Omelette með grænu baunum

Omelette með grænu baunum er mjög frumlegt og uppfylla rétt, hentugur fyrir morgunmat og fyrir affermingu kvöldmat. Baunir eru ótrúlega samsettir með eggjum og ósamþykkt bragð af fatinu og björtu litunum mun þóknast þér jafnvel á skýjaðri degi.

Omelette með grænu baunum

Innihaldsefni:

• egg - 3 stykki;
• Mjólkurkúa - 50 ml;
• grænmetisolía - til steikingar;
• ostur;
• strengabönnur - 250 g;
• Kirsuberatómt - 5 stk.
• krydd.

Undirbúningur

Steikið pönnu, hellið smá sólblómaolía inn í það og steikið í það í u.þ.b. 10 mínútur hakkað baunir, þar til hálft eldað. Í þetta sinn erum við að nudda ostur á rifinn og skera kirsuberatómtana í tvennt. Eggshveiti með mjólk, lítið hella og hella í þessa blöndu hálfa skammta af rifnum osti, hrærið. Nú er allt þetta varlega hellt í pönnu með baunum og ofan á helmingum tómatanna. Við bíðum nokkrar mínútur fyrir eggjaköku til að grípa, og þá stökkva því með eftirstandandi osti og eldið undir lokinu í 10 mínútur á slökum eldi. Þú getur undirbúið fatið á örlítið öðruvísi hátt. Til að gera þetta, smyrjum við bökunarréttinn með olíu, hellið bönkunum inn í það og fyllið það með blöndunni sem gerð var áður. Leggðu ofan á sneið tómatana og stökkva því með fullt af osti. Við sendum eggjakökuna í forhitaða ofninn og bakið það í um það bil 25 mínútur þar til gullskorpan birtist. Við skera undirbúið fat í litla skammta og dreifðu henni varlega yfir plöturnar svo að ekki sé hægt að brjóta það.

Eggjakaka með baunum

Innihaldsefni:

• soðnu strengabönnur - 300 g;
• egg - 4 stykki;
• sýrður rjómi - 4 msk. skeiðar;
• smjör - 1 msk. skeið;
• jurtaolía;
• krydd.

Undirbúningur

Egg berst vel með sýrðum rjóma og krydd. Í pönnu, bráðið smjöri, bætið smá grænmeti og dreifðu forréttum baunum. Fry mínútur hennar 3, hrærið með spaða, og helltu síðan eggblöndunni og eldið undir lokinu þar til það er tilbúið.

Omelette með grænu baunum og osti

Innihaldsefni:

• grænn baun-frosinn baunir - 300 g;
• egg - 3 stykki;
• peru - 1 stykki;
• krydd;
• ólífuolía;
• ostur - 50 g.

Undirbúningur

Strengabönnur fyrirframþynna, dreifa á skillet fituðu með ólífuolíu og steikja 3 mínútur. Þá er hægt að bæta við mulið lauk og elda nokkrar mínútur. Í þetta sinn, hristu eggin vel með salti, bæta við rifnum osti, blandaðu og hella blandan í pönnu. Lokaðu lokinu og láttu eggjakökuna vera tilbúinn við veikustu eldinn.

Omelette með baunum í fjölbreytni

Innihaldsefni:

• egg hvítur - 7 stk.;
• krydd;
• strengabönnur - 150 g;
• kúamjólk - 150 ml;
• krydd;
• Smjör - 20 g.

Undirbúningur

Eggprótein eru hellt í djúpskál, kælt, bætt við til þeirra mjólk, kasta kryddi eftir smekk og blandið öllu saman með whisk. Samhliða þessu erum við að undirbúa strengabönnina um þessar mundir: Við þvoið það og blandað það í söltu vatni þar til það er tilbúið í um 3 mínútur. Þá breytum við það í 30 sekúndur í ísvatn, þannig að það haldi ríkum og bjarta litum sínum. Vatn með baunum sameinast vandlega og breytir því í próteinmjólk blöndu, blandað vandlega. Við dreifum bolli multivarke vandlega með rjómaolíu, hellið út tilbúinn eggmassa, lokaðu lokinu á tækinu og undirbúið eggjakökuna með bönnuðum baunum í "bakstur" ham í 30 mínútur. Eftir smá stund, skiptu því vandlega yfir á disk, skera í litla skammta og þjóna því sem fullan morgunverð.