Smoothies - þykkur kaldur drykkur, tilbúinn blandari eða hrærivél af berjum og / eða ávöxtum með safi, stykki af ís og / eða mjólkurafurðum (mjólk, rjómi osfrv.). Stundum í samsetningu smoothies eru hunang, grænt te, náttúrulyf, síróp, jarðhnetur og aðrar vörur. Venjulega eru smoothies bornar í háu gleri með hálmi. Slíkar drykki eru mikið notaðir í mataræði, grænmetisæta og íþróttamat. Smoothies eru seldar tilbúnar í verslunum og þjónað á kaffihúsi, það er auðvelt að undirbúa og heima.
Smoothies halda gagnlegum trefjum (það er grænmeti trefjar), vítamín, snefilefni og andoxunarefni. Hins vegar ætti ekki að borða þennan drykk af fólki sem er viðkvæmt fyrir feiti og sykursýki vegna mikils innihald sykurs (þó ekki svipta þig ánægju - betur að búa til sléttur án sykurs).
Segðu þér hvernig á að gera jarðarber og jarðarber-banana smoothies. Til að búa til smoothies skaltu velja ferskar berjar án galla (eða frystar), en aðrar vörur ættu einnig að vera valin fyrir gæði.
Uppskriftin fyrir jarðarber smoothies
Innihaldsefni:
- Strawberry ferskur eða frosinn - um 250 ml;
- Mjólk með miðlungs eða mikið fituefni - um 200 ml;
- jógúrt náttúrulegt lifa klassískt ósykrað - um 150 ml.
Undirbúningur
Ef jarðarberið er ferskt skaltu fjarlægja stilkur og skola það og henda því aftur í kolbaðinn. Ef þú notar frystar jarðarberir eru engar forsendur nauðsynlegar. Það er betra ef jógúrt og mjólk eru kaldar, besta hitastigið er 8-11 gráður á Celsíus.
Jarðarber með því að bæta jógúrt er blandað saman við hæsta mögulega einsleitni. Bætið mjólk og taktu vel með blandara aftur. Hellið smoothies í glas og skreytið með laufmynni, borið fram með hálmi.
Þú getur örlítið breytt þessari uppskrift með því að bæta smá ferskum kreista lime safi til smoothie á síðasta stigi. Þú getur einnig bætt við nokkrum kryddum, þ.e.: rifinn múskat, saffran, kardimommu, kanill eða vanillu (bara ekki saman). Þeir sem óska eftir að byggja sig og styrkja hjarta- og æðakerfið geta léttstíkt smjörið með heitu rauðum pipar eða engifer.
Uppskriftin fyrir jarðarber-banani smoothie
Innihaldsefni:
- banani örlítið óþroskað (það inniheldur fleiri gagnlegar fjölsykrur og minna óþægilegar einsykrur) - 1 stykki;
- jarðarber ferskur þroskaður - um 1 bolli með afkastagetu 200-250 ml;
- appelsínugult eða greipaldinsafa - ferskt - um 200 ml.
Undirbúningur
Allar vörur verða að kólna í kæli (en ekki frjósa). Skrældar frá stilkunum og skola jarðarberjum og skrældum banani blandum við blöndunartækið til hámarks einsleitni. Bæta við ferskum kreista appelsínusafa eða greipaldinsafa. Blandið vandlega. Þú getur bætt við samsetningu jarðarber-banana smoothie 1 hreinsað ávöxt kiwíanna - það mun gefa skemmtilega sourness og smá tartness að smakka, og einnig auka magn af vítamínum. Þú getur líka bætt við litlu köldu, sterku grænu tei eða maka og sætið sælgæti með náttúrulegum blómum hunangi.
Sérstaklega gagnleg og ljúffengur jarðarber smoothies er hægt að undirbúa samkvæmt árstíðum með því að bæta við safa og berjum af kirsuberum (án pits, auðvitað) og / eða svörtum og rauðberjum. Það kemur í ljós bara vítamín orku "sprengju", mjög hentugur fyrir börn, íþróttamenn og leiðandi virk lífsstíl.
Strawberry smoothies með haframjöl
Innihaldsefni:
- skyndibiti haframflögur - 3-4 st. skeiðar;
- Jarðarber ferskur (skrældar og þveginn) - um 300 g;
- mjólk - um 150 ml;
- jógúrt náttúrulegt ósykrað klassískt - um 200 ml;
- viðkomandi krydd (sjá hér að framan).
Undirbúningur
Fylltu haframflögur með mjólk og látið standa í 30-60 mínútur. Dreifðu þessari blöndu í vinnuskálina á blöndunni og bæta við jarðarberjum, köldu jógúrt, hunangi og viðkomandi kryddi. Við koma með það í einsleitni. Þú getur þynnt með kalt grænt te. Við skreyta berjum og myntu laufum.
Ef þú eldar í fyrsta morgunmat, ekki nota jógúrt, skiptu um það með mjólk eða rjóma, strax eftir að vakna er jógúrt ekki gagnlegt.