Til þess að baka dýrindis ljúffengan og munnvatnskaka, þarftu ekki að vera kryddaður kokkur. Með mjög lágmarkskunnáttu við meðhöndlun eldhúsbúnaðar og með ágætis uppskrift er það auðvelt að gera.
Við bjóðum upp á tvær uppskriftir til að elda ótrúlega konunglega köku sem mun hjálpa þér að takast á við verkefni og þóknast þér, heimilinu og gestum með ótrúlega eftirrétt.
Hvernig á að elda klassískt konunglega köku heima - uppskrift
Innihaldsefni:
- háhveiti hveiti - 245 g;
- kúlsykur - 275 g;
- sýrður rjómi meðaltal fituinnihalds - 325 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- baksturduft - 30 g;
- poppy - 0,5 bolli;
- Rúsínur án pits - 0,5 glös;
- Plum pranched pitted - 0,5 bolli;
- Ávextir Kiwi - 3 stk.
- appelsína - 1 stykki;
- banani - 1 stykki;
Fyrir krem:
- soðið þéttur mjólk - 380 g;
- smjör - 220 g.
Undirbúningur
Undirbúningur royal kaka byrjar með högg af eggjum. Til að gera þetta skaltu sameina þær með sykri í hentugum íláti og meðhöndla það með hrærivél þar til bjartari froðuformi myndast og öll sykurkristallin eru uppleyst. Næst skaltu bæta við sýrðum rjóma, svolítið betra blöndunartæki og stökkva fyrirfram sigtað hveiti. Hnoðið deigið varlega í einsleit og slétt áferð án þess að blanda saman moli. Næsta skref er að skipta eldaða deiginu í þrjá jafna hluta. Í einum af þeim er bætt við þvegið vandlega og gufað í tíu mínútur í sjóðandi rúsínum í vatni, í annarri poppy og í þriðja prune. Síðarnefndu áður en þetta skera í ræmur eða handahófskenndar sneiðar.
Nú skiptis af hverju deigi bakið kökur og leggur það fyrir þetta í pergamenti sem er þekið með feita paraffíni og olíuðu ílát til bakunar og sett í ofn sem er hituð í 170 gráður í tuttugu og fimm mínútur.
Við reiðubúin látum við kökurnar kólna. Á þessum tíma undirbúum við kremið fyrir royal köku. Til að gera þetta, punch smá blöndunartæki með mjúkum smjöri, bæta þéttur soðið mjólk og whisk aftur. Til viðbótar bragðareiginleikar er hægt að bæta við nokkrum matskeiðum af koníaki eða brandy í kremið.
Við smyrja kökurnar með soðnu rjómi, en við fylltum með sneiðar af kíví, banani og appelsínu. Við skreytum einnig köku með ávöxtum og við höfum það í nokkrar klukkustundir í ísskápnum fyrir gegndreypingu.
Hvernig á að baka konunglega köku - uppskrift að elda í majónesi
Innihaldsefni:
- háhveiti hveiti - 245 g;
- Kornasykur - 195 g;
- majónesi klassískt - 320 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- baksturduft - 30 g;
- poppy - 0,5 bolli;
- Rúsínur án pits - 0,5 glös;
- skrældar valhnetur - 0,5 bolli;
Fyrir krem:
- sýrður rjómi með fituinnihald yfir 25% - 450 g;
- Kornasykur - 195 g;
- Bananar þroskaður - 2 stykki;
- ávöxtur kiwí - 1 stk.
- appelsína - 1 stk.
Undirbúningur
Ferlið við undirbúning þessa royal köku er mjög svipað og fyrri útgáfan. Deigið er tilbúið á sama hátt, en munurinn er sú að í stað þess að sýrðum rjóma munum við nota majónesi, sem er blandað saman við þeyttum eggjum með sykri og blandað síðan saman hveiti og bakpúðanum. Þá, á nákvæmlega sama hátt, skiptu mótteknum massa í þrjá hluta. Bæta við einum - rúsínum, í hinni - vellinum, og í þriðju steiktum valhnetum og mala ekki of fínt.
Í þessu tilviki, til að baka kökur í olíulaga formi, skal setja ofninn í 190 gráður og
Sem grundvöllur kremsins fyrir konungskaka, munum við nota fitusýrulausar krem. Við vinnum með blöndunartæki og bætir sykri við því að þeyttum. Þú getur valfrjálst bætt við rjóma bragð af vanillu sykri eða vanillíni.
Tilbúin kældu kökur skiptu til skiptis rjóma, viðbót við sneiðar af banana og staflað ofan á hvor aðra. Við skreytum köku eftir því sem við á. Mjög viðeigandi í þessu tilfelli verður sneiðar af kíví, appelsína sneiðar, hakkað hnetur og súkkulaði flís.