Margir líta ekki á reglurnar um heilbrigt að borða og innihalda ekki í mataræði ávöxtum , grænmeti og hnetum á hverjum degi og þetta dregur nokkuð úr líkamanum. Staðreyndin er sú að vítamín eru aðallega fengin með matvælum matvæla - nema fyrir sumar tegundir sem finnast eingöngu í afurðum úr dýraríkinu. Það er sannað að vítamín fléttur frásogast ekki í fullu gildi, en lífveran tekur gjafir móður náttúrunnar án vandamála. Hlutverk vítamína í mannslíkamanum er svo fjölbreytt og flókið að ef þú tæmir þig af slíkri endurhlaða mun þú brátt líða velgengni.
Líffræðileg hlutverk vítamína í lífi lífverunnar
Mannslíkaminn getur ekki myndað vítamín, en þau eru á lista yfir óbætanleg efni. Þeir verða endilega að fá með mat svo að líkaminn geti virkað á eðlilegan hátt.
Líffræðileg hlutverk vítamína í líkamanum er mikilvægt og fjölbreytt. Meðal mikilvægustu aðgerða má lista eftirfarandi:
- viðhald á efnaskiptum
- hröðun allra efnafræðilegra viðbragða;
- hlutleysingar á sindurefnum og krabbameinsvöldum.
Auðvitað er einfaldlega ómögulegt að ákvarða hvað hlutverk vítamína í líkamanum er í þremur setningum. Hvert af vítamínum hefur eigin sérstöðu sína, ferli þess, þar sem það er nauðsynlegt þátttakandi.
Hlutverk vítamína í líkamanum
Miðað við hlutverk vítamína í umbrotum verður ljóst hvers vegna það er svo mikilvægt að borða ekki aðeins bragðgóður, heldur einnig gagnlegt, þ.mt í mataræði, ekki gagnslaus skyndibita en þær vörur sem stuðla að heilsu. Íhuga virkni vítamína í líkamanum:
- A-vítamín (Retinol, karótín) er ábyrgur fyrir ónæmiskerfum, styður sjón og verndar einstakling frá húðsjúkdómum. Það er hægt að fá frá matvælum eins og lifur, osti, smjöri.
- Provitamin A (beta-karótín) er nauðsynlegt fyrir heilsu og mýkt í húðinni og þekjuvef innri líffæra. Það er hægt að fá úr matvælum eins og lifur, osti, smjöri, fiskolíu, mangó.
- B1 vítamín (þíamín) er nauðsynlegt fyrir meltingu matar, taugakerfis, vöðva, þ.mt hjarta. Það er hægt að fá frá slíkum vörum sem baunir, heilkorn, sólblómafræ, þurr ger, hnetum.
- B2 vítamín (Riboflavin) er mikilvægt fyrir heilsu neglur, hár og húð. Það er hægt að fá frá vörum eins og ger, osti.
- Býtamín (Niacin) þarf af líkamanum fyrir taugakerfið og meltingarvegi, húð heilsu og baráttu gegn bólgu. Það er hægt að fá frá vörum eins og halla kjöt, gerjabirgðir, hveitiklíð , heilkorn.
- B5 vítamín (pósótensýra) er nauðsynlegt fyrir umbrot næringarefna, hraða meltingu matar, er mikilvægt fyrir taugakerfi og ónæmiskerfi. Þú getur fengið það úr ger, kjötmæði, eggjum.
- B6 vítamín (Pyridoxin) er mikilvægt fyrir taugakerfið, hægir á öldrun. Þú getur fengið það úr kjöti, ger, innmatur, hnetum.
- B12 vítamín (kóbalamín) - bætir minni og eykur orku. Þú getur fengið það frá kjöti og mjólkurafurðum.
- C-vítamín (ascorbínsýra) - barátta við öldrun, bætir ónæmi.
Þú getur fengið það úr róta mjaðmir, sítrus, hvítkál, pipar. - D-vítamín (Calciferol) - tekur þátt í ferli beinmyndunar. Þú getur fengið það frá kjöti, mjólkurvörum, eggjum, sólbaði.
- E-vítamín (tókóferól) - er nauðsynlegt til að þróa vöðva og ónæmiskerfið. Þú getur fengið það úr heilkornum, hnetum, grænmeti.
- R-vítamín (Bioflavonoids) - er nauðsynlegt til framleiðslu á kollageni. Þú getur fengið það úr sítrusávöxtum, grænmeti, hnetum.
- K vítamín (Menadion) er nauðsynlegt til að mynda beinprótín. Það er til staðar í mjólkurvörum, hvítkál, salati.
Hlutverk vítamína í mannslíkamanum er frábært, svo hafnaðu aldrei reglulegri notkun þeirra.