The compote frá currant er frábært náttúrulegt vítamín drykkur, sem þú getur borðað á þroska árstíð af berjum eða á veturna ef þú gerir undirbúning til framtíðar notkun. Drekka má aðeins frá einum berjum eða blanda með því að bæta við ávöxtum.
Hvernig á að elda compote úr currant?
The compote af ferskum currant fer mjög ilmandi og mettuð. Þessi berja er frægur fyrir þá staðreynd að það hefur meira C-vítamín en sítrusávöxtum. Þegar hita er meðhöndluð eru vítamín eytt. En eftir réttan stuttan matreiðslu í compote eru margar gagnlegar efni. Því er öruggt að drekka í mataræði þínu.
Innihaldsefni:
- svartur currant - 800 g;
- Brúnsykur - 200 g;
- drykkjarvatn - 3 lítrar;
- kanill.
Undirbúningur
- Vatnið er soðið, stökkað með kornsykri og blandað saman.
- Bætið berjum, kanil og sjóða í 3-4 mínútur.
- Þá er slökkt á eldinum, pönnunum er þakið, til að gera compote úr currant og 3-4 klukkustundir seinna byrja þeir að smakka.
Vínberjasamningur - uppskrift að vetri
Samsett úr svörtum currant fyrir veturinn, einfalt uppskrift sem er kynnt hér að neðan, er tilbúið mjög fljótt. Jafnvel sá sem tók við varðveislu í fyrsta sinn mun takast á við verkefni með vellíðan. The gríðarstór plús þessa uppskrift er að þú þarft ekki að sótthreinsa krukkur með compote. Vegna þeirrar staðreyndar að þeir eru umbúðir eftir að þau eru meðhöndluð fer ferlið við sjálfssterðingu.
Innihaldsefni:
- Rifsber svartur - 600 g;
- sandi sykur - 300 g;
- drykkjarvatn - 2,7 lítrar.
Undirbúningur
- Hreint currant berjum er hellt í krukku og hellt með sjóðandi vatni.
- Eftir 30-40 mínútur er vatnið hellt í pott, sykur bætt við, blandað og látið sjóða.
- Eftir að sykurinn hefur verið leyst, hella sírópinu í krukkuna, rúllaðu því strax upp, snúðu henni yfir, hylja það og láttu fljótandi samsæri af currantnum kólna.
Compote af currant með appelsínugult
Samsett af rauðberjum með appelsínu - óvenjulegt og mjög appetizing billet. Berjum er betra að nota hreint, skrældar af twigs. Og frá appelsínugultum þarftu fyrst að fjarlægja beinin. Af tilgreindu magni íhluta er hægt að undirbúa 3 lítra af compote en þá verður það mjög einbeitt og fyrir notkun er það þynnt með vatni og þú getur strax dreift innihaldsefninu til 2 banka.
Innihaldsefni:
- Rauðberja - 600 g;
- Stór appelsína - 1/2 stk.;
- sykur - 350 g;
- vatn.
Undirbúningur
- Undirbúin ber og appelsínugulur, skera í hálfhring, eru sett í dósum.
- Hellið íhlutunum með sjóðandi vatni og látið standa í um hálftíma.
- Næst nær bankarnir með hettur með holum, hella vökva í gegnum þau í pönnu og sjóða aftur.
- Bæta við sykri, hrærið þar til hún er leyst, haltu strax sírópinu aftur í krukkur og hettu.
- Setjið krukkurnar með samsæri á hvolfi, kápa og látið kólna.
Compote af currant og gooseberry fyrir veturinn
Samsæri úr garðaberjum og rifbeinum reynist vera skemmtilegt bleikt. Magn sýrðu sykurs er hægt að stilla eftir eigin ákvörðun, allt eftir því hversu mikið súrt drykkurinn þú vilt fá. Bankar með compote, þú þarft ekki að sótthreinsa, en þú verður að hula þeim eftir corking.
Innihaldsefni:
- Kærber - 700 g;
- Rifsber Rauður - 300 g;
- sandi sykur - 300 g;
- drykkjarvatn - 5 lítrar.
Undirbúningur
- Bankar þvo, sótthreinsa og setja í berjum af garðaberjum og rauðberjum.
- Fylltu þetta allt með fersku soðnu vatni og láttu það standa í 20 mínútur.
- Þegar krukkurnar eru svolítið kaldar, hella vökvanum í pott, bæta við sykri og blandið saman.
- Þegar sýrópurinn sjóða, hella því í krukkuna og þá eru þau korkaðar.
Samanburður af hindberjum og currant
A samsæri úr hindberjum og rifsber fyrir veturinn er alvöru vítamín sprengja, í vetur er það mjög gagnlegt. Drykkurinn reynist ekki aðeins gagnlegur, heldur einnig mjög ilmandi og ótrúlega appetizing. Fjölda berja og sykurs er hægt að breyta með tilliti til persónulegra smekkastaðla sinna.
