Uzvar er hefðbundin mildaður vítamíndrykkur úr úkraínska matargerð, úr þurrkuðum berjum og ávöxtum, hliðstæðu samsett úr þurrkuðum ávöxtum . Óvenjulegt nafn hennar kemur frá orði "brugga", vegna þess að ávöxturinn er ekki bruggaður, en aðeins látinn sjóða, og þá krefjast þess. Við skulum íhuga með þér uppskriftirnar til að framleiða þurrkaðir ávextir úr þurrkuðum ávöxtum.
Uzvar úr þurrkuðum ávöxtum
Innihaldsefni:
- rúsínur - 50 g;
- þurrkaðar apríkósur - 50 g;
- vatn - 2 l;
- prunes - 50 g;
- sítrónusýra - eftir smekk;
- þurrkaðar perur - 80 g;
- Þurrkaðir kirsuber - 80 g;
- Þurrkaðir epli - 80 g;
- hunang - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hvernig á að elda þurrkaða ávexti krukku? Setjið á miðlungs hita í hertu pottinum og láttu sjóða. Öll þurrkaðir ávextir þvo vandlega nokkrum sinnum, setja handklæði og látið holræsi af of miklu vatni. Setjið vandlega þurrkaðir ávextir í vatni, blandið og eldið í 5 mínútur. Næst skaltu fjarlægja pönnu úr eldinum, hylja með loki og látið liggja í bleyti og kólna að stofuhita. Þá bætið sítrónusýruinni við bragð, setjið hunangið, blandið því saman og hellið á glasið ásamt þurrkaðir ávextir.
Uppskriftin fyrir honeysuckle frá hundinum hækkaði
The Uzvar, brugguð frá hundinum hækkaði, er mjög gagnlegt. Það er góð stuðningur við ónæmi, sérstaklega í vetur.
Innihaldsefni:
- Rosehips ferskur eða þurrkaður - 50 stk.
- soðið vatn - 1 l;
- sykur eða hunang - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, við undirbúning Uzvara við tökum berjum hundsins rós, fylltu þá með vatni, settu það á veikburða eld og láttu sjóða það. Fjarlægðu síðan pottinn af plötunni varlega, hyljið með loki og láttu hann koma á köldum stað í um það bil 60 mínútur. Áður en neysla er tekin saman úr hundasóttarsíuninni og bætt við, ef þess er óskað, sykur eða náttúruleg hunang.
Bon appetit!