Aðalatriðið til að fá bragðgóður tangerín líkjör er góða vodka eða áfengi, bragðgóður, ósaltað, án bleikja drykkjarvatns og framúrskarandi, þroskaðir, safaríkar mandarínur .
Uppskrift fyrir tangerine áfengi heima á vodka eða áfengi
Innihaldsefni:
- Mandarín - 700 g;
- Vodka eða þynnt í 45% áfengi - 500 ml;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1 bolli;
- vanillín - 1 klípa;
- vatn - 300 ml.
Undirbúningur
Reyndar er engin skýr og rétt uppskrift, eftir að hafa reynt þennan möguleika geturðu síðar breyttu innihaldsefnunum sjálfu, aukið eða minnkað sætleik og styrk framleidds drykkjar. Og bara bæta við kryddi sem þú vilt, eða hreinsaðu þá yfirleitt, að færa vínið í hugsjón ástandið fyrir þig.
Þannig þarftu að þvo tangerínana vandlega og vandlega, eftir sem þau eru vel og þurrþurrka. Þetta er gert vegna þess að ávextirnir eftir söfnuðinn eru meðhöndluð með mismunandi efnafræðilegum efnum til lengri geymslu og varðveislu aðlaðandi kynningar. Með tangerines, fjarlægðu Zest, án þess að snerta hvíta afhýða undir það, skera í ræmur, flytja það í krukku og hella því með vodka. Og mandarínin sjálfir eru geymd í kæli eða borða, en síðan á 7 dögum verður þú að nota sama magn af tangerines. Coverið krukkuna með blöndu af vodka og afhýða með loki og setjið það í myrkri stað í 7 daga, hrist daglega.
Eftir viku geturðu haldið áfram á næsta stig. Frá mandarínum er nauðsynlegt að kreista út safa án kvoða, til að gera það fljótt með hjálp safa í ákveðinni ham eða skera það í sundur og tæta kartöflu ristuðu brauði með hjálp grisja brjóta saman í fimm lög. Í potti, sameina safa tangerine, sítrónusafa, vatn, sykur og vanillín, látið sjóða og sjóða í 3 mínútur, láttu sírópið kólna alveg. Geislað innrennsli með zedroa-framhjáhlaupi, hægt er að úða zest og innrennsli með áfengi blandað saman við síróp í krukku og sendu aðra viku eða tvær í dimmu stað.
Hvernig á að gera heimabakað tangerín líkjör á fimm dögum?
Innihaldsefni:
- Mandarín - 700 g;
- Vodka eða þynnt í 45% áfengi - 500 ml;
- sykur - 1 bolli;
- vatn 250 ml.
Undirbúningur
Þannig skaltu þvo tangerínana vandlega og vandlega úr óþarfa húðun efnafræði og vaxa, þurrka þau þurr og skera saman með skinn á litlum sneiðar. Við sendum skera mandarínana í krukkuna og hella þeim með vodka í tvo daga. Setjið krukkuna á myrkri stað og hristu það nokkrum sinnum á þessum tíma. Tveimur dögum síðar skaltu blanda saman vatni og sykri í potti og sjóða í um það bil sex mínútur og fá þannig síróp. Opnaðu krukkuna með vodka og tangerínum, hella í gegnum þéttt flutt grisja í annarri krukku, og þá í sama grisju, klemma safa úr kvoðu. Nú þegar svalað niður síróp bæta við vodka og tangerine safi, þá láta það í þrjá daga.