Kissel er einn af hefðbundnum réttum í Rússlandi. Hingað til er þessi heilbrigða og nærandi drykkur algeng, ekki aðeins í Rússlandi, heldur einnig í mörgum Evrópulöndum.
Yagodno-ávextir hlaupar hernema einn af fyrstu stöðum hvað varðar gagnsemi, með fjölda vítamína og amínósýra sem þar eru. Fyrr Kissel þykktist ekki með sterkju, en var einfaldlega soðið á gerjuðum kornkornum. Nú á dögum er það tilbúið ekki aðeins úr ferskum berjum og ávöxtum, sírópi, safi, en jafnvel frá sultu eða sultu. Í dag ætlum við að reikna út hvernig á að gera dýrindis og heilbrigt hlaup úr sultu. Þú getur notað hvaða sultu sem þú hefur í boði: jarðarber, kirsuber, plóma, currant eða önnur.
Kissel frá hindberjum sultu
Hindberjum sultu er einn af gagnlegur undirbúningur fyrir veturinn. Það má taka ekki aðeins sem kalt lækning, bæta við te, eða nota sem fyllingu fyrir pönnukökur, en einnig sjóða það með töfrandi kissel. Hvernig á að elda hlaup af hindberjum sultu? Það skal tekið fram að samkvæmni hlaup úr sterkju og sultu fer beint eftir magni viðbótar kartöflu sterkju. Ef þú vilt gera meira skaltu setja meira sterkju og öfugt.
Innihaldsefni:
- vatn - 2 l;
- sterkja - 3-4 st. skeiðar;
- sultu crimson - eftir smekk.
Undirbúningur
Til kissel okkar var einsleit samkvæmni og það var ekki högg fræ hindberjum, taka skál og hylja það með tvöfalt lag af grisja. Leggðu varlega út hindberjum sultu á ostaskápnum, haltu því vandlega, svo að það fari ekki. Þá kreista sultu. Eftirstöðvar fræin í grisunni eru kastað í burtu. Sterkju fyrir þynnt í köldu vatni og látið bólga. Hellið í hindrun með sjóðandi vatni varlega og láttu það í 5 mínútur þynna sterkju. Ekki gleyma að hræra hlaupið stöðugt þannig að moli myndist ekki. Strax eftir að sjóðandi er, fjarlægðu hlaupið úr hita og kæli. Kissel frá hindberjum sultu hægt að bera fram með hvaða smákökur eða einfaldlega með brauði.
Kissel frá jarðarberjum sultu
Innihaldsefni:
- vatn - 1 l;
- jarðarber sultu - 3-4 st. skeiðar;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- sterkja;
- klípa sítrónusýru.
Undirbúningur
Jarðarber sultu með heitu vatni og eldað á lágum hita í 5-7 mínútur. Sírið sírópinn sem er í gegnum sigti, bætið við sykur, sítrónusýru og blandið til að leyfa öllum sykrum að leysa upp. Helltu varlega í forþynntri sterkju með köldu vatni og láttu blönduna sjóða. Fjarlægðu úr eldinum og láttu kissel gefa inn og kældu.
Kissel frá kirsuberjum sultu og eplum
Innihaldsefni:
- vatn - 1 l;
- kirsuber sultu (helst án pits) - 4 msk. skeiðar;
- epli - 2-3 stykki;
- sterkja - 1 msk. skeið;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Eplurnar mínir, skera í stórum bita og setja í pott af sjóðandi vatni. Í nokkrar mínútur, bæta við kirsuberjum sultu
Ávinningurinn af hlaupi
Læknar mæla með að hlaup sé notað til að meðhöndla meltingarvegi, sérstaklega með magabólgu, magasár. Einnig er gagnlegt að fólk þjáist af offitu, þar sem það skapar tilfinningu mætingar og fær ekki fitu af því. Hvert ber, sem notað er við undirbúning hlaup, meðhöndlar sjúkdóminn. Kissel frá kirsuberjum sultu hjálpar með öndunarfærasjúkdómum. Kissel af eplum og kirsuberjum sultu bætir brisi, blóði samsetningu. Það kemur í ljós að reglulega notar hlaup, þú verður heilbrigð og öflug. Svo - elda hlaup fyrir heilsu!