Slökktu grænmeti tekur ekki eins lengi og til dæmis slökun á kjöti , en auðvitað hefur langur eldun við lágan hitastig almennt jákvæð áhrif á heildarflettina á fatinu, og það er ástæðan fyrir stewed kúrbít með kartöflum í samræmi við uppskriftir sem við ákváðum að elda í multivarquet.
Uppskrift af stewed kúrbít með kartöflum í multivark
Innihaldsefni:
- laukur - 65 g;
- niðursoðinn baunir - 2 hlutir;
- gulrætur - 145 g;
- kúrbít - 110 g;
- kartöflur - 320 g;
- hvítlaukur tennur - 3 stykki;
- Kjúklingur seyði - 1,2 lítrar;
- kalkúnn kjöt - 460 g;
- Balsamísk edik - 15 ml.
Undirbúningur
Eftir að hita upp smá grænmetisolíu í skálinni skaltu vista það hakkað grænmeti: stykki af lauk, kúrbít, gulrætur og kartöflur. Fyrir brúnt grænmeti, bætið hvítlauksböku og eftir það - stykki af kalkúnum. Nú er það aðeins að bíða eftir því augnabliki sem kjötið mun grípa, og það verður hægt að bæta við baunum, ediki og seyði. Kúrbít stewed með kartöflum og kjöt ætti að languish í "Quenching" ham í að minnsta kosti 40-45 mínútur. Eftir það má diskurinn sprinkla með mola fete, viðbót við sýrðum rjóma eða einfaldlega borið fram með sneið af brauði.
Kúrbít stewed með kartöflum í sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kúrbít - 270 g;
- laukur - 85 g;
- gulrætur - 120 g;
- hvítlaukshnetur - 1 stykki;
- beikon - 4 sneiðar;
- kartöflur hnýði - 3 stk.
- eplasafi edik - 15 ml;
- jörð paprika - 1 tsk;
- grænmeti seyði - 680 ml;
- sýrður rjómi - 230 g.
Undirbúningur
Tæmdu fitu úr beikinu á "bakið" og notaðu það til að steikja grænmeti: leiðsögn, lauk, gulrætur og kartöflur saman. Þegar grænmetið hefur blush, leystu þá með papriku, bæta við klípa af salti og hella öllu í seyði með sýrðum rjóma. Skiptu yfir í "Quenching" og látið sjúga í grænmetisbakkann í um hálftíma.
Courgettes stewed með sveppum og kartöflum í karrý sósu
Innihaldsefni:
- jurtaolía - 15 ml;
- karrósa sósa - 325 ml;
- sýrður rjómi - 350 ml;
- grænmetisúða - 385 ml;
- kartöflur hnýði - 2-3 stk.
- gulrætur - 110 g;
- kúrbít - 250 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- mushrooms - 185 g;
- Kjúklingabakstur - 170 g.
Undirbúningur
Hellið skál af jurtaolíu í skál multivark og vista kartöflur, kúrbít og gulrætur með hálfhringjum af sætum pipar á það. Þegar grænmetið er blossað skaltu setja sveppum á þá, láttu síðarnefndu losna alla raka, gufa upp, setja hægelduðum flökum og fylltu strax matinn með blöndu af karry með sýrðum rjóma og seyði. Skipta yfir í "Quenching", helltu grytan í um 40 mínútur.