Grillaður kjúklingur er þekktur sem einn af vinsælustu réttum um allan heim. Og ef þú reynir að elda það heima, verður það miklu safaríkara, tastier og meira gagnlegt. Slík fat mun auðveldlega skreyta hvaða hátíðaborð eða jafnvel venjulegan fjölskyldumat. Helst stökkuð og ljúffengur grillaður kjúklingur er aðeins fenginn í örbylgjuofni og hvernig þeir eru soðnar þarna, munum við segja þér núna.
Grillaður kjúklingur í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 700 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- krydd, salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda grillað kjúklingur í örbylgjuofni? Við tökum skrokk af fugli, þvo það vandlega og þurrkið það með pappírshandklæði. Þrýstu því vandlega með salti, pipar og kryddjurtum frá öllum hliðum. Næstum hreinsum við stóra höfuð hvítlauk úr hylkjum og sleppum nokkrum tennur í hvítlauk. Smyrjaðu þessa blöndu mikið með kjúklingi og láttu það vera um tíma til að marinate. The hvíla af hvítlauknum er skorið í lítið sneiðar, við gerum holur í skrokknum og settu það eins djúpt og mögulegt er. Síðan skiptum við kjúklinganum í skál, hellið smá grænmetisolíu og settu það í örbylgjuofninn. Við stillum "Grill" ham og steikja hrærið í gullna lit fyrstu 20 mínútur frá einum og 20 mínútum frá annarri hliðinni. Tilbúinn fatur er skreytt með ferskum sneiðum af tómötum og twigs af grænu. Ef þú vilt, getur þú hellt kjúkling með sojasósu, sem gefur fatnum óvenjulega piquancy og upprunalega smekk.
Grillaður kjúklingur með hunangi í örbylgjuofni
Innihaldsefni:
- kjöti af kjúklingi - 1 kg;
- hunang - 1 tsk;
- hvítlaukur - 2 negull;
- borðstofa sinnep - 1 tsk;
- kóríander með jörðu - 1 tsk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- laurel lauf - til að smakka;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- salt, svartur pipar, krydd fyrir kjúkling - eftir smekk.
Undirbúningur
Unnið kjúklingaskrokkurinn er rækilega þveginn og skolaður með handklæði. Næst skaltu taka jurtaolíu og blanda það með sítrónusafa og salti. Þá bæta hvítlauk, lauflaufum, jörð pipar og kóríander. Við blandum saman allt vel. Takið nú kjúklingunni með tilbúnum marinade og látið liggja í bleyti í 45 mínútur.
Þá eru fætur og vængir fuglsins þétt umbúðir í filmu, þannig að þau eru ekki brennd og setja kjúklinginn á lágt grind. Elda í örbylgjuofni á "Grill" í 15 mínútur við 100% afl. Þá er tilbúinn kjúklingur tekinn út og svolítið kalt.
Til að undirbúa gljáaið blandum við sinnep með hunangi og hylur kjúklinginn vandlega. Settu það aftur á grillið og eldið á grillið í 40 mínútur, snúið reglulega yfir. Við borðum aðeins undirbúið fat í heitt formi ásamt soðnum kartöflum eða hrísgrjónum.
Grillaður kjúklingur með prunes í örbylgjuofn - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjöti af kjúklingi - 1 kg;
- Prunes án pips - 15 stk.;
- smjör - 10 g;
- salt, pipar, krydd - eftir smekk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
Til að elda grillað kjúkling í örbylgjuofni, hella smá olíu í skálina og bæta salti eftir smekk. Kjúklingur þvo vandlega, þurrkaður og skorinn í hluta. Þá nudda það með salti, pipar, krydd og kreistu í gegnum hvítlauk. Næstum settum við allt í skálinni og látið fara í 30 mínútur til að marinate. Milli stykki af kjúklingi og hvar sem er laus pláss, setjum við prunes og settu "Grill" ham. Bakið í 25 mínútur í multivarkinu og snúið reglulega yfir. Ready grillaður kjúklingur, meðan það er heitt, getur þú stökkva með rifnum osti og fínt hakkað grænu. Sem hliðarréttur, soðin hrísgrjón, kartöflur eða bókhveiti hafragrautur eru fullkomin.