GMO vörur

Nú hefur vísindi gengið langt fram í tímann, en langt frá öllum uppgötvunum undanfarinna ára eru öruggar fyrir menn. Á hillum verslana koma stundum yfir erfðabreyttar vörur, þar sem hættan er mjög mikil. Íhuga hvað þessar vörur eru og hvers vegna það er óæskilegt að nota þau fyrir mat.

GMO vörur - smá sögu

Skammstöfun erfðabreyttra lífvera stendur fyrir "erfðabreyttar lífverur", með öðrum orðum, það er lífvera sem manneskjan hefur truflað í náttúrulegu uppbyggingu. Erfðafræði hefur þróast verulega undanfarið, en er það óhætt að borða mat sem er ekki búið til af móður-náttúrunni, en er í raun tilbúið stökkbrigði?

Undir skilgreiningunni á erfðabreyttum lífverum eru grænmeti, kjöt, ýmis örverur. Upphaflega stóð íhlutunin á genstiginu vel með það að markmiði að gera vöruna meira fullkomið til að leysa vandamálin sem upp komu við massaþroskunina til að auðvelda stjórnun hagkerfisins. Hins vegar er náttúrulega ferlið brotið, þar sem genin breytast í handahófi.

Eins og er, nota vísindamenn transgenes og svipaðar lífverur, þar sem hægt er að framkvæma tilbúna leiðréttingu á plöntu eða dýrum.

Hver er áhættan af erfðabreyttum lífverum?

Nú á dögum hafa vísindamenn nú þegar fengið ákveðnar niðurstöður rannsókna, þar sem það er ákvarðað að vörur erfðabreyttra lífvera á ytri stigi séu öruggir fyrir mannslíkamann. Hins vegar getur enginn sagt með vissu hvað verður um afkomendur einstaklings sem notaði reglulega erfðafræðilega stökkbreyttar vörur.

Þar að auki sýna staðbundnar rannsóknir að vandamál geti komið fram hjá einstaklingi áður. Til dæmis, rottur, sem voru fed GMO-kartöflur, sem drepa Colorado kartöflu bjalla, sýndu tilraunir merki um áhrif lyfsins. Þeir breyttu samsetningu blóðsins, aukin innri líffæri og sýndu ýmsar sjúkdómar. Ekkert af því gerðist hjá rottum sem fengu með venjulegum kartöflum.

Innihald erfðabreyttra lífvera í matvælum

Í mörgum löndum, þar á meðal Rússlandi, er stjórn ríkisins og reglugerð um framboð á vörum, þar með talin erfðabreyttra lífvera. Listi yfir vörur sem hægt er að framleiða opinberlega með erfðabreyttum lífverum og birtast á hillum verslunum innihalda:

Að auki eru erfðabreyttar tómatar, nauðgun, hveiti, síkóríur , melóna, kúrbít, hör, papaya og bómull einnig til staðar í mismunandi löndum. Það er erfitt að velja hættulegustu vörur erfðabreyttra lífvera, vegna þess að þeir eru allir jafn hættulegir.

Hvernig á að velja vörur án erfðabreyttra lífvera?

Til þess að velja réttar vörur þarftu að læra að finna hættulegar sjálfur. Almennt má skipta vörum sem innihalda erfðabreyttar lífverur í þrjá flokka:

1. Matvæli þar sem erfðabreytt lífvera er til staðar sem hluti eða innihaldsefni. Að jafnaði eru þessar þættir litarefni, sætuefni, sveiflujöfnunarefni. Þeir geta birst í hvaða vöru sem er, þar sem merkið er E000 (í stað þess að 000 geti verið númer). Þessi flokkur inniheldur margar kryddjurtir, pylsur, pylsur, súkkulaði bars, jógúrt, sælgæti og fjöldi annarra vara - lestu vandlega merkið!

2. Vörur unnar hráefni sem eru fengnar með erfðatækni tækni - það er soja ostur eða kotasæla, soja mjólk, franskar, tómatarmauk, kornflögur osfrv.

3. Erfðabreytt grænmeti og ávextir. Til að læra þá er mjög einfalt - þau eru tilvalin, allt slétt, slétt, án galla. Horfðu á garðaprjónin sem eru seld í september og bera saman þau með rauða myndarlegu menn sem liggja á hillum allan ársins hring.

Það er erfitt að lýsa hvernig á að athuga vörur á erfðabreyttum lífverum, vegna þess að óhreinum bragð er að finna hvar sem er. Forðastu þessar matvæli, veldu ferskan ávexti, grænmeti , mjólkurvörur og kjöt frá býlum.