Ís er dýrindis skemmtun sem við höfum þekkt frá upphafi æsku okkar. Þetta kælt eftirrétt er úr mjólkurafurðum: mjólk, krem eða smjör með því að bæta við ýmsum bragði, fylliefni og sykri. Það er borðað alltaf, án tillits til tímabilsins. Sennilega eru fáir sem myndu neita slíkum bragðgóðri ánægju. Og hvað gæti verið betra en ís eldaður heima hjá þér. Við skulum finna út með þér hvernig á að gera hressandi og uppbyggjandi Mojito ís.
Klassískt uppskrift að ís "Mojito"
Innihaldsefni:
- ferskur myntu lauf - 30 g;
- lág-feitur krem - 1,5 borð;
- Kornsykur - 1 hlutur;
- hakkað lime afhýða - 3 msk. skeiðar;
- Lime safa - 0,5 msk.
Undirbúningur
Myntblöðin skola vandlega undir straumi af heitu vatni, hrista, þorna og setja í blöndunartæki. Hella síðan í rjóma og þeytið í pulsating ham þar til myntið er alveg mölt. Eftir þetta, bæta við massa massa lime zest og flettu síðan aftur innan nokkurra mínútna. Við hella tilbúinn blöndu í plastílát, hella ferskum kreista lime safi og setja sykur. Jæja, blandið saman massanum með skeið þar til sykurkornin leysast upp alveg og við fjarlægjum ílátið með Mojito ísnum í frystinum. Við tökum massa á klukkutíma fresti og blandum því vandlega þar til það frýs. Eftir um það bil 4-5 klst verður Mojito ísinn tilbúinn! Áður en þú þjóna, láttu léttan eftirrétt með sérstakri hringlaga skeið á kremanki og skreyta með laufmynni.
Krem sítrónuís "Mojito"
Innihaldsefni:
- ferskur myntu - 4 greinar;
- krem fituskertur - 1 atriði;
- sykur - 0,5 atriði;
- sítrónu - 2 stk.
Undirbúningur
Við bjóðum þér aðra möguleika, hvernig á að undirbúa kælingu og bragðgóður Mojito ís. Blað af ferskum myntu er skolað, hrist og flutt í blöndunartæki. Við hella í kreminu og fletta á pulsating stjórninni, gera litla hlé, þar til myntið á réttan hátt, ekki mala. Þá er hægt að bæta við sítrónusjúkunni og fletta aftur. Við hella lokið blöndu í plastílát, hella sítrónusafa og hella sykri eftir smekk. Hrærið blönduna varlega við lægsta hraða þar til sykurkristöllin leysast upp alveg. Leggið ílátið með loki og settu það í frysti. Við truflum okkur oft í hálftíma þar til það frýs alveg. Ís mun vera tilbúið fyrirvara eftir 5 klukkustundir. Þá dreifum við það í píanóið, adorn það með sítrónu wedges og myntu laufum.
Ljúffengur ís "Mojito"
Innihaldsefni:
- sítrónu - 3 stykki;
- lime - 3 stykki;
- sítrónuís - 500 g;
- ferskur myntu lauf - 25 stk.
- romm - 0,5 atriði;
- valhnetur, súkkulaði til skrauts;
- brúnsykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Leyfi rækilega skola undir straum af heitu rennandi vatni, þurrkað og meltsár. Í djúpum bolli láttu tilbúna sítrónuísinn klemma út safa úr sítrónum og limes,