Tula piparkökur með sultu er ekki bara ljúffengur og óvenjulegt sætabrauð fyrir börn, en eitt af táknum rússnesku þjóðarbúskaparins. Hefð í Rússlandi, ilmandi, mjúkur, mjúkur Tula piparkökur var adorned og skreytt með óvenjulegum áletrunum, málverkum, aðeins þjónað við hátíðaborðið. Tula piparkökur spiluðu jafnvel hlutverk dýrrar gjafar.
Gingerbread var í Rússlandi uppáhalds skemmtun og skemmtun fyrir neinn. Auðvitað, nú hefur allt breyst lítið og Tula piparkökur geta frjálslega keypt alla sem vilja, en þú getur eldað þau heima. Hvernig á að baka Tula piparkökur? Við vekjum athygli á óþægilegri heimagerðu uppskrift þessa Tula piparköku.
Þetta Tula piparkökur
Innihaldsefni:
- sykur fyrir deig - 1 atriði;
- sykur fyrir gljáa - 5 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- smjörlíki - 125 g;
- hunang - 3 msk. skeiðar;
- Jörð kanill - 1 msk. skeið;
- gos ekki vökva - 1 tsk;
- mjólk - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2,5 hlutir;
- sultu - 1 msk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda Tula piparkökur án þess að fara heim? Taktu sykur, gos, egg, hunang og kanil og blandaðu öllu vel saman. Bætið bræddu smjörlíki og setjið allt í vatnsbaði í um það bil 10 mínútur. Ekki gleyma að hræra blönduna stöðugt. Í loftmassanum sem myndast setjum við glas af sigtuðu hveiti, blandið því vandlega með skeið og kælið það. Í heitum deiginu hella smám saman restina af hveiti, taktu vel með gaffli og þá hnoða deigið með hendurnar.
Við rúlla því í þunnt lag og skera það í 9 sömu ferninga. Í miðju hverrar við setjum smá sultu og gott sneið af hliðunum. Dreifðu þeim á smurðri baksteypu og bökdu í ofni í 10 mínútur við 200 ° C hita. Á meðan ferli er að elda Tula piparkökur, munum við takast á við gljáa fyrir þau. Til að gera þetta skaltu taka sykurinn, hella því í fötu, bæta við smá mjólk og setja slökkt eld. Við bíðum þar til allur sykurinn er rækilega leyst, látið sjóða og soðið í 5 mínútur, hrærið stöðugt. Smyrið heitt piparkökur eldað með kökukrem og látið þau kólna vel og þorna.
A nútíma uppskrift að Tula piparkökur
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 3 hlutir;
- hunang - 100 g;
- smjör - 4 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- gos - 0,5 tsk.
- jurtaolía - eftir smekk.
Til að fylla:
- sultu - 200 g;
- sykur - 1 msk. skeið.
- Innihaldsefni fyrir gljáa:
- duftformi sykur - 1 atriði;
- vatn - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við skulum íhuga með þér eina uppskrift af því hvernig á að gera Tula piparkökur! Taktu mildað bræddu smjör, bætið bráðnuðu fljótandi hunangi við það, egg og allt brunnið sem við nuddum og blandað þar til einsleita massa er náð. Helltu síðan hveiti saman við gos og hnoðið deigið fyrir piparkökur. Við undirbúning fyllingarinnar taka við sultu og soðið það með sykri, þannig að það verði þykkt og dreifist ekki við bakstur.