Þegar þú hefur undirbúið compote úr currant fyrir veturinn, getur þú ekki haft áhyggjur af skorti á vítamínum um veturinn. Glas af drykk mun endurheimta nauðsynlegt vítamín jafnvægi og leyfa þér að njóta framúrskarandi smekk af fáanlegu delicacy, sem fer alfarið eftir uppskrift valið.
Hvernig á að undirbúa compote úr currant fyrir veturinn?
Compote af currant - uppskrift, að takast á við hvaða, jafnvel að byrja hostess. Aðalatriðið er að tryggja framboð á ferskum og gæðum berjum og kynnast næmi grunnatækninnar.
- Rifsberinn er tekinn upp, losaður við twigs, ávexti stilkar, sorp og spilla eintök og skola undir rennandi vatni.
- Það fer eftir völdum uppskriftinni, er bermassinn hellt í dauðhreinsuðum krukkur með sjóðandi vatni eða sykursírópi.
- Lokuðu skipin snúast á hvolf og hitinn er vafinn þar til hann er alveg kældur.
- Hlutfall innihaldsefna sem tilgreind eru í uppskriftunum byggjast á einum 3 lítra dós.
Rauðberjakompot - uppskrift
Ljúffengur samsæri af rauðberjum með skemmtilega súr verður einn af bestu drykkjunum í vetur. Drekka fullkomlega slökkva þorsta, fara eftir að smakka luscious eftirmynd, og á sama tíma fyllir líkamann með massa verðmætar óbætanlegu þætti. Hægt er að breyta hve mikið mettun billetið er með því að auka eða minnka fjölda berja eða sykurs í samsetningu.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 700 g;
- Kornasykur - 1-1,5 bollar;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Undirbúa rétt ber, velja gæði eintök og skola þá undir rennandi vatni.
- Dreifðu bermassanum á dauðhreinsuðu dósum, hella því yfir með sjóðandi vatni, hylja með hettur.
- Eftir eina klukkustund er vökvinn hellt í pott, bætt við sykri og sjóðið sætt vatn í nokkrar mínútur.
- Fylltu með sírópi berjum í krukkur, korki compote af rauðum currant fyrir veturinn, hula.
Black currant compote - uppskrift fyrir veturinn
Ekki minna bragðgóður og jafnvel gagnlegur er tilbúinn einföld samkoma úr svörtum currant fyrir veturinn . Viðvera í berjum tannískra efna veitir fulla öryggi af C-vítamíni, jafnvel eftir hitameðferð, sem gerir svipaða undirbúning er óbætanlegur til að koma í veg fyrir fyrirbyggjandi viðhaldi á lungnasjúkdómum.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 700-900 g;
- Kornasykur - 2 bollar;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Undirbúnar berir sofna í dósum, hella í nokkrar klukkustundir með sjóðandi vatni, holræsi aftur í pönnu.
- Skolið innrennslið, bætið sykri, eldið þar til kristallarnir leysast upp, hellið í krukkur með berjumassa.
- Eins og í fyrra tilvikinu er samdrættinum korkað úr sólberjum fyrir veturinn án sótthreinsunar, vafinn.
Hvít currant compote
Annað dýrmætt lager verður samsæri af hvítum currant fyrir veturinn. The unremarkable litur workpiece í þessu tilviki er bætt af ríkur og ríkur samsetning og stórkostlegt jafnvægi bragð. Glæsilegt magn af sýrum sem er í berjum og í þetta sinn mun koma í veg fyrir dauðhreinsun drykkjarins.
Innihaldsefni:
- hvítur currant - 1 kg;
- Kornasykur - 0,5 kg;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Þvoaðar ber eru lögð í sótthreinsuð krukkur, hellt með bratta sjóðandi vatni og látið eftir í 1 klukkustund.
- Í lok tímans er vökvinn dreginn, viðbót við sykur, soðið í 3-5 mínútur, hellt síðan í krukkur við ber.
- Lokað hermetic compote af hvítum currant fyrir veturinn, snúðu yfir hlíf, hita vefja
Compote af gooseberry og svörtum currant
Compote af currant fyrir veturinn, einföld uppskrift sem lýst er síðar, er unnin með því að bæta við krusónum, sem auðgar bragðið af drykknum og gerir það enn meira gagnlegt og ríkur. Í þessu tilfelli er tæknin notuð með einföldum fyllingu á berjum með sykursíróp án viðbótar dauðhreinsunar, sem einfaldar það sem nú þegar er tilgerðarlaus innkaup.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 200-300 g;
- Kærber - 500-700 g;
- Kornasykur - 400 g;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Rífa og skola svarta currant og gooseberry, setja ber massa í sótthreinsuð ílát.
- Frá vatni og sykri er sýrópurinn soðið, sjóðandi sætt vatn í 5 mínútur.
- Fylltu með sjóðandi sírópberjum í krukkur.
- Taktu náttúrulyfið úr currant og gooseberry fyrir veturinn með dauðhreinsuðum húfur og snúðu skipunum á hvolf undir teppi.
