Hvernig á að elda frosnar baunir?

Á veturna, þegar það er ekki nóg af vítamínum, eru frystar berjar, ávextir, grænmeti, þar á meðal frosnar baunir, einn af þeim aðgengilegustu leiðum til að bæta upp vítamín framboðið. Það inniheldur mörg auðveldlega meltanlegt prótein, vítamín og örverur. Þess vegna, í dag munum við íhuga uppskriftina að undirbúningi frystra grænna baunir.

Hvernig á að elda frosnar baunir?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að læra hvernig á að undirbúa frystar baunir svo að það missi ekki appetizing útlit sitt og er enn skörpt þá er ekki nóg að skoða umbúðirnar. Venjulega þar sem þeir skrifa hvernig á að elda strengabönkunum frosnum og tilgreina eldunartímann 10-15 mínútur. Til að vera heiðarlegur, á þessum tíma verða baunirnar mýktar og mun sjóða. Þess vegna munum við íhuga hvernig á að undirbúa frystar baunir, svo að gagnlegar eiginleika þess séu ekki óæðri þeim fagurfræðilegum.

Til að gera þetta þurfum við stóran pott, hálf fyllt með vatni. Færðu vatni í sjóða. Áður en þú setur baunir okkar í pott, er mælt með því að þvo það undir rennandi heitu vatni. Þetta mun þvo af of mikið snjó og ís, og þegar þú setur baunirnar í pönnu mun vatnið halda áfram að sjóða. Ef baunirnir eru strax helltir út úr pakka í vatnið, getur umfram frosið vatn í pakkningunni lækkað hitastig vatnsins í pönnu og tíminn þar til reiðubúin aukast.

Í pottinum verða baunir að salta - þetta kemur í veg fyrir meltingu næringarefna úr vörunni. Kápa er ekki nauðsynlegt. Eftir 5-7 mínútur af matreiðslu þarftu að prófa fat. Að jafnaði eru baunirnar nú þegar tilbúnir, en samt crunches og heldur lit.

The tilbúinn band baun ætti að setja í colander og skola undir köldu vatni. Þvoið vel með vatni. Til að undirbúa skreytingar úr strengabönnu, sem þegar er eldað, skal setja það í pönnu eða í pottinum og eins og það ætti að hita, í um það bil 2-4 mínútur. Setjið smjör, salt, pipar og önnur krydd í hlýju baunirnar. Eftir að olían hefur leyst upp skaltu setja það á plöturnar. Styrið með sítrónusafa áður en þú borðar og stökkva með fínt hakkað steinselju.

Gagnlegar eiginleika baunir

Frosnir grænar baunir eru tilvalin fyrir þá sem fylgja myndinni og fylgja meginreglum heilbrigðu matar. Hitaeiningin í tilbúnu borðinu er í lágmarki - 23 kkal á 100 g, en baunir innihalda mikið prótein og fituinnihaldið er 0. Með öðrum orðum er hægt að borða það bókstaflega, hversu mikið það passar og ekki verða betri með gramm. Vegna þess að í viðbót við prótein og vítamín er það bandaböndin sem hefur mikið af mataræði sem bætir hreyfanleika í þörmum og hreinsar það af eiturefnum og eiturefnum.

Einnig innihalda grænnströnd baunir magnesíum, kalíum og vítamín K, sem styrkja hjarta- og æðakerfið. Að auki innihalda baunirnar næstum öll B vítamínin, sem og A, C, E. B vítamín ber ábyrgð á stöðugleika taugakerfisins. Að auki hjálpar B vítamín við framleiðslu á L-karnitíni í lifur, sem er vel þekkt fyrir fitubrennandi eiginleika þess. Vítamínin A, C og E í bönnu vernda líkamann gegn sindurefnum, styrkja ónæmiskerfið og bæta húðina.

Í orði, það er einfaldlega engin gallar af neyslu baunir, en ávinningur er gríðarlegur. Þetta á sérstaklega við um veturinn þegar val á náttúrulegum gagnlegum vörum er mun minna en í sumar.