Undirbúningur kjúklingurflök getur verið massa á mismunandi vegu, en það er hraðari og þægilegra að nota eldhúshjálpar í þessu skyni: multivark, aerogree eða örbylgjuofn. Við the vegur, munum við tala um uppskriftir með hjálp þess síðarnefnda í þessari grein.
Kjúklingurflökur grilluð í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- Kjúklingurflök með húð - 2 stk.
- blöndu af papriku - eftir smekk;
- krydd fyrir grillað kjúkling - eftir smekk;
- grænmetisolía - 1/2 msk.
Undirbúningur
Áður en þú eldar kjúklingafyllið í örbylgjuofni, hellduðu jurtaolíu í örbylgjuofnið, bætið blöndu af papriku og krydd. Kjúklingur minn flök og þurrka það með pappír handklæði. Við gerum grunsamlegar sneiðar á kjöti og nuddaðu það vandlega með olíu og kryddi.
Við skulum fara í eldunarferlið: Settu kjúklinginn í örbylgjuofnina og veldu hámarksafl og ham "Grill", eða örbylgjuofn og "Grill". Kjúklingurinn verður soðinn í um það bil 15-20 mínútur, eftir það skal athuga hvort hann sé til staðar og ef filetinn virtist of þykkur og kjötið er ekki soðið jafnt, þá snúið það yfir í hina hliðina og eldið í 3-5 mínútur eftir þykkt flökunnar. Þú getur þjónað þessum kjúklingi með grænmeti eða kartöflum, soðin á svipaðan hátt. Að grilluðum kjúklingi er algerlega sósa á eigin vild og byrjar með venjulegum tómatsósu og endar með grillasósu.
Kjúklingurflökuppskrift í örbylgjuofni með osti sósu
Innihaldsefni:
Fyrir hænur:
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- eggjarauður - 2 stykki;
- hveiti - hálfa öld;
- salt, pipar, paprika - eftir smekk.
Fyrir sósu:
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- mjólk -1 atriði;
- Worcestershire sósa - 1 tsk;
- rifinn ostur - 1 msk.
Undirbúningur
Kjúklingurflök örlítið slá af, árstíð og dýfa í þeyttum eggjarauðum. Við rúlla flökið í hveiti og setja það á fat fyrir
Þó að kjúklingurinn sé í örbylgjuofni, munum við undirbúa sósu: steikja hveitið í smjöri, þá smám saman bæta við mjólk, áríðdu allt með Worcestershire sósu og kápa með osti. Undirbúið sósu þangað til þykkt og fyllið það með kjúklingi, eldið í 2-3 mínútur við hámarksafköst og hægt að bera fram á borðið. Á sama hátt getur þú eldað kjúklingur með osti og majónesi í örbylgjuofni, einfaldlega skipta um ostasósu með majónesi og stökkva á fatið með rifnum osti.