Með hjálp multivarkers er hægt að elda mikið úrval af ljúffengum réttum og þú þarft ekki að taka þátt í matreiðslu - tækið mun gera það sem mestu verkið fyrir þig. Annar uppskrift í grísabakkanum "fjölbreytni diskar" er kjúklingur með sveppum.
Kjúklingur fyllt með sveppum í multivarkinu
Innihaldsefni:
- ferskt brauðbrauð - 1½ st.;
- ólífuolía - 2 msk. lygi;
- grænn laukur;
- sveppir - 200 g;
- Þurrkaður timjan - 1/2 tsk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- rifinn harður ostur - 1/2 msk.;
- salt, pipar - eftir smekk;
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- hveiti - 1/3 af aldar;
- egg - 2 stk.
Undirbúningur
Í "Hot" ham, hita við matskeið af ólífuolíu. Steikið það með hakkaðum grænum laukum og stykki af sveppum þar til rakaið gufar upp í fullu frá seinni. Í lok eldunar, bæta við myldu hvítlauks og timjan, auk salt og pipar. Við fáum sveppasöfnunina og á meðan það er heitt blandið með rifnum osti.
Í kjúklingabakanum gerum við skurð - "vasa", þar sem fyllingin verður lögð. Kjúklingurflökur nuddaði með leifar af salti, pipar og timjan. Í "vasanum" leggjum við sveppasýningu.
Í einum skál sláum við egg, í öðru sem við hella hveiti, og þriðja - brauð mola. Við rúlla kjúklingafyllinu fyrst í hveiti, dýfðu því í egg, og á endanum - við bastumst í breading.
Hellið olíu sem eftir er í multivarkið og steikið kjúklingunni þar til hún er gullbrúnt, skiptið síðan í "bakstur" og haltu áfram að elda í 25-30 mínútur.
Kjúklingur með sveppum og kartöflum í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 600 g;
- krem - 350 ml;
- fitusmjöl - 350 ml;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- laufblöð - 1 stykki;
- smjör - 50 g;
- sveppir - 300 g;
- ostur - 50 g;
- Kjúklingur læri - 2 stk.
- timjan - 2 greinar;
- salt, pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kveiktu á multivark í "Hot" ham og hella í skál af jurtaolíu. Kjúklingur læri smyrja með jurtaolíu, nudda með salti, pipar og timjan. Steikið kjúklinguna þar til gullið er brúnt á báðum hliðum og skiptið síðan á diskinn. Kartöflur eru hreinsaðar, skera í plötum og soðin í blöndu af mjólk og rjóma með hvítlauk og lárviðarlaufi. Þegar kartöflur eru hálf tilbúnar fáum við það úr mjólkblöndunni.
Í multivark, steikja sveppum í um það bil 10 mínútur, leggja kartöflur. Við dreifa gratin meðfram skálum og setjið kjúklinga fæturna í miðjunni. Hellið kartöflum með nokkrum matskeiðum af mjólk blöndunni, þar sem það var soðið og stökkva með rifnum osti. Ofan á kjúklingnum skaltu setja smjöri. Kartöflur, sveppir og kjúklingur verða soðnar í multivarquet í "Bake" ham í 1 klukkustund.
Kjúklingur með sveppum í sýrðum rjóma sósu í multivark
Innihaldsefni:
- mushrooms - 250 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- lauk -1 stk.;
- hveiti - 1/3 af aldar;
- timjan - 2 greinar;
- laufblöð - 1 stykki;
- kjúklingasflök - 750 g;
- Frosnar baunir - 1 atriði;
- grænn baunir - 1 atriði;
- jurtaolía;
- sýrður rjómi - 1/3;
- krem - 1/3 msk.
Undirbúningur
Gulrætur eru hreinsaðar og skornar í litla teninga. Á sama hátt gerum við með laukum. Í bolli multivarka hita upp grænmetisoluna og steikja á allt grænmetið ásamt hakkað sveppum þar til rakaið gufar frá síðari. Bæta við salti, pipar, timjan og lárviðarlaufi. Kjúklingurflökur skera í teninga og setja í steiktu grænmeti. Við eldum kjúklinginn þar til það "grípur" frá öllum hliðum.
Blandið hveiti með glasi af volgu vatni og bætið rjóma og sýrðum rjóma. Hellið vökvanum í innihald multivark og blandið saman. Hylja multivarkið með loki og stilltu "Baking" eða "Quenching" ham. Kjúklingur með sveppum og grænmeti í multivarkinu verður tilbúinn í 1,5 klst.