Sorrel í langan tíma var talin illgresi, vegna þess að það vex alls staðar: með girðingar, á sviðum, á árbökkum og í vanga. En eftir að stórkostlegir bragðareiginleikar þessarar grænu grassar voru ljós komu þeir að taka þátt í mörgum diskum. Að auki, eins og það kom í ljós, hefur sorrel einnig gagnlegar eiginleika og er því notað til að undirbúa þjóðlagalið.
Innihaldsefni sorrel
Lyf eiginleika sorrel koma fram vegna þess að það inniheldur mikið af gagnlegum efnum. Leyfi þessa planta innihalda:
- steinefni;
- karótín;
- eplasýra;
- flavonoids;
- sítrónusýra;
- tannín;
- járn;
- kalíum;
- vítamín B1, B2, C, K, PP;
- magnesíum.
Vítamín eru rík, ekki aðeins lauf af sorrel. Í rótum þessarar grænu grasi er chryphonic acid, rumicin og chrysophaneine.
Gagnlegar eiginleika sorrel
Sorrel er mataræði mataræði. Það hefur mjög fáir hitaeiningar. En auk þess hefur sorrel fitubrennandi eiginleika: Sýrurnar sem eru í henni stuðla að virkri niðurbroti fitu. Einnig fjarlægir þetta plöntu umfram vatn úr líkamanum.
Grænmeti þessa jurt er einnig notað til að meðhöndla beriberi. Sorrel er hægt að nota í baráttunni við skurbjúg. Þessi lasleiki stafar af skorti á C-vítamíni.
Heilandi eiginleikar sorrel koma fram í blóðleysi . Þar sem það inniheldur mikið af járni sem frásogast vel, vegna mikils innihalds askorbínsýru í plöntunni, getur skortur á blóðrauða í blóði fljótt endurnýjað.
Ef sorrel er neytt í miklu magni, þá getur hægðalosandi eiginleika hennar birst. Þetta er vegna þess að mikið af gróft trefjar eru í grasinu. Það frásogast ekki af líkamanum og bólgnar í þörmum, sem stuðlar að aukinni hnignun. En í litlu magni vegna tannic sýru sorrel öfugt andstæða, svo það getur verið borðað og með niðurgangi.
Loftnetið í slíkri plöntu hefur andretoxic, verkjastillandi og astringent áhrif. Og rót sorrel hefur önnur lyf eiginleika. Það veitir eðlilegan sýrustig í maganum , hefur kólesterísk áhrif á líkamann og er frábært bólgueyðandi og hemostatískt.
Lyf eiginleika sorrel samanstanda af því að unga laufin hjálpa til við að staðla lifur og losna við gyllinæð. Að auki geta þau verið notuð til að berjast gegn hjartasjúkdómum og æðum, þar sem sorrel hjálpar við að draga úr skaðlegum kólesteróli og styrkir veggi æða.
Þessi planta er ótrúlega gagnleg fyrir heilsu kvenna. Með því er hægt að draga úr ástandinu, útrýma höfuðverk og draga úr sviti í konu á tíðahvörf og koma í veg fyrir blæðingu í legi.
Sorrel fangar sindurefna og getur afneitað þá. Það hjálpar til við að hlutleysa efni sem hafa krabbameinsvaldandi verkun. Það er vegna þess að það er notað til að draga úr hættu á að fá illkynja æxli.
Frábendingar á sorrel
Sorrel hefur gagnlegar eiginleika og notkun þess í flestum tilvikum hefur aðeins jákvæð áhrif á líkamann. En það er frábending við þessa jurt. Sorrel ætti ekki að vera með í mataræði til þeirra sem:
- magabólga með mikilli sýrustig;
- brisbólga;
- magasár í meltingarvegi;
- gigt
- nýrnasteinar;
- bólgusjúkdómur í nýrum.
Ekki borða sorrel konur meðan á meðgöngu eða brjóstagjöf stendur. Það er líka betra að reglulega neita að nota þennan jurt, þar sem venjulegur notkun þess í mataræði getur komið í veg fyrir virkni nýrna og jafnvel truflað skipti á steinefnum.