A kex með sultu, bakað heima, mun hjálpa til við að auka fjölbreytni einfalt heimabakað te. Allir góðar og sannaðar uppskriftir geta verið örugglega bætt við áhugaverðu innihaldsefni og breytt endanlegan bragð með tilliti til þarfa allra sælgæti.
Hvernig á að gera smáköku með sultu?
Undirbúa heimabakaðar kökur með sultu er hægt að gera úr mismunandi ávöxtum eða berjum sultu, það er mikilvægt að fylgja ákveðnum reglum þannig að niðurstaðan ekki vonbrigðum.
- Losa kex með sultu ætti að vera tilbúið úr deigi, sem heldur forminu vel og er fær um að halda áfyllingu: stutt, blása, osti.
- Ljúffengur kex með sultu verður fyllt með einsleitum þykkur sultu eða sultu - það dreifist ekki við bakstur.
- Þú getur notað sultu með heilum sneiðar eða berjum (án pits), þú þarft að þenja það úr vökva sírópi og blandaðu stykkjunum með sterkju.
- Að hluta skipta um fljótandi innihaldsefni og sætuefni í deiginu mun hjálpa berjum sultu með þykkri síróp, það er bætt við grunninn, bragðið af kexinu er mjög mikið umbreytt í þessari uppskrift.
Viennese smákökur með sultu
Algengustu smákökur með sultu og rifinn deig eru Viennese. Að undirbúa delicacy er ekki erfiður, undirstöðuuppskriftin er nákvæmlega þekkt af mörgum húsmæðrum. Einkennin af bakstur er að eftirrétturinn sé gerður á bakplötu í formi baka, þá er skorið í skammta og borið fram með litlum ferningum. Reikið bragðið af því að bæta við kanilfyllingu við fyllingu plómusjúkdóms.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 2 hlutir;
- fryst olía - 150 g;
- bakstur duft, vanillu;
- Plum sultu - 1 atriði;
- jörð kanill - 2 tsk.
Undirbúningur
- Skerið smjör og smjör.
- Slá egg með sykri, bakpúðanum og vanillu.
- Sameina báðir fjöldann, safnaðu saman, hula við kvikmynd, frysta í 40 mínútur.
- Flest deigið er nuddað, dreift í þéttu lagi í moldi.
- Setjið sultu, stökkva með kanil.
- Hrærið restina af deigi ofan.
- Bakið í 35 mínútur við 190 gráður.
- The kælt baka með sultu er skorið í ferninga og alveg kælt.
Kökur "Karakum" með sultu - uppskrift
Kökur "Karakum" með sultu eru soðnar á svipaðan hátt og Viennese uppskriftin, en þar af leiðandi er bragðið af delicacy fengið nokkuð öðruvísi, mjög óvenjulegt vegna innleiðingar jurtaolíu í prófinu. Í ljósi þess að grunnatriði mun reynast vera of sætur, þá er betra að velja súr sultu til að fylla: Rifsber, hindberja eða sítrónu.
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 100 g;
- jurtaolía - 100 ml;
- eggjarauða - 1 stykki;
- sykur - 150 g;
- baksturduft;
- hveiti - 2,5 hlutir;
- sultu - 250 g.
Undirbúningur
- Sameina mjúka smjörlíki með smjöri, sykri og eggjarauða.
- Kynntu bakdufti og hveiti, hnoðið deigið.
- Skiptu deiginu í 2 ójöfn hlutum, látið kólna í 40 mínútur.
- Flest dreifing á bakplötu, setja sultu.
- Seinni hluti deigsins ætti að vera nuddað á stórum grater og deigið á yfirborðinu með þéttum lag.
- Bakið í 25 mínútur í 200 gráður.
- Kældu alveg, skera í litla skammta.
