Viltu að elda í kvöldmatið bragðgóður og áhugavert fat, reyndu að gera chanterelles með kartöflum með hjálp multivark. Ferskt, skógarhreinsandi sveppir eru fullkomlega samsettar með ristuðu kartöflum og laukum. Að auki er slíkt máltíð tilbúið ótrúlega fljótt, án þess að þræta og jafnvel nýliði eldi getur auðveldlega tekist á við það.
Steiktar kartöflur með kantarellum í multivarkinu
Innihaldsefni:
- ferskt chanterelles - 510 g;
- kartöflur - 320 g;
- laukur - 45 g;
- hreinsaður olía - 120 ml;
- ferskur fennel - til skrauts;
- krydd.
Undirbúningur
Þannig eru chanterelles raðað, þvegin og soðin í u.þ.b. 15 mínútur. Fargið þeim vandlega í kolsýru, kældu og skera í sneiðar. Laukur eru unnar, rifnir í litlum teningum og kastað í getu multivarksins og hella smá grænmetisolíu þar. Fry það á "bakstur" þar til það er ljóst. Eftir það skaltu bæta við soðnu sveppum, blanda saman og elda saman 20 mínútur á sama stjórn, hrærið stundum.
Kartöflur eru hreinsaðar, þvegnir og skornar í ræmur eða teningur. Um leið og heyranlegt hljóð hljómar sendum við það í grænmetið, hrærið og skilið það með kryddi. Lokaðu tækinu með loki og steikið diskið í 40 mínútur og stilltu "Bakið" forritið. Hálftíma seinna blandum við allt vel og hlé þar til við erum tilbúin.
Við setjum fullan mat á plötum, skreytið með hakkaðri dilli og þjónað.
Chanterelles í sýrðum rjóma með kartöflum í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- ferskt chanterelles - 510 g;
- laukur hvítlaukur - 55 g;
- krydd;
- vatn;
- kartöflur - 240 g;
- sýrður rjómi - 65 ml;
- fersk grænn - til umsóknar
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Kantarabörn eru flokkuð, vel þvegin og skorin í sneiðar. Í diskar multivarka, hella við vatni og kveikja á "Varka na stei". Eftir að sjóða, kastaðu sveppum og elda þau í 5 mínútur, og þá varlega kastað á kolsýru. Við þorna skálina, smyrja það með grænmetisolíu og brenna laukinn, hakkað í hálfan hring, 10 mínútur.
Kartöflur eru hreinsaðar, skera í litla bita og sendar til laukanna. Steikið grænmetinu í 5 mínútur og kastaðu síðan sveppum og kveiktu á tækinu í "Quenching". Undirbúið fatið í 20 mínútur, þá leyst það með kryddi, bætið sýrðum rjóminu, hrærið og eldið kartöfluna með kanthjólum í multivarque í aðra 5 mínútur. Við þjónum disknum heitt og skreytir allar nýjar rifnar kryddjurtir.
Stewed Chanterelles með kartöflum í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kjúklingur ferskur flök - 510 g;
- Kantarabörn ferskur - 210 g;
- blaðlaukur - 65 g;
- ólífuolía - 65 ml;
- kartöflur - 410 g;
- krydd;
- vatn - 55 ml;
- basil fyrir umsókn.
Undirbúningur
Áður en við undirbúið kantarella með kartöflum í multivark, undirbúum við öll nauðsynleg innihaldsefni. Kjúklingabringa skolað, promakivaem handklæði og skera í litla bita. Við setjum kjötið í skál multivarksins, bætið smá ólífuolíu og kveikið á "Hot" ham. Borðu kjúklinguna í um það bil 10 mínútur, hrærið það með sérstökum spaða.
Án þess að sóa hvenær sem er, faraum við í gegnum kanthjólum og þvo þær vandlega. Við skera stóru sveppirnar í sundur og láta lítið vera ósnortið. Við sendum þau í kjúklingabringuna, blandið og sleppið með kjöti í 10 mínútur.
Við hreinsa leeks, rifið hringa og kastaðu þeim í multivarkið, haltu áfram að steikja saman saman í 10 mínútur. Með kartöflum skera við allt skinnið, skera í litla teninga, dreifa því yfir í innihaldsefnið, hella smá vatni og kryddu matinn með kryddi eftir smekk. Við flytjum tækið í "Rice" ham og taka upp 20 mínútur.
Eftir það láðu fatið á plöturnar og þjónuðu, stökkva með ferskum hakkaðri basil.