Innihaldsefni:
- Rifsber svartur - 200 g;
- Kornasykur - 200 g;
- þroskaðir hindberjum - 200 g;
- vatn - 2,5 lítrar.
Undirbúningur
- Undirbúnar berjar af sólberjum og hindberjum eru lagðar fram á dósum.
- Frá vatni og sykri er síróp eldað og berin hellt í þau.
- Sótthreinsaðu 3 lítra krukkur í vatnsbaði í hálftíma og rúlla strax.
Compote af kirsuberjum og currant
Samsett úr rifsberjum og kirsuberum fyrir veturinn er einn af bestu blanks sem oft er hægt að varðveita. Á köldum vetrartíma mun það vera góð hjálp fyrir líkamann, því að í samsettum heimilum eru fleiri vítamín og önnur gagnleg efni en í bestu keyptum safnum. Kirsuber er hægt að nota með beinum og þú getur fjarlægt þau fyrirfram.
Innihaldsefni:
- Rifsber - 1 gler;
- vatn - 3,5 lítrar;
- kirsuber - 100 g;
- Kornasykur - 150 g.
Undirbúningur
- Berjum rifsber og kirsuber eru sett í pott.
- Hellið í vatnið.
- Eftir suðu, bæta við sykri og elda þar til það leysist upp.
- Eftir það er hráefnið af currant og kirsuber hellt yfir dósum, þau eru lokuð og eftir kælingu eru þau tekin til geymslu.
Compote af eplum og Rifsber
Compote af Rifsber og epli fyrir veturinn að elda ótrúlega einfalt. Epli fyrir þetta eru betra að nota súr-sætur. Ef þess er óskað, í kjölfarið að elda, er hægt að bæta við smári kanil í drykkinn, eða hægt er að bæta kanilpuna við vökvann og síðan áður en hann dregur úr drykknum á dósirnar, þykkni það.
Innihaldsefni:
- epli - 3 stykki;
- Rifsber svartur - 150 g;
- sykur - 150 g;
- vatn - 2 lítrar.
Undirbúningur
- Vatnið er hellt í pott og sett á eldavél.
- Skerið eplurnar í sneiðar og setjið í pott.
- Bætið við currant, blandið og látið þar til sjóðandi.
- Stykkið sykur, hrærið, sjóða í 5 mínútur, hellið saman epli og rifsberjum á bökkum og rúllaðu þeim strax.
Compote af currant með myntu
Samsett úr rauðberjum og myntu er yndisleg hressandi drykkur. Það er hægt að elda á árstíðinni og savora viðkvæma bragðið, eða hægt er að loka nokkrum dósum til framtíðar, svo að á veturna getið þið notið þess að framúrskarandi eiginleikar ljúffengra sumarviðburða séu til staðar. Hægt er að undirbúa drykk úr heilum berjum, og þú getur líka notað köku, sem er oft kastað í burtu þegar þú undirbýr ýmsa jams.
Innihaldsefni:
- Redcurrant kaka - 4 bollar;
- myntu - fullt
- vatn - 2 lítrar;
- Kornasykur - 1 gler.
Undirbúningur
- Fyrst af öllu er síróp eldað úr sykri og vatni.
- Á þessum tíma eru ber og peppermint dreift yfir dauðhreinsaðar dósir og hellt í síróp.
- Strax eru þau innsigluð, snúðu saman úr rauðkökuforminu, settu það vel saman.
Skógrækt og currant compote
The compote úr Irgi og Blackcurrant, unnin samkvæmt þessari uppskrift, er mjög einbeitt. Slík drykkur er tilbúinn þegar nauðsynlegt er að vista ílát og ef ekki er nægilegt geymslurými fyrir blanks. Því þegar þú opnar krukkuna er drykkurinn einfaldlega þynntur með vatni eftir smekk. Jæja, ef það er ekkert markmið að spara pláss, þá er hægt að dreifa tilgreint fjölda ber og sykur strax í 2 3 lítra dósir.
Innihaldsefni:
- Berir Irgi - 700 g;
- sykur - 600 g;
- Rifsber svartur - 300 g;
- vatn - 2 lítrar.
Undirbúningur
- Bærin eru sett í dósum og hellt með sírópi, soðin úr vatni og sykri.
- Strax eru þau innsigluð og látin kólna.
Compote af currant í multivark
Samsett af frystum currant , eldað í multivark, er ekki verra en það var bruggað á tímabilinu af ferskum berjum. Ef ekkert sjóðandi vatn er fyrir hendi, þá getur þú hellt kalt vatn í skálina, og síðan í "Varka" ham fyrir par eða "bakstur" látið sjóða það. Þú þarft ekki að fyrirfram þíða ber, þau eru kastað í sjóðandi vatn beint í frystum formi.
Innihaldsefni:
- Frosinn currant - 400 g;
- drykkjarvatn - 3 lítrar;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
- Í skál multivarki hella sjóðandi vatni og strax lá ber.
- Bæta við sykri, hrærið og í "Quenching" ham, undirbúið compote úr frystum currant í 20 mínútur.