Puff sætabrauð kex með sultu
Auðveldasta leiðin er að elda smákökur úr blása sætabrauði með sultu - það er ekki nauðsynlegt að búa til grunn fyrir það, en fyrir fyllingu veldu kirsuberjaköku með heilum berjum (pitted). Ljúffengur og mjög fallegur skemmtun mun höfða til allra elskenda sem eru ekki of sætar kökur, skemmtunin verður tilbúin í hálftíma, að teknu tilliti til undirbúnings allra hluta.
Innihaldsefni:
- deig - 200 g;
- kirsuber sultu - 4 msk. l.;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Til að ryka borðið með hveiti, rúllaðu út þíða deigið.
- Skerið lögunina, í miðjunni, gerðu gróp.
- Settu smá sultu í hverri hak.
- Bakið kex með kirsuberjum sultu í 20 mínútur í 200 gráður.
Lenten kökur með sultu - uppskrift
Lentukökur með sultu eru unnin úr deigi án eggja og smjöts. Síðasti hluti er hægt að setja í öryggisskiptum með grænmeti eða smjörlíki. Mjög ljúffengur meðhöndlun kemur úr einföldu ger deigi, sem krefst ekki langrar og margra sönnunargagna og framleiða vörur í formi litla bagels.
Innihaldsefni:
- vatn - 200 ml;
- jurtaolía - 100 ml;
- sykur - 70 g;
- hveiti - 450-500 g;
- sultu - 100-150 g;
- þurr ger - 10 g.
Undirbúningur
- Í heitu vatni, leyst upp ger og sykri, láttu það standa í 10 mínútur.
- Sameina ger blanda með smjöri, og bæta við hveiti, hnoðið mjúkt deigið.
- Skildu deigið í klukkutíma, crumble.
- Rúlla út lagið, skera í þríhyrninga, láðu út á breiðan hlið fyrir 1 tsk. sultu.
- Fallið á rúlla, láttu það standa í 15 mínútur.
- Bakið köku með halla á 25 mínútum við 180 gráður.
Kjötkrem með kotasæti með sultu
Þessi uppskrift að kex með sultu er athyglisvert með því að bæta kotasæla við í samsetningu, sem gerir baksturinn mjög mjúkur, crumbly. Kakan hefur eiginleikann - það er ekki í langan tíma og verður ferskt og mjúkt jafnvel eftir nokkra daga. Sérstaklega ljúffengur skemmtun mun koma ef þú fyllir það með hnetum og trönuberjum.
Innihaldsefni:
- olía - 100 g;
- sykur - 50 g;
- kotasæla - 150 g;
- hveiti - 200 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- Brúnsykur - 2 msk. l.;
- baksturduft, vanillín;
- Cranberry sultu - 200 g;
- mulið hnetur - 50 g.
Undirbúningur
- Sameina kotasæla, eggjarauða og sykur.
- Hakkaðu kuldaolíu með hveiti, bakpúður og vanillíni.
- Blandið báðum massum saman, safnið mjúkt deigið og látið kólna í 40 mínútur.
- Sameina sultu með mulið hnetum. Ef fyllingin er fljótandi, hella 1 msk. l. hveiti.
- Rúlla út lag deigs, dreifa fyllingunni.
- Rúlla upp þéttum rúlla, settu það í kvikmynd, settu það í frysti í 30 mínútur.
- Smyrið rúlla með próteinum, stökkva með brúnsykri.
- Skerið í 1 cm þykk stykki.
- Bakið kex með sultu í 10-15 mínútur í 180 gráður.
Kökur "Strip" með sultu
Bakið kökum með sultu í ofninum getur verið í samræmi við gamla Sovétríkjanna uppskrift, þetta leyndardóma er unnin úr stuttum sætabrauði og sultu virkar sem lag, venjulega notað þykkt einsleitt epli sultu. Í fyrsta lagi er stór kaka bakaður, skipt í tvo hluta, þá eru kökurnar safnað - framleiðsluferlið er mjög einfalt.
Innihaldsefni:
- hveiti - 550 g;
- olía - 300 g;
- sykur - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- salt, bökunarduft, vanillín;
- epli sultu.
