Samsetta má elda úr ávöxtum og berjum, hvort sem það er ferskt, fryst eða þurrkað. Þessi samsetta hefur ríkt bragð og smekk og það getur svalað þorsta þína í hita eða hita það í kuldanum.
Í þessari grein munum við tala um hvernig á að gera compote af ferskjum - bjart árstíðabundin drykkur.
Uppskrift að samsetta ferskjum með trönuberjum
Innihaldsefni:
- trönuberjum - 500 g;
- ferskjur - 500 g;
- vatn - 2 lítrar;
- sykur - 1 msk.
Undirbúningur
Fyrir sterkari bragð og smekk með smá beiskju getur þú bruggað samsæri af ferskjum með steini, en við munum fjarlægja það fyrirfram, skera ávöxtinn í tvennt. Skerið skrældarskinnina í sneiðar eða láttu ferskja með beinum skera í tvennt. Tranberjum er vel þvegið og sett í enamelpott ásamt ferskjum. Fylltu innihald pottans með vatni og settu það á eldinn. Við bíðum eftir að vatnið sé að sjóða, eftir það er bætt við sykri í drykkinn og eldað í 15 mínútur. Þjónið fullbúnu ferskjaþjöppunni eins heitt eða kalt, og þú getur jafnvel hellt yfir sæfðu krukkur og rúllað upp drykkinn fyrir veturinn.
Hvernig á að undirbúa samsetta ferskja og epli?
Innihaldsefni:
- epli - 2 stykki;
- ferskjur - 4-5 stk.
- vatn - 2 l;
- sykur eða hunang - að smakka;
- myntu - eftir smekk.
Undirbúningur
Ferskjur og eplar eru þvegnar vel, við dregur úr fræjum og eggjum og fóstrið er skorið í sneiðar. Setjið stykki af ávöxtum í enamelpott og hellið vatni. Eftir að hafa sjóðið vökvann skaltu elda ávöxtinn á miðlungs hita í 5-7 mínútur, og þá bæta við völdum sætuefninu, sykur, hunang eða stevia getur virkað sem það. Við náum ávöxtum úr ávöxtumþjöppunni og setjið þær í skál blöndunnar. Við skrældar vandlega epli og ferskjur, og fyrir meiri einsleitni þurrka við fullunna kartöflurnar í gegnum sigti. Blandaðu ávaxtamúrinn saman og látið drykkinn kólna. Við þjóna compote með myntu laufum og ís.
Hvernig á að elda samsæri af apríkósum og ferskjum?
Venjulega ávaxtasamstæðan er hægt að undirbúa á alveg nýjan hátt með því að bæta stafli af kanil eða öðru kryddi úr "mulled vín" blöndunni í drykkinn. Slík drykkur verður fullkomlega heitt í kuldanum og mun fylla með ilminu öllu eldhúsinu.
Innihaldsefni:
- apríkósur - 6-7 stykki;
- ferskjur - 2 stykki;
- kanill - 1 stafur;
- sykur eða hunang - að smakka;
- vatn - 1,5-2 lítrar.
Undirbúningur
Apríkósur og ferskjur eru skrældar, eða við skiljum þau, ef þess er óskað, gerðu meira bragðgóður drykkur með léttri bitur bragð. Hreinsaður ávöxtur fyrirfram skorið, og allt er nógu auðvelt að skola. Við leggjum staf af kanil, ferskjum og apríkósum í enamelpotti, hellið vatni og setjið á eldinn. Eldið ávexti í 20 mínútur, bætið síðan sætuefninu við smekk og haldið áfram að elda í aðra 5-7 mínútur. Við náum kanill og beinum úr drykknum og mala ávaxtaþröngina með blender. Tilbúinn drykkur er kalt eða heitt.
Hvernig á að gera compote af kirsuber og ferskjum?
Til að búa til kirsuberkompotefni er hægt að nota frystar eða þurrkaðar ber, en í öllum tilvikum mun bragðið og ilmur ekki láta þig niður. Lovers af Berry Compotes geta einnig þynnt drykkinn ekki aðeins með kirsuber, heldur einnig með hindberjum, bláberjum eða jarðarberjum, sem einnig eru fáanlegar frystar allt árið um kring.
Innihaldsefni:
- kirsuber - 500 g;
- ferskjur - 3-4 stykki;
- vatn - 1 l;
- sykur - 1 msk. skeið;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Kirsuber mín og hreinsa úr steininum. Aftur er hægt að láta bein til að gera drykkinn örlítið bitur. Ferskjur eru einnig hreinsaðar og skera í stórar sneiðar. Við setjum tilbúna innihaldsefnin í enamelpott og fyllið það með vatni. Eldið saman í 7-10 mínútur, eftir það er sykurinn bætt við og haldið áfram að elda í 5 mínútur. Tilbúinn að drekka, sía og bæta við sykri við sítrónusafa.