4 negull;
- ferskur grænu.
Undirbúningur
Til að undirbúa grundvöll fyrir lush pönnukaka fritters, hella kefir í skál, henda gosinu og blanda. Margar my, þurrka það þurrt og láta það í gegnum meðaltal eða smá grater. Smátt kreista safa og hella kvoðu í kefir, bæta við salti, jörð, svart pipar og sigtað hveiti. Samræmi við prófið sem á að fá skal vera svipað og prófun á venjulegum fritters.
Steiktu pönnu með þykkum botni hita upp gott, helldu smá grænmetisolíu, settu smá skeið af leiðsögn í deigið og myndaðu pönnukökur. Við brúnt pönnukökur frá báðum hliðum og taktu þær út á pappírsblöð eða handklæði til að losna við umframolíu.
Majónesi er blandað saman við hvítlaukinn sem er pressaður í gegnum þrýstinginn og fínt hakkað ferskt kryddjurtir og þjónað súkkulaðibólanum sem er til staðar.
Lush sætur pönnukökur úr courgettes - uppskrift
Innihaldsefni:
- kúrbít - 480 g;
- mjólk - 125 ml;
- hveitihveiti - 165-240 g;
- kúalsykur - 35 g;
- gos - á þjórfé hnífsins;
- salt - eftir smekk;
- egg - 1 stykki;
- grænmeti hreinsaður olía til steikingar.
Undirbúningur
Til að undirbúa lush sætur pönnukökur, getur þú tekið eins og ungur kúrbít og þroskaðir ávextir, þar sem þú verður fyrst að afhýða húðina og þykkni fræin.
Við nudda leiðsögnina á litlum grater, hella í mjólk, hella salti, sykri, bæta gos og ekið egginu. Hrærið allt gott efni og stökkva á sigtuðu hveiti. Hrærið þar til hveitihúðin er alveg uppleyst og taktu massann í samræmi við þykkt sýrðan rjóma.
Við setjum smá soðið deigið á hlýjuðum grænmetishreinsaðri olíupönnu og steikið pönnukökunum á undan báðum hliðum. Ef nauðsyn krefur, bæta við smá olíu.
Sweet, lush kúrbít muffins eru bragðgóður með sýrðum rjóma, hunangi, sultu eða confiture.
Lush pönnukökur úr courgettes - uppskrift með Manga
Innihaldsefni:
- kúrbít - 480 g;
- egg - 2 stykki;
- semolina - 75-100 g;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- salt - eftir smekk;
- jörð blöndu af papriku - eftir smekk;
- grænmeti hreinsaður olía til steikingar;
Fyrir sósu:
- sýrður rjómi - 140 g;
- jörð blöndu af papriku - eftir smekk;
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- Fresh grænu dill, steinselja og basil.
Undirbúningur
Grænmeti kjöt, þurrka þurr og nudda á miðlungs eða stórri grater. Kreista smá safa og hella kvoðu í skál. Bætið salti, jörðu blöndu af papriku og hella semolínu. Við förum
Steikja pönnu eða stewpot með þykkum botni hituð með því að bæta við grænmeti hreinsaðri olíu og nota smá skeið af poppdeig með manga.
Pönduð kúrbítpönnukökur, sem hafa verið blómstraðar frá báðum hliðum, eru teknar út á fat og borið fram á borðið með sýrðum hvítlauksósu. Til að undirbúa hana, blandaðu ferskum sýrðum rjóma með hvítlauknum sem kreisti gegnum þrýstinginn og fínt hakkað grænu. Bætið salti í smekk, jörð blöndu af papriku og blandið aftur saman.