Sætabrauð úr blása sætabrauð í ofninum

Nú vinsælari uppskriftir eru bakaðar blása sætabrauð, hentugur til eldunar í ofninum. Eftir allt saman, án pies og annarra dágóður til að takast á við streitu er miklu erfiðara. Í samlagning, the blása sætabrauð er gert mjög auðveldlega og krefst ekki sérstaka matreiðslu færni.

Bollar af blása sætabrauð í ofni með þéttri mjólk

Þó að það tekur langan tíma að undirbúa þau, mun niðurstaðan gera meira en að réttlæta væntingar þínar. The fylling fyrir svo bakaðar blása sætabrauð í ofninum getur valið ýmsar: þéttur mjólk, sultu, sultu - það veltur allt á skap þitt.

Innihaldsefni:

• Eitað val - 1 stykki;
• hágæða hveiti - 475 g;
• mjólk 2,5% - 165 ml;
• sykur - 95 g;
• olía - 65 g;
• salt;
• jurtaolía - 95 ml;
• ger er lítill skammtapoki.

Til að fylla:

• soðið þéttur mjólk - 0,5 krukkur.

Til að stökkva:

• sykur - 90 g.

Undirbúningur

Blandið gerinu með 2 matskeiðar af hveiti og matskeið af sykri, hellið síðan í smá hita mjólk. Hrærið vel og bætið við eftir sykri. Leyfðu blöndunni að standa í u.þ.b. fjórðung klukkustundar. Helltu síðan í grænmetisolíu og egghvítu. Blandið massanum með hrærivél í nokkrar mínútur.

Sigtið hveitiið og bæta því við deigið með stöðugu hræringu. Smeltið smjörið á lágan hita. Hnoðið deigið vandlega, setjið það í breitt ílát, hylrið með matarfilmu og láttu það vera á heitum stað í hálftíma og hálftíma.

Skerið lokið deigið í lítið stykki sem vega um það bil 150 g. Rúllaðu hverjum þeim í bolta, settu það aftur með kvikmynd og látið það standa í u.þ.b. fjórðung klukkustundar. Eftir þetta skaltu rúlla hverri boltanum með veltipinnar í þunnt flatskaka og smyrja það með köldu smjöri. Setjið kökurnar ofan á hvor aðra og farðu aftur í gegnum þá með rúlla pinna þannig að stór kaka er um 40 cm í þvermál. Skerið það í 15-16 þríhyrninga með þykknu þéttu mjólk á breiddinni. Festðu hliðarnar á rúlla þannig að fyllingin leki ekki í ofninum og rúlla deigið. Setjið vörurnar á bakpokaferð, smyrstu með eftirgömulri eggjarauðu, stökkva létt með sykri. Hitið ofninn í 180 gráður og bökaðu vörurnar í um það bil 25 mínútur.

Ljúffengt blása sætabrauð í ofninum

Þetta er tilvalið ef þú veist ekki hvað á að elda úr blása sætabrauð í ofninum. Slík bakstur reynist ekki aðeins loftgóður, heldur nærandi og mjög bragðgóður, og það tekur mjög lítið tíma að gera þetta.

Innihaldsefni:

• ferskt ger-frjáls deig - 1 lak;
• hveiti - 165 g;
• egg stór, valin - 4 stk. og 1 stk. til að smyrja pies;
• grænn laukur - 3 fjaðrir;
• salt.

Undirbúningur

Prófunarhlutinn er skorinn í 12 stykki, ekki rúlla út. Þú ættir að hafa litla rétthyrninga. Rúlla þeim í lágmarksþykktina. Sjóðið eggjunum, blandið þeim með fínt hakkað grænum laukum. Einn af langhliðum rétthyrningsins er smurt með próteini til að innsigla pattann betur. Fyrst nærum við fyllinguna með ógreindu hliðinni, sem er meira ósvikin og síðan andstæða og þrýstir endunum vel. Við leggjum út á bakplötu, sem áður hefur verið olíuleikur, látið standa í fjórðung klukkustundar og böku í hálftíma í upphitun ofni í 180 gráður. Á sama hátt geturðu eldað epli í blása sætabrauð, bakað í ofninum. Til að gera þetta, skera ávöxtinn í tvennt, stökkva á breadcrumbs og kanil, og frá öllum hliðum pakkað í deig.