Eitt af kostum eldhúsaðstoðarmanns - multivarka er hæfni þess til að búa til bestu aðstæður fyrir matreiðslu. Sérstaklega gott í það er hafragrautur og auðvitað pilaf elskaður af mörgum.
Í dag munum við íhuga hvernig á að undirbúa dýrindis og mýkt pilaf með kjúklingi í fjölbýli.
Hvernig á að elda mýkilega pilaf með kjúklingi í multivark?
Innihaldsefni:
- kjúklingaþyngd - 0,7 kg;
- laukur - 290 g;
- gulrætur - 290 g;
- sykur - klípa;
- jurtaolía - 130 ml;
- heitt vatn - 760 ml;
- langur hrísgrjón - 510 g;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- kryddjurtir - til að smakka;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Undirbúningur fyrir að elda pilaf í multivark, munum við undirbúa allar nauðsynlegar vörur. Laukur er laus við hylkið og rifið um hálfa hringi og gulrætur eru skornar í strá eða látið í gegnum stóran rif. Kjúklingasmellur er skorinn í handahófi stykki af viðkomandi stærð. Rice skola vandlega með vatni, breyta því þar til það verður alveg ljóst.
Á multivark skjánum skaltu velja aðgerðina "Fry" eða "Bakstur", hella í ílátinu af jurtaolíu án lykt og látu gulrótinn sem er blandaður við sykur. Við brúnt það í tíu mínútur, bætið lauknum og steikið það svolítið. Nú kasta við kjúklingakjötið og standa, hrærið, í annan tíu til fimmtán mínútur. Við skemmtum massa með kryddi fyrir pilaf, látið þvo hrísgrjónina og hellið allt saltað vatn. Innihald skálarinnar er ekki blandað, lokaðu lokinu og breyttu fyrri áætluninni í "Plov" eða "Varka" ham, stilltu tímann í 40 mínútur. Eftir tuttugu mínútur, hreinsum við höfuð hvítlaukanna úr efri hýði, skola það og, án þess að brjóta það í tennurnar, bæta því við pilafinn og steypa smá í hrísgrjónsmassann.
Þú gætir þurft smá tíma til að koma matnum í tilbúinn. Það fer eftir gæðum hrísgrjóna og getu multivarksins, það kann að vera frábrugðið útgáfu okkar. Þess vegna reynum við einn risinku eftir fjörutíu mínútur og, ef nauðsyn krefur, stækkar eldunarferlið í sama forriti í fimmtán til tuttugu mínútur.
Ljúffengur pilaf með kjúklingi í multicrew
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri eða fætur - 0,85 kg;
- laukur - 150 g;
- gulrætur - 290 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- perlu bygg - 0,3 kg;
- heitt vatn - 960 ml;
- salt - 15 g eða eftir smekk;
- jörð svart pipar - að smakka;
- krydd fyrir pilaf (valfrjálst) - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur læri eða fætur eru þvegnir vel með köldu vatni og drekka raka með pappír handklæði eða servíettur. Á multivark skjánum, veldu "Fry" eða "Bakstur" ham, allt eftir líkaninu, stilltu tímann í fjörutíu og fimm mínútur og settu kjúklingakjöt í ílátinu með húðinni snúið niður. Tuttugu mínútur snúa aftur kjúklingnum hinumegin og steikja í fimmtán mínútur. Síðan láðu áður hreinsaðar og hakkaðar laukur laukur, hvítlauk og gulrót, sem
Í millitíðinni þvoum við perlu byggið vandlega og leggið það niður eftir merki við kjötið með grænmetinu. Hellið heitu vatni í sjóðandi vatni, taktu upp máltíðina með salti, malaðar svörtum pipar, bætið kryddi fyrir pilaf í munni, blandaðu innihaldinu og takið lokið af tækinu og opnaðu lokann. Við veljum hlutverkið "Pilaf" og undirbúið fat í það í klukkutíma og hálftíma. Þá kveiktu á "Upphitun" ham og láttu það í fimmtán mínútur. Við lok tímans getum við þjónað arómatískum pilaf í borðið, dreift því á plötum.