Fyrir þá sem af einhverjum ástæðum mega ekki borða egg, eða einfaldlega ekki finna þau í kæli, en þú vilt borða sætar og ljúffengar kökur, þá munum við í uppskriftirnar segja hvernig á að elda haframjölkökur án eggja.
Uppskrift fyrir haframjölkökur án eggja með eplum
Innihaldsefni:
- flögur af haframjöl "Hercules" - 350 g;
- hveiti - um 7 msk. skeiðar;
- salt - 1/3 tsk;
- smjör - 145 g;
- sykurbrún - 200 g;
- gos, slökkt með ediki - 1 tsk;
- sýrður rjómi - 50 ml;
- epli - 1 stykki;
- jörð kanill - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að gera frábæra haframjölkökur án eggja, þorna haframflögur í pönnu á minnstu eldinum í um það bil fimmtán mínútur, hrærið stöðugt. Þá mala þá í hveiti með blender, kaffi mylla eða kjöt kvörn.
Í sérstökum skál, sameinið mýkt smjör, sýrðum rjóma, sykur, salt, kanil, gos, slökkt með ediki og þeyttum þar til slétt er, bæta við endanum rifnum eplum og blandið saman. Hellið möldu hafraflögum og hnoðið deigið. Nú bæta við hveiti og náðu tilætluðum samræmi til þægilegs myndunar á smákökum.
Setjið lítið magn af deigi á hveitiþekkuðum bakpokanum og með fingrum dýfði í hveiti, myndum við kringum kex. Við setjum pönnuna í forhitað ofni í 180 gráður í um það bil fimmtán mínútur.
Mjúkt heitt kex kælir niður, erfiðara og verður sprungið og fínt í smekk.
Oatmeal kex án egg og smjör
Innihaldsefni:
- haframjöl flögur - 300 g;
- heitt vatn - 100 ml;
- grænmeti hreinsaður olía - 100 ml;
- sykurbrún - 3 msk. skeiðar með rennibraut;
- peru - 1 stykki;
- baksturduft - 0,5 tsk;
- Hnetur - að smakka;
- rúsínur - að smakka;
- sælgæti ávextir - að smakka;
- fræ - eftir smekk.
Undirbúningur
Hafrarflögur eru hellt í skál, hella heitu vatni og jurtaolíu, bæta við brúnsykri, blandaðu vel og láttu bólgu í eina klukkustund. Við dreifa í deigið mylja hnetur, rúsínur, fínt hakkað sælgæti ávextir, fræ, rifinn peru á grindinni, blandið saman og látið lítið magn af blöndunni fylgja með skeið á bakplötu með smjöri bakpappír. Bakið í ofþenslu í 180 gráður ofn í tuttugu mínútur.
Oatmeal kex án eggja á jógúrt með kotasæla
Innihaldsefni:
- hveiti - 1-1,5 bollar;
- flögur af haframjöl "Hercules" - 1 gler;
- smjör - 100 g;
- Kornasykur - 70 g;
- hunang - 4 msk. skeiðar;
- kefir - 100 ml;
- kotasæla - 100 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- salt - klípa;
- kanill - 1 tsk.
Undirbúningur
Til að byrja með, blandið í skál af hafraflögum, bakdufti, salti, sykri og kanil. Þá hellaðum við bræddu smjöri, fljótandi hunangi og jógúrt í þurra massa, hrærið, bæta við kotasælu og smám saman hella sigtuðu hveiti, blandaðu þykkt nóg deig, sem er erfitt að blanda. Við setjum lítið af því á bakkubaki, smyrt með olíu og við myndum smákökur af viðkomandi stærð með hjálp handa vætt í vatni. Bakið í áður hitað í 195 gráður ofn í tuttugu mínútur.