Pera hefur frábæra bragð og töfrandi ilmandi ilm. Það er hægt að njóta einfaldlega með því að sneiða, eða sjóðandi compote , sultu o.fl. Og perur má bæta við baksturinn. Við skulum elda dýrindis baka með þér í dag í fjölbreytni.
A baka uppskrift með perum í multivark
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 200 g;
- smjör - 100 g;
- sykur - eftir smekk;
- vanillín;
- baksturduft - 1 tsk.
Til að fylla:
- egg - 1 stykki;
- perur - 3 stykki;
- sýrður rjómi - 400 ml;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- sterkja - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Til að undirbúa deigið skaltu setja örlítið mildað deigið í skál, bæta við egginu, sykri og blandað saman. Þá sigtum við hveitið með bakpúðanum, bætið vanillíni við smekk, blandið mjúkt deigið saman, settu það í kvikmynd og settu það í kæli í um það bil 30 mínútur.
Í þetta sinn þvoum við perurnar, holræsi þær, fjarlægið stilkarnar og dregið úr fræhólfunum. Við skera ávöxtinn í sömu sneiðar. Við smyrja bikarinn á multivarkinu, dreifa deiginu og dreifðu henni vandlega á botninn og myndaðu sömu háhliðina. Efst með deigið sneiðar perur.
Eggið er barið með hrærivél með sykri, bætt við sýrðum rjóma, sterkju og hellt í hveiti. Blandið blöndunni vel og fyllið það með ávöxtum. Við loka multivark og undirbúa köku okkar í "Bake" ham. Eftir hljóðmerkið, kólum við fatið, taktu það vandlega út með hjálp gufubaðs, geyma það með fat og snúðu köku yfir það.
Charlotte með perum í multivarkinu
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 100 g;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 2 hlutir;
- sýrður rjómi - 400 ml;
- kartöflusterkja - 2 msk. skeiðar;
- perur - 3 stykki;
- baksturduft - 8 g.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að gera baka með perum í multivark. Olía berst vel með sykri, bæta við eggjum, sýrðum rjóma og hrærið. Ofangreind sigtahveiti með bakpúðanum og sterkju. Blandaðu saman einsleitan deigið og hellið því í getu multivarksins. Leggðu nú perurnar út, skera í stóra sneiðar og ýttu þeim létt í deigið.
Við setjum baka í multivarkinu, lokaðu lokinu, veldu "Bakið" forritið og eldið um 45 mínútur þar til tilbúið er. Takið varlega úr charlotte , kældu það í heitt ástand, skiptið því á disk og skera það í litla bita.