Gljáa:
- sykur - 250 g;
- vatn - 150 ml;
- sítrónusýra - ½ tsk.
Undirbúningur
- Sameina innihaldsefni fyrir deigið, rúlla því út, dreifa því á bakplötu, bökaðu í 15 mínútur í 200 gráður.
- Skerið köku í 2 jafna hluta, smyrið einn með sultu, kápa með seinni hálfleiknum.
- Smyrið með þunnt lag af sultu.
- Sjóðið gljáa: Helltu sykri í heitt vatn, eldið þar til það er sjóðandi.
- Sjóðaðu sírópinu þar til sýnið er "mjúkt bolti": slepptu dropanum í kalt vatn.
- Leysaðu sítrónusýru með sjóðandi vatni, hella í síróp.
- Snúðu kælt sírópinu, þeytdu þar til hún verður hvítur.
- Setjið strax á yfirborð köku, slappaðu af, skera í kex.
Smákökur "mínútur" með sultu
Til að baka fljótlegan smákökur flýttu með sultu - það er ekki erfiður hlutur, þú getur tengt börnunum við ferlið. Þar af leiðandi færðu dýrindis skörpum skemmtun með matarlegu fyllingu, til að auka fjölbreytni á "sætu borðinu" sem þú þarft að nota mismunandi útgáfur af einsleitum sultu: sítrónu, hindberjum, epli.
Innihaldsefni:
- mjúk olía - 150 g;
- sykur - 2/3 af hlutnum;
- egg - 2 stykki;
- vanillu, baksturduft;
- hveiti - 270 g;
- sultu.
Undirbúningur
- Berið smjör með sykri, vanillu, bakdufti og eggjum.
- Hellið í hveiti, hnoðið deigið, látið kólna í 10 mínútur í frystinum.
- Rúlla út þunnt lag, skera í ferninga.
- Í miðju hvers billet setja á skeið af sultu, vefja gagnstæða horn skarast.
- Bakið í 15 mínútur í 200 gráður.
Kökur á sýrðum rjóma með sultu
Sýrður rjómi deigið fyrir kex með sultu einkennist af mýkt og mýkt í vinnunni. Þessi delicacy kemur út mjúkt, lush, mjög ilmandi og mun vinna sætur tönn með frábæra nutty bragð. Súkkulaði í þessari útgáfu verður einsleitt, helst með sítrusbragði: sítrónu, appelsínugult.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 4 msk. l.;
- mjúk olía - 100 g;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft;
- hnetur - 1 atriði;
- sultu er einsleitt.
Undirbúningur
- Slá smjör með sykri, sláðu inn eitt egg, þá sýrðum rjóma.
- Hellið í bökunarduftinu, bætið við hveiti og blandið saman Sticky deigið.
- Mótaðu smá kúlur.
- Hnetur kýla og rúlla með rúlla pinna, mýkja mola.
- Seed kúlurnar í hneta mola, fletja, í miðju gera gróp.
- Fylltu hvert billet með sultu, bökaðu í 30 mínútur í 200 gráður.
Oatmeal kex með sultu - uppskrift
Haframjölkökur með sultu ættu að vera tilbúnar úr flögum úr jarðskjálfti, bæta við hnetum, fræjum og sultu með heilum berjum (pitted). Bakað fljótt, án þess að þræta, frá lágmarksbúnaði af vörum. Hægt er að skipta um smjör, grænmeti og sykur fyrir hunang eða gervi sætuefni.
Innihaldsefni:
- haframjöl - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 2 msk. l.;
- smjör mjúkur - 50 g;
- sykur - 100 g;
- sultu með berjum - 4 msk. l.
Undirbúningur
- Grindaðu flögur með blender.
- Berið smjör með sykri, eggjum, bætið sýrðum rjóma.
- Hellið sultu, þá flögur.
- Setjið kökur á bakplötu með perkamenti.
- Bakið í 20-25 mínútur í 200 gráður.