Eitt af einföldustu og sannaðustu leiðunum til að skreyta heimabakaðar eftirrétti er að skreyta með súkkulaði kökukrem. Matreiðslugljáa er byggt á náttúrulegu svörtu eða mjólkursúkkulaði, og þú getur notað einfalda blöndu af kakó og mjólk, sem við lærum að elda rétt í uppskriftum úr þessu efni.
Gljáa fyrir kakó og mjólkarkaka
Það fer eftir því hvaða afleiðing þú ætlar að komast við brottförina, kakógljáru er hægt að elda á ýmsum basum, sem leiðir til þykkari eða flæðandi blöndu, gljáandi eða mattur, ríkur svartur eða súkkulaðibrún. Í þessari uppskrift munum við gera fljótandi gljáa úr blöndu af kakó, súkkulaði og mjólk, sem er tilvalið fyrir þunnt lag af eftirrétti.
Innihaldsefni:
- svart súkkulaði - 65 g;
- kakóduft 25 g;
- smjör - 45 g;
- mjólk - 60 ml.
Undirbúningur
Setjið teninga af smjöri í pottinum og hellið þeim með mjólk. Forhitaðu blönduna og setjið brotinn súkkulaði í það. Hellið í kakóduftinu og byrjaðu að hræra mikið. Gler úr kakó og mjólk verður tilbúið um leið og súkkulaðibúnaðurin leysist upp alveg. Eftir að elda, ekki haltu áfram, annars getur verðið brennt.
Súkkulaði gljáa úr kakó og mjólk
Glerungur fyrir eftirrétti eru ekki endilega soðin, til dæmis er kökukrem og kakóduft tilvalið til að laga kleinuhringir og aðrir litlar bakaríafurðir geta verið gerðar á mínútum, þökk sé einföldum samsetning allra innihaldsefna í einsleitum blöndu.
Innihaldsefni:
- duftformaður sykur - 115 g;
- kakóduft 45 g;
- mjólk - 85 ml;
- klípa af vanillu.
Undirbúningur
Áður en gljáa úr kakó og mjólk er tekin skaltu fara með duftforminn sykur í gegnum sigti. Byrjaðu með því að blanda öllum þurru innihaldsefnum. Hægt er að bæta við þurru blöndu með lítið klípa af grunnvatni, sem mun hjálpa til við að leggja áherslu á sætleik. Hellðu alla mjólkina í einu og blandaðu fljótt gljáaþáttunum saman til að fá jafna massa. Ef gljáaið kom út of þykkt, hellduðu öðru teskeið af mjólk.
Uppskrift fyrir gagnlegt gljáa úr kakó og mjólk
Ef þú ert hrifinn af að elda gagnlegar kökur og eftirrétti, þá mundu eftir uppskriftinni fyrir þennan alhliða kakógler, til undirbúnings sem þú þarft öll þrjú innihaldsefni.
Innihaldsefni:
- hunang - 55 ml;
- kakóduft 45 g;
- mjólk - 25 ml.
Undirbúningur
Blandið öllum innihaldsefnum í pottinum og setjið diskana á lágmarks eld. Haltu rólega saman, láttu innihaldsefnin gljáa saman og snúa að einsleitri massa. Ekki leyfa blöndunni að sjóða eða þenslu svo að ekki missi alla ávinninginn af hunangi. Dreifðu síðan fullunninni vöru til valda vörunnar og þjóna strax, ef þú vilt gljáa að vera fljótandi eða setja það í frystirinn í nokkrar mínútur.
Gljáa af kakó og þéttu mjólk
Glerið úr kakó, þéttu mjólk og smjöri er unnin með því að bæta eggjarauðum við þéttleika þéttleika og mettun. Þessi gljáa mun ekki styrkja, en er mjúk, gljáandi og flæðandi - tilvalið fyrir kex og bollakaka.
Innihaldsefni:
- smjör - 55 g;
- uppgufað mjólk - 390 ml;
- eggjarauður - 3 stykki;
- kakóduft - 15 g.
Undirbúningur
Í pottinum skaltu sameina fyrstu þrjá innihaldsefnin saman og setja diskina yfir miðlungs hita. Byrjaðu að hræra allt íhluti, bíða, þegar blandan er að ná að sjóða. Þegar þetta byrjar að gerast, hella hratt massa í kalda rétti og hella kakónum. Hrærið til að losna við klumpana af dufti í lokuðu gljáa.