Erfðabreyttar vörur eru fengnar með beitingu erfðafræðilegra aðferða við tilbúinn tilbúinn breytingu á upprunalegu arfgerðinni á lífveru. Erfðafræðilegar aðferðir eru notaðar til að búa til bætta lífverur (plöntur, dýr, sveppir og örverur) með tilteknum eiginleikum.
Aðal tegund erfðafræðilegrar breytingar er notkun transgena (þ.e. stofnun nýrra lífvera með nauðsynlegum genum frá ýmsum öðrum lífverum, þ.mt frá mismunandi tegundum).
Alþjóðaviðskiptakerfið notar vottun sem leyfir neytendum að greina á milli landbúnaðarafurða sem ekki hafa verið erfðabreyttar frá erfðabreyttum matvælum.
Vísindi gegn "hryllingasögum"
Við munum muna vel: um þessar mundir eru engar alvarlegar vísindalegar skoðanir, rannsóknir og sönnunargögn sem staðfesta þær um skaðleg erfðabreytt matvæli . Eina verkið um þetta efni, sem niðurstöðurnar voru birtar í alvarlegum dagbók, voru viðurkennd af alþjóðlegu vísindasamfélagi sem skýr og vísvitandi fölsun.
Álit um öryggi erfðabreyttra matvæla var skipt, aðallega vegna gervigreindar vangaveltur. Þrátt fyrir skoðanir líffræðinga, hópur vísindamanna (sem eru ekki sérfræðingar á sviði líffræði) lýstu þeirri skoðun að notkun erfðabreyttra matvæla ætti ekki að vera leyfileg. Fólk sem ekki er of versed í líffræði er fús til að "tyggja" efnið, þökk sé viðvarandi fordómum myndast í samfélaginu, sem ná í goðafræðilega stigi. Þökk sé slíkum vinsælum skoðunum, sem eru mjög vafasöm frá sjónarhóli vísinda, voru erfðabreyttar vörur í svörtum lista.
Til varnar erfðabreyttum lífverum
Alþjóðleg matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna (FAO) telur að stofnun erfðabreyttra lífvera sé óaðskiljanlegur hluti nútíma landbúnaðarafurða. Þar að auki er bein flutningur viðkomandi gena, sem ákvarðar nærveru gagnlegra eiginleika, hingað til náttúrulega þróun valhæfnis vinnu. Nútíma tækni til að búa til erfðabreyttar vörur auka möguleika ræktenda á möguleika á að flytja til nýrra lífvera gagnlegar eiginleikar milli tegunda sem ekki tengjast tegundum. Við the vegur, það er hægt að svipta nýjar lífverur óæskilegra gena, sem er mikilvægt, til dæmis, fyrir næringu ofnæmis og sykursýki.
Notkun erfðabreyttra plantna eykur ekki aðeins ávöxtunina heldur eykur það einnig lífvænleika lífvera að ýmsum áhrifum. Og þetta þýðir að þegar hægt er að vaxa erfðabreyttar lífverur, má nota agrochemistry (skordýraeitur og áburður), auk vaxtarhormóma að minnsta kosti eða öllu án þessara þessara óþægilegra efna.
Það er óneitanlegt að með smám saman fjölgun jarðarinnar er notkun erfðabreyttra lífvera ein leið til að leysa vandann af hungri.
Núverandi ástand hlutanna og notkun erfðabreyttra lífvera
Í Evrópusambandinu og á yfirráðasvæði flestra landa eftir Sovétríkjanna eru erfðabreyttar vörur ekki venjulega notaðar til matar (þau eru ekki leyfð til framleiðslu), þar sem umbúðir eru stoltir af.
Að jafnaði rétt hefur maður rétt til að vita hvað hann kaupir og notar.
Hins vegar geta mótherjar erfðabreyttra lífvera orðið fyrir vonbrigðum: Í mörgum stórum löndum með þróað landbúnað, vaxa þau og neyta erfðabreyttra matvæla í langan tíma án sýnilegra og sannaðra neikvæðra afleiðinga.
Að auki (andstæðingar erfðabreyttra lífvera, slaka á), við erum öll snemma í langan tíma, frá því að 80 okkar fáum erfðabreyttum lífverum úr lyfjum.