Orðið "shish kebab" er alltaf í tengslum við kjöt, marinað og eldað á spíðum, svo sem kanína shish kebab . Á meðan, mikið af innihaldsefnum sem þú getur eldað óvenjulegt og ljúffengt shish kebab, mjög mikið! Og einn þeirra er ferskt mushroom champignon! Við skulum íhuga nánar með þér hvernig á að gera dýrindis og óvenjulega shish kebab úr sveppum?
Mushroom champignon uppskrift
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 500 g;
- majónesi - 200 g;
- salt, svartur jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda shish kebab úr mushrooms? Þvoðu sveppina vandlega, þurrt og þurrt. Þá er það bætt við pott, salt, pipar eftir smekk, bætt við majónesi.
Eftir það skaltu hylja pönnuna með loki og hrista vel. Leyfi að marinate í nokkrar klukkustundir. Þá við band sveppum á tré skewers. Neðst á loftgöngunni leggjum við út bretti, setur háan grind og leggur upp sveppum á það. Bakið í 30 mínútur við 200 ° C. Við þjónum safaríkur kebab með hvítlauk eða tómatsósu. Það er allt, shish kebab frá mushrooms í aerogrill er tilbúinn!
Sveppaskeiðar með grænmeti
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 600 g;
- reykt eða saltað beikon - 150 g;
- Tómatur - 5 stk.
- laukur - 3 stk.
Undirbúningur
Mushrooms þvegið, hreinsað og klæddur með bratta sjóðandi vatni. Ef sveppirnir eru mjög stórar, þá skera þá í 2-3 hluta. Frekari skurður beikon og tómatar, og laukur shinkuem hringir. Snúðuðu síðan Shish Kebab varlega úr sveppum í skeiðina, skiptis sveppir, grænmeti og beikon. Kryddið shish kebab úr sveppum yfir kola í um það bil 5 mínútur. Við þjónum með fersku grænmeti og kryddjurtum.
Shish kebab "Spicy" úr mushrooms
Innihaldsefni:
- mushrooms - 1 kg;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- kryddjurt - suneli - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Sveppir eins og það ætti að þvo og þrífa kvikmyndir. Þó að þau þorna, undirbýr við marinade fyrir shish kebab frá mushrooms. Til að gera þetta, blandaðu ólífuolíu með svörtum pipar og kryddjurtum, bætið salti eftir smekk. Fylltu Shish Kebab með marinade og láttu í 2 klukkustundir. Næstu skaltu sveifla sveppum á skeiðina og steikja í 5 mínútur yfir heitu kolum.
Grilled champignon með kryddjurtum
Innihaldsefni:
- stórar mushrooms - 600 g;
- stórt tómatar - 1 stk.
- kóríander, dill, basil, kjarni - ef þess er óskað;
- hvítlaukur - 4 negull;
- jurtaolía án lykt - 50 ml;
- vatn 50 ml;
- edik - 1 tsk;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að gera shish kebab úr mushrooms?
Jæja sveppir mínir, hreinsaðir af kvikmyndum og götuð þeim með tannstöngli á nokkrum stöðum. Hvernig á að þykkja mushrooms fyrir shish kebab? Foldaðu þær í potti, bætið við sveppumþrýddum hvítlauk, fínt hakkaðri tómötum og arómatískum kryddjurtum. Fylltu framtíðina shish kebab með jurtaolíu, vatni, ediki og salti eftir smekk. Blandið öllum innihaldsefnum og látið Shish Kebab úr sveppum marinate í 2 klukkustundir, hrærið stundum.
Steikið Shish Kebab í um það bil 10 mínútur yfir heitu kolum.
Shish kebab "Í kínversku" úr mushrooms
Innihaldsefni:
- ferskar mushrooms - 1 kg;
- sojasósa - 100 ml;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skola vandlega svampana, hreinsa þær úr kvikmyndunum og stinga þeim með tannstöngli á nokkrum stöðum. Næst skaltu setja þær í djúpa skál, bæta við sósu sósu, majónesi og salti eftir smekk. Þessi shish kebab úr sveppum ætti að marinera í um það bil 2 klukkustundir, eftir það er sveppirnar settar á spíurnar og steikja á heitu kolum í um það bil 15-20 mínútur. Við þjónum heitum kebabum með fersku grilluðu grænmeti og kryddjurtum.