Kirsuberpétur er að flýta sér

Sætar sætabrauð hefur alltaf verið alvöru skraut á hvaða borð sem er. Í verslunum er auðvitað mikið úrval af mismunandi sælgæti, en fatið sem unnin er með eigin höndum reynist mun dýrari. Stundum eru ófyrirséðar aðstæður þegar gestir koma óvænt, þannig að við munum segja þér hvernig á að búa til dýrindis kirsuberjatöku í að flýta sér og ekki vera föst.

Uppskriftin fyrir köku með kotasælu og kirsuber

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• smjör - 50 g;
• egg - 2 stykki;
• sykur - 3 msk. skeiðar;
• hveiti - 150 g.

Til að fylla:

• kotasæla - 200 g;
• kirsuber fryst - 200 g;
• sykur - 4 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Svo, til að undirbúa fljótur baka með kirsuber, undirbýrðu deigið fyrst. Mýkt smjör smjör er jörð. Þá kynnum við egg, hellið í hveiti og blandið deigið. Við skiptum því í formi, dreifa því meðfram botninum og mynda litla hliðarveggina. Næstum undirbúiððu kremið: Bættu sykri við kotasæla og nudda það. Með þurrkuðum kirsuber sameinaðu vandlega alla vökva og pressaðu varlega berið með hendurnar. Í formi við prófið dreifum við kirsuberið, stökkva sykur ofan og dreifa kreminu, varlega jafna það með skeið. Við sendum opinn baka með kirsuber í heitum ofni og bakið í um 50 mínútur.

Pie með kirsuber á sýrðum rjóma

Innihaldsefni:

• egg - 3 stykki;
• sykur - 150 g;
• Vanillín - eftir smekk;
• sýrður rjómi - 200 g;
• matur gos - 1 tsk;
• edik borðstofa - 1 tsk;
• hveiti - 250 g;
• kartöflusterkja - 1 msk. skeið;
• ferskar kirsuber án pits - 200 g;
• súkkulaði mjólk - til skrauts.

Undirbúningur

Við lýsum ofninum fyrirfram og hita allt að 200 gráður. Í bikarnum skaltu brjóta eggin, bæta við sykri og kasta vanillíni. Við sláum allt með blöndunartæki í hæsta hraða, þar til massinn byrjar að verða hvítur. Þá setjum við sýrðum rjóma og kastar gosinu, sem er slökkt með ediki. Næst skaltu hella í sigtuðu hveiti og sprauta sterkju. Sléttar hreyfingar hnoða einsleita deigið og hella því í bökunarrétt, olíulaga með olíu. Leggðu út kirsuberið án þess að pits ofan frá og láttu köku í heita ofninn í um það bil 35 mínútur. Þegar toppurinn og hliðar bakaðarinnar eru fallega brúnir, taktu kökuið vandlega út og látið kólna. Án þess að tapa tíma, bráðið mjólkursúkkulaði á vatnsbaði, brjóta það fyrst í litla bita. Með blöndunni sem myndast, fita við toppinn af köku með teskeið, ef þess er óskað, og þjóna skemmtun við borðið.