Rabarber er ævarandi planta sem hefur ríkan vítamín samsetningu og mikið af nærandi þætti. Stöng þessa plöntu er notuð við undirbúning margra áhugaverðra og gagnlegra réttinda og smitandi lauf og rót eru notuð í læknisfræði. Rabarber er snemma plöntu, góð gildi þess eru mjög mikilvæg fyrir lífveruna, sérstaklega á vorin eftir langan vetrartíma. Við skulum íhuga nánar gagnlegar eiginleika og frábendingar til rabarbara fyrir mannslíkamann.
Notkun rabarbara fyrir líkamann
Frá forna tíma, rabarbar notað í Kína sem febrifuge. Stofninn af þessari plöntu inniheldur sítrónusýra, eplasýru og oxalsýru-bragðssýru. Það samanstendur af karótín, kalsíum, járni, fosfóri og öðrum steinefnum og vítamínum sem nauðsynlegar eru fyrir líkamann. Í rabarbara er efni sem kallast chrysarobin, sem hjálpar til við að berjast gegn psoriasis. Í heild inniheldur eitt hundrað grömm af þessari plöntu daglegu normi K vítamíns og lágt kaloríum innihald (aðeins 16 kkal) gerir það kleift að taka það í mataræði.
Notkun Rabbarbra hefur verið endurtekin sannað, hún er virk notuð bæði í læknisfræði og í matreiðslu. Rót þessa plöntu hefur lengi verið samþykkt sem góð hægðalyf. Mælt er með rabarbarstöng til notkunar í meltingarfærum og meltingarfærum. Þessi planta er notuð sem kólesterísk, bólgueyðandi og sýklalyf. Regluleg notkun rabarbar styrkir ónæmiskerfi líkamans, hjálpar við meðhöndlun blóðleysi, sclerosis, berkla og lifrarsjúkdóma.
Beita Rabarberi
Á grundvelli rabarbara eru nokkrar lækningablöndur gerðar. Í apótekinu er hægt að kaupa þessa plöntu í formi dufts, töfla eða veig.
Þessi planta er notuð til að búa til fjölda áhugaverða og bragðgóður diskar. Af rabarbaraþyrpunni eru þeir búnir til þjöppunar fyrir pies, það er bætt við salöt, úr því compotes, jams og varðveitir eru soðnar. Kosturinn við compote frá Rabbarbra er að þetta drekkur tónum ótrúlega vel. Súkkulaði úr þessu álveri hefur skemmtilega eplasmita með smá súrleika. Kostir og skaða af sultu frá Rabbarbra eru vegna eiginleika upprunalegu vörunnar. Undirbúa það frá stilkum álversins með því að bæta við sykri.
Í Evrópu er rabarbar oft notaður sem ilmandi krydd og sameinar það aðallega með fiskréttum. Stöðva þessarar plöntu er hægt að borða bæði hrár og soðnar, með rabarberblöð fyrir mat sem ekki er notað, vegna þess að þau innihalda mikið oxalsýru og þau hafa eituráhrif. Stafir álversins má geyma í plastpoka í kæli í viku. Til að búa til birgða af rabarbari í lengri tíma er hægt að setja sneið og forþurrkaða stilkur í frystir fyrir alla veturinn.
Skaðinn af Rabbarbra
Fyrir mannslíkamann getur rabarbar verið ekki aðeins gagnlegur, heldur skaðlegur. Til að nota þessa plöntu er betra í takmörkuðu magni, þar sem stofnfruman inniheldur oxalsýru sem hefur skaðleg áhrif á líkamann. Ef líkamshiti rís, er rabarberið alveg fjarlægt úr mataræði . Þetta planta ætti ekki að nota á meðgöngu, sem og fólki sem þjáist af sykursýki, þvagsýrugigt, bólgu í gigt, gigt, blæðing í þörmum og maga, gyllinæð og nýrnasteinar. Í þessum tilvikum mun skaða frá Rabbarbra vera miklu meira en gott. Til að forðast útliti aukaverkana er betra að yfirgefa notkun þess.