Með tilkomu multivarieties, margir tóku að baka brauð á eigin spýtur, vegna þess að ekkert er flókið í þessu. Hvernig á að baka halla brauð í multivark, lesið hér að neðan.
Lenten brauð í fjölbreytni - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti sifted wheaten hár - 450 g;
- sandi sykur - 40 g;
- síað vatn - 250 ml;
- jurtaolía - 25 ml;
- ferskur ger - 40 g;
- salt.
Undirbúningur
Ferskt ger er ræktað í heitu vatni, hellt sykri, setjið salti, bæta við jurtaolíu og blandað vel, þá bæta við hveiti og hrærið. Við förum um það bil klukkutíma til að lyfta. Þá hnýtum við það, mótað það í skál og sendið það í fjölhreyfils tank, olíulaga. Skildu eftir klukkutíma til að nálgast, en í 10 mínútur geturðu kveikt á "Upphitun". Þegar deigið er gott fyrir þig undirbýrðu okkur í 40 mínútur hjá Baking. Snúðu síðan brauðinu með plastkörfu og snúðu henni varlega í 15 mínútur. Síðan tökum við brauðið út og fer það þar til það kólnar niður alveg og nær það með servíettu.
Lenten korn brauð í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- Hveitihæð í hæsta bekk - 250 g;
- heitt vatn - 300 ml;
- kornhveiti - 250 g;
- ferskur ger - 30 g;
- salt - 10 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- sandi sykur - 45 g.
Undirbúningur
Ger er skorinn í skál. Bætið heitt vatn og hrærið gerið í það, og hellið síðan hveiti. Blandið vandlega. Helltu síðan kornhveitiinni og blandið saman. Við hella í olíunni og blanda það aftur. Deigið ætti að koma út ekki of þétt, en á sama tíma ætti það ekki að halda sig við hendur. Við kápa ílátið með prófapakkanum og láta það lyfta. Þá mikið af obninem. Smyrðu fjölvaxandi olíu og settu deigið í það. Við lokum multivark og í "Baking" hamnum ferum við í 40 mínútur. Snúðu síðan brauðinu með ílátstýringu, settu það aftur í skálina og eldið í 10 mínútur. Eftir það tekur við loks brauðið, látið það kólna og klippið það síðan.
Rógbrauð í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- hveiti sigtað með hærra bekk - 600 g;
- rúghveiti - 250 g;
- þurrt doji - 10 g;
- vatn - 500 ml;
- Sólblómaolía hreinsaður olía - 40 ml;
- sandi sykur - 30 g;
- salt.
Undirbúningur
Sykur og ger eru ræktuð í heitu vatni. Þegar massinn er svolítið standandi skaltu bæta við sigtuðu hveiti og hrærið. Setjið einnig saltið, hella í jurtaolíu og hnoða deigið. Skildu það í hálftíma lyftu - klukkutíma. Þá hnoððum við það og sendi það í fjölbreytilega skálinn, olíulaga. Í "Upphitun" ham, getum við statt 15 mínútur. Þá er slökkt á þessum ham, við látum prófið standa í 40 mínútur. Þá birtum við "Bakið" forritið og baka rúgbrauð á annarri hliðinni í 60 mínútur. Snúðu síðan varlega yfir og hnoðið aftur 40 mínútur. Við kæla það, skera það í sneiðar og þjóna því að borðið.