Compote hindberjum og rifsber fyrir veturinn
Ótrúlega arómatískt, bragðgóður og án efa gagnlegt mun það snúa út compote hindberjum og Rifsber. Berir sameina fullkomlega saman, skapa frábært jafnvægi í öllum breytur vinnustofunnar. Auðveld og ekki flókinn framkvæmd þessa uppskrift er aðgengileg öllum og tekur ekki mikinn tíma og fyrirhöfn.
Innihaldsefni:
- Rifsber - 400 g;
- hindberjum - 400 g;
- Kornsykur - 300-400 g;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Pre-sótthreinsuð krukkur eru sett með forþvegnum berjum af sólberjum og hindberjum.
- Kornasykurinn er hellt beint í ílátið með berjummassanum, innihaldinu er hellt í ílátið þar til hún er fyllt með sjóðandi vatni.
- Hylkið umbúðirnar með hettuglösum og farðu í 20 mínútur.
- Í lok tímans, hella í krukkur á brúnir bratta sjóðandi vatni, korkaðu ílátin og snúðu við þar til það er kælt.
Black currant compote með appelsínu
Upprunalega í smekk og ótrúlega frískandi verður samsæri af currant og appelsína fyrir veturinn. Citruses eru upphaflega vel þvegnar og að losna við biturleika í skinninu sem þeir standa í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Í samlagning, það er mikilvægt að vista ávexti úr beinum, áður klippa þá í handahófskennt lobules.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 0,5 kg;
- appelsínugult - ½ stk.
- Kornsykur - 300-400 g;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Tæmdu og þvo svarta currant og undirbúið rétt, skera í sneiðar af appelsínum sem settar eru á dauðhreinsuðum krukkur, hella í 20 mínútur með sjóðandi vatni.
- Innrennslið sem myndast er hellt í pott, bætt við sykri, soðið í nokkrar mínútur og hellt með sírópberjum með sítrusi.
- Seal compote frá currant fyrir veturinn með soðnum hettu, settu upp áður en kælingu niður.
Samþykkja jarðarber og rifsber fyrir veturinn
Eins og drykkir úr hvaða berjum sem blandast, þá virðist samdrætti úr rifsberjum og jarðarberjum vera ríkur og arómatísk og bragðareiginleikar slíkrar drykkju munu fullnægja kröfuverum beiðnum af vændum. Hlutfall berja og sykurs getur verið mismunandi eftir einstökum óskum, í hvert skipti sem þú færð mismunandi smekk, en á sinn hátt er áhugavert góðgæti.
Innihaldsefni:
- Rifsber (svart, rautt, hvítt eða blandað) - 0,5 kg;
- Jarðarber - 0,5 kg;
- Kornsykur - 300-400 g;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Þvegnar Rifsber og jarðarber án sepals og stilkar eru lagðar í sótthreinsuð krukkur, hellti heitt vatn til sjóðandi.
- Eftir 20 mínútur er innrennslið hellt í pott, sætt, soðið í 2 mínútur, hellt í ber.
- Rúlla compote frá currant fyrir veturinn með hermetic hettur, hita hula upp áður en kælingu niður.
Samsetta kirsuber og currant fyrir veturinn
Óvart mettun og smekk og litamót af kirsuber og rifsberjum. Jafnvel ef þú setur aðeins glas af berjum í hverju krukku, þá mun drykkurinn vera ilmandi og mun þóknast með góða eiginleika í öllum efnum. Sæti er hægt að laga að smekk, draga úr eða auka þynningu kornsykurs.
Innihaldsefni:
- Rifsber (svart, rautt, hvítt eða blandað) - 1 gler;
- kirsuber - 1 gler;
- Kornasykur - 300 g;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Undirbúin, þvegin berjum Rifsber og kirsuber eru sett í krukku, hella í 15 mínútur með bröttu sjóðandi vatni.
- Innrennslið sem myndast er tæmd, sykur bætt við, soðið í 2 mínútur, hellt aftur í ílát með berjum.
- Lokunin er lokuð með soðnum lokum og pakkað fyrir hægur kælingu.
Compote af currant með myntu
A fljótur samkoma af currant, unnin í samræmi við eftirfarandi uppskrift, mun koma á óvart með ótrúlega hressandi eftirsmekk og ótrúlega ilm. Upprunalegu eiginleikar drykkunnar eru náð með því að bæta við ferskum kvörtum af myntu í berjum. Til uppskeru er svartur, rauð, hvítur currant eða blanda af berjum af nokkrum afbrigðum hentugur.
Innihaldsefni:
- Rifsber - 700 g;
- myntu - 2-3 greinar;
- Kornasykur - 300 g;
- hreinsað vatn - 2,5-3 l.
Undirbúningur
- Berar með myntu eru settir í sótthreinsaðar dósir.
- Kornulusið er hellt í ílátið, innihaldið er hellt með bröttu sjóðandi vatni, innsiglað, hrist örlítið til að leysa upp kristalla, hita er vafið og eftir 2-3 daga.