Réttlátur ímyndaðu þér hversu yndislegt það er að þjóna vinum sem sitja við arninn á frostandi vetrardag með heitu mulled víni . Til að gera þessa drykk geturðu notað algerlega vín, því ef þú bætir stöng af kanil, smá engifer og öðrum kryddum verður það mjög bragðgóður! Skulum kíkja á uppskriftir mulled víni úr rauðvíni.
Uppskrift mulled vín með rauðvíni
Innihaldsefni:
- þurrt rauðvín - 750 ml;
- sítrónu - 1 stykki;
- appelsína - 1 stykki;
- kanill - 1 stafur;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- negull - 5 stk.
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
Í tilbúnum diskum hella nauðsynlegum magn af vatni, setja á disk, hita, bæta sneiðar af sítrónu og appelsínu, kasta kanil og negul. Við fögnum allt að sjóða og bíddu nákvæmlega 2-3 mínútur. Helltu síðan varlega í seyði rauðan þurrvín, hitaðu aftur í besta hita og fjarlægðu drykkinn úr eldinum. Bætið hunanginum í bragð, gefðu rauðu mulledvíni í 10 mínútur og hellið á háum glösum og skreytið þá með sítrónu sneið.
Mulled vín úr rauðu hálfviti
Innihaldsefni:
- Rauður hálfviti - 750 ml;
- appelsínugult - 2 stykki;
- koníak - 50 ml;
- epli - 1 stykki;
- jörð engifer - 1 tsk;
- múskat - eftir smekk;
- negull - 3 stk.
- kanill - 1 stafur;
- hunang - að smakka.
Undirbúningur
Rauðvín hellti í soðnu potti, bæta við stöng af kanilum, negull, múskat og engifer. Allt blandað, sett á slökkt eld og komið að hitastigi um 60 gráður.
Í þetta sinn þvoum við appelsínugult og epli, þurrkið ávexti, hreinsið þá, skornið þá í sneiðar og bætið þeim við heita vínið. Næsta hella strax í koníaki og færa mulled víni í 80 gráður hita. Takið pottinn með loki, fjarlægðu drykkinn úr eldinum, síaðu og látið það brugga í 15 mínútur. Þá hella við mulled víni í heita gleraugu, setja hunang á bragð og þjóna því að borðið.
Mulled vín úr þurru rauðvíni
Innihaldsefni:
- þurrt rauðvín - 750 ml;
- hunang - 7 msk. skeiðar;
- badonia - 3 stykki;
- negull - 6 stk.
- kanill - 2 prik;
- pipar ilmandi baunir - 4 stk.
Undirbúningur
Hellið rauðvíni í pottinn, bætið öllum kryddum til skiptis og hitar því yfir lágum hita. Þá fjarlægjum við diskina af diskinum, setjið hunangi og hægt að hræra, bíðið þar til það leysist alveg upp. Coverið drykkinn með loki, láttu það brjótast í um það bil 10 mínútur, síaðu og borðið við borðið í gleraugu sem er skreytt með kanilpinnar.
Mulled vín úr rauðvíni
Innihaldsefni:
- Rauðvín 750 ml;
- epli - 200 g;
- sykur - 200 g;
- svartur pipar baunir - 25 stk.
- kanill - 20 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- negull - 10 stk.
Undirbúningur
Í potti hella rauðvíni, bæta krydd, sykri, henda eplum, hægelduðum kryddum og látið allt sjóða. Þá fjarlægjum við drykkinn úr plötunni, hylur það með loki og látið það brugga í 10-15 mínútur. Eftir það síum við mulled víni, hella því á gleraugu, kasta í hverjum sítrónu sneið og nokkrum sneiðar af ferskum eplum.
Mulled vín úr rauðvíni
Innihaldsefni:
- negull - 2 stk.
- kanill - að smakka;
- sítrónu afhýða - eftir smekk;
- sykur - 125 g;
- vatn 400 ml;
- rauð borðvín 750 ml.
Undirbúningur
Í enameled pönnu setja negull, gelta af kanil, sítrónu, sykur og hella því öllu með köldu vatni. Setjið síðan diskina á veikburða eldi, látið sjóða, sjóða 2 mínútur, eftir það hreinsum við drykkinn. Síðan hella við í seyði rauðan borðvín, hita það í 70 gráður en ekki láta það sjóða. Ef þú vilt getur þú bætt við glasi af góðu koníaki eða rommi í drykkinn.