Multivarka er óumflýjanlega áhugavert tæki, en það er erfitt að ekki samþykkja þá staðreynd að nýhönnuð eldhúsbúnaður getur verið skipt út fyrir hefðbundna eldavél. Undanþága fyrir fjölbreytni er aðeins "slökkt" ham. Auðvitað er þessi valkostur fáanlegur í einföldum brazier, en ekki er hægt að slökkva á fyllingu bragðsins, sem myndast við langan matreiðslu í skál multivarksins, á venjulegum disk. Athugaðu þessa yfirlýsingu á eigin reynslu, þú getur með því að gera steiktu hvítkál með kjöti í fjölbreytni samkvæmt eftirfarandi uppskriftum.
Braised súkkulaði með kjöti í fjölbreytni - uppskrift
Innihaldsefni:
- smjör - 55 g;
- laukur - 90 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- hveiti - 35 g;
- nautakjöt nautakjöt - 450 g;
- súkkulaði - 320 g;
- kartöflur - 170 g;
- Worcestersky sósa - 15 ml;
- krem - 120 ml;
- laurel lauf - 2 stykki;
- kjúklingur eða nautakjöt - 2 lítrar;
- rifinn ostur, brauð til að þjóna.
Undirbúningur
Eftir að hlýðið hefur verið á skál tækisins, bráðið smjörið í það og vista laukinn á því. Til að lauk steikja, bæta hvítlaukinn, smá hveiti og hrærið. Nú er kominn tími til að bæta við restinni af innihaldsefnum: Sendið örugglega allt í skálinn, nema rjóma, ostur og brauð. Lokaðu hlífinni á tækinu og stilltu ham "Súpa" eða "Slökkva" í nokkrar klukkustundir. Eftir hljóðmerkið, skiptið súpuna með rjóma og lekið yfir plöturnar, stökkva á osti og borðið með brauði.
Stewed hvítkál með kjöti, sveppum og prunes í fjölbreytni - uppskrift
Innihaldsefni:
- Súrkál - 2 kg;
- ferskt hvítkál - 1,5 kg;
- Tyrkland - 900 g;
- halla nautakjöt og svínakjöt - 1,8 kg;
- Svínakór eða beikon - 150 g;
- hvítur sveppir (þurrkaðir) - 55 g;
- handfylli af prunes;
- laukur - 540 g;
- Tómatsafi - 900 ml;
- tómatmauk - 45 g;
- kúmen, sætur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Pre-fylla sveppir með heitu vatni og láttu bólga. Blandið vökvann úr sveppum með tómatasafa og pasta, og skírið sveppina og steikið þeim með laukum á beikonskeri með því að nota "Bake" ham. Til steikingar, setja svissu, krydd og hægelduðum kjöti. Þegar kjötið grípur, setjið báðar tegundir hvítkál í skál og fyllið það með tómatar-sveppirlausn, sem við undirbúið fyrr.
Stew hvítkál með kjöti í multivark ætti að vera í "Súpa" eða "Quenching" ham í 2,5 klst.
Fresh Peking hvítkálplokkfiskur með kjöti í multivark
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 450 g;
- hrísgrjón núðlur - 75 g;
- höfuð Peking hvítkál;
- fastur tofu - 130 g;
- Shiitake sveppir - 8 stk.
- spínat og grænn laukur;
- seyði dashi - 2,5 lítrar;
- sojasósa - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- sakir - 30 ml.
Undirbúningur
Skerið ræmur nautakjöt í þurra, hitaða skál með sveppum. Þegar það síðarnefnda gefur alla raka sína, hellið kjöti með seyði, soybean, mirin og sakir, lokið lokinu og hrærið kjötið í klukkutíma með "Quenching". Eftir að tíminn er liðinn setjum við hvítkál og hrísgrjón núðlur í eftirstandandi seyði, við setjum viðbótar 20 mínútur á tímann. Í lokinni, bætið húðuðu hvítkálinni með handfylli af spínati og grænum laukum, láttu plokkfiskurinn sitja í 10 mínútur og reyndu tofufyrirtækið.
Stewed hvítkál með kjöt og grænmeti í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 280 g;
- nautakjöt - 500 g;
- gulrætur - 120 g;
- sætur pipar - 140 g;
- laukur - 140 g;
- Kartafla hnýði - 200 g;
- tómatmauk - 35 g;
- nautakjöti - 550 ml.
Undirbúningur
Neðst á multivach skálinni leggjum við teningur kartöflum, gulrætur, lauk og pipar í lag. Við skemmtum allt og bætir laurelblöðunum áður en þú setur kjötið í multivark. Enda lagið af ragout verður hakkað hvítkál, eftir það mun allt innihald skálinnar hellt með lausn af tómatmauk í seyði. Það er aðeins til að ná lokinu á tækinu og elda stökkt hvítkál með kjöti í multivarkinu með því að nota "Quenching" haminn í klukkutíma og hálftíma.