Lýðurinn er mjög bragðgóður, gagnlegur og að auki - ódýr og hagkvæm fiskur. Það er hægt að bera fram með soðnum kartöflum , hrísgrjónum og bókhveiti. Við bjóðum þér nokkrar uppskriftir til að undirbúa loðnu í fjölbreytni.
The loðnu uppskrift í fjölvarandi
Innihaldsefni:
- ferskur loðnu - 500 g;
- peru - 2 stk.
- Fyrir sósu:
- ostur - 100 g;
- sýrður rjómi - 200 ml;
- krydd og krydd fyrir fisk.
Undirbúningur
Lím til smekk. Pæran er hreinsuð, mulið, stráð með salti og mashed með höndum. Þá er botn multivarksins þakið boga og við breiða út loðinn með ruffles. Næstum við skulum undirbúa blíður ostasósu. Til að gera þetta, blandið rifnum osti, krydd og sýrðum rjóma til einsleitni. Dreifið sósu á fiskinn og bætið smá vatni.
Veldu síðan "bakstur" ham, setjið myndatökuna í 35 mínútur og lokaðu lokinu á tækinu. Eftir þann tíma er loðinn með lauk í multivarquet í ostasósu tilbúinn! Vaktu varlega á diskinn og skreyttu efst á fatinu með dýrindis lauk.
Stewed loðnu í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- loðnu - 1 kg;
- peru - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- ilmandi pipar baunir - 8 stk.
- laurel lauf - 3 stykki;
- fræ kóríander - 1 tsk;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Við þvo loðnu vandlega. Við hreinsum peruna, mala það og nudda gulræturnar á stóru grilli. Við setjum fiskinn í pönnuna fyrst, þá grænmetið, bætið tómatarlíminu og kryddu það með kryddi. Þá hella við hálft glas af köldu vatni, veldu "Quenching" ham á tækjaskjánum og merkið það í 2 klukkustundir. Við þjónum tilbúnum fat með ferskum kryddjurtum og bakaðri kartöflum.
Línill í fjölbreytni í tómötum
Innihaldsefni:
- ferskur loðnu - 600 g;
- peru - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 200 g;
- krydd.
Undirbúningur
Við þvo loðnu vel, við sleppum því úr beinum og innyflum. Í steikarpönnu, í olíu, steikið steiktu geislanum og rifnum gulrætum á meðalhraða. Bætið við tómatarmaukið og léttið klappið grænmetinu á veikburða eldi. Við setjum fiskinn í skál af multivarks, salti, stökkva á kryddjurtum, hellið tómat steiktu og eldið í 15 mínútur.
Hýði í multivarque með grænmeti
Innihaldsefni:
- ferskur frysta loðnu - 500 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- tómötum - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- kartöflur - 2 stykki;
- kryddjurt "Lemon pipar" - 1 tsk;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Moisturize nokkrum sinnum með köldu vatni, þurrkaðu með napkin og stökkva á kryddinu "Lemon pepper". Blandaðu síðan vandlega saman og láttu marinate í 15 mínútur. Ekki sóa tíma til einskis, við hreinsum þar til gulræturnar og skera í þunnar sneiðar. Búlgarska piparinn er unninn, við fjarlægjum stilkinn með fræjum og rifið af þunnum búsetum. Tómatar þvo, skera í tvennt og síðan skera í litla sneiðar. Við hreinsum peru og skerið hálfhringana. Kartöflur vandlega með bursta mínum og, án þess að hreinsa, skera í þunnar sneiðar. Gulur bitur pipar skola, fjarlægðu stilkur með fræjum og fínt höggva.
Nú þegar öll innihaldsefni hafa verið undirbúin skaltu setja þau í skál multivarquet, hella smá olíu, salti og pipar eftir smekk. Blandið vandlega saman, stigið með skeið og leggið ofan á fallega loðnu. Lokaðu nú tækjaskápnum og gufubúnaðinum. Við eldum í "Fish" ham í 20 mínútur. Eftir lok áætlunarinnar er lokinn opnaður vandlega, dreifa fiskinum og grænmetinu á fat og skreyta með ferskum kryddjurtum og stykki af sætum búlgarska pipar. Til tilbúinnar fiskar, svalar gulrætur á kóreska munu passa fullkomlega sem snarl.