Apríkósu er mjög bragðgóður og mjög gagnlegur ávöxtur, það inniheldur ýmsar gagnlegar efni: karótín, vítamín, örverur, kalíum og járn efnasambönd, náttúruleg frúktósa. Notkun apríkósur bætir blóðmyndun og lifrarstarfsemi, svo og meltingarfæri, hjarta- og æðakerfi og útskilnaðarkerfi mannslíkamans.
Á tímabili er hægt að undirbúa bragðgóður apríkósu safa heima - það mun vissulega vera skemmtilegt bæði fyrir börn og fullorðna.
Uppskriftin fyrir apríkósu safa
Undirbúningur
Skolað þroskaðar apríkósur, sem við munum taka í sundur í helminga, munum við fjarlægja afganginn af pedicels og eggjum. Með hjálp blöndunarbúnaðar eða samblanda færum við það í einsleitt ástand. Og allt sem þú getur drukkið. Notkun slíkra apríkósu safa er ótvírætt þar sem kjöt apríkósunnar inniheldur meðal annars gagnlegar grænmetisvefjar. Ekki spilla safa með sykri, apríkósu er nógu sætur í sjálfu sér.
Bein apríkósur geta verið brotinn, fjarlægðu kjarnann og brenna í þurru pönnu. Með apríkósu safa - mjög jafnvægi. Börn sem fylgjast með ferlinu og taka þátt í henni verða ánægðir.
Til að fá apríkósu safa án kvoða (til dæmis, þú þarft það fyrir kokteila) settu sigtið í skál og hellið safa inn í það (það er betra að örlítið kalt eða sigtið ætti að vera málmtækt). Hjálpa varlega safa holræsi með spaða. Ef þú vilt meiri hreinleika - þennið safa í gegnum síu af hreinu grisju, brjóta saman í nokkrum lögum.
Til að undirbúa apple-apríkósu safa, blandaðu eplasafa með apríkósu í viðeigandi hlutfalli. Safi getur verið eins og með kvoða, og án þess, þegar spenntur. Þegar þú hefur fengið ferskt eplasafa skaltu strax bæta sítrónusafa við það, þannig að það dökktist ekki.
Apríkósu safa með eða án kvoða, auk apríkósu safa, er hægt að rúlla fyrir veturinn, þó mun það njóta góðs af því, þar sem sum gagnleg efni eru eytt með hitameðferð.
Apríkósu safa fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- ferskt apríkósu- eða eplasafi-apríkósa með kvoða - 3 lítrar;
- Safa 1-2 1-2 sítrónur;
- sykur (valfrjálst) - um 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Nýtt safa (með eða án kvoða) með sítrónusafa er látið sjóða í hreinum enamelpotti (sykur má bæta við). Við minnkum hita og sjóða með stöðugu hrærslu í 3-5 mínútur. Fylltu í sótthreinsuð krukkur og rúlla þeim með dauðhreinsuðu lokum. Við snúum krukkur og kápa með gömlu teppi þar til það kólnar alveg.
Á veturna mun slík undirbúningur auðvitað gera alla hamingjusöm og hjálpa forðast beriberi. Við geymum dósir í þurru herbergi við aukalega hitastig (á glerað verandah eða svalir, í búri).