Most sweet tönn kaupa marshmallows í verslunum, ekki einu sinni grunar að þú getur eldað þennan dýrindis eftirrétt heima hjá þér. Við fyrstu sýn er erfitt að ákvarða frá því sem það er undirbúið og það er ljóst að fyrir undirbúning marshmallows heima þarftu að vera fyrsta flokks sælgæti. Við flýtum okkur til að þóknast þér, að marshmallow heima, jafnvel barn geti eldað, og jafnvel fullorðinn elskhugi geti tekist á við það. The aðalæð hlutur - vörur sem þarf til Marshmallows, það eru allir konur í eldhúsinu. Svo, hvernig gerir þú marshmallows heima?
Heimabakað Marshmallows - uppskrift
Innihaldsefni:
- sykur - 1 kg;
- vatn - 300 ml;
- gelatín - 25 g;
- sítrónusýra - 1 msk. skeið;
- vanillu - 1 tsk;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
Gelatín liggja í bleyti í 100 ml af köldu vatni og látið bólast. Gerðu undirbúning síróps. Hellið eftir vatni í pönnu, hellið á sykurinn og látið það brugga í um klukkutíma. Setjið síðan þessa blöndu á miðlungs hita og látið gufa í um 8 mínútur. Fjarlægðu sírópið úr plötunni og farðu í gelatínið. Hnoðið massa sem fæst með gelatínu við lægsta hraða í 10 mínútur. Bætið sítrónusýru og haldið áfram að whisking í aðra 5 mínútur. Bætið vanillu með gosi í nokkrar mínútur, þeyttu síðan og setjið til hliðar í 10 mínútur. Takið borðið með perkamenti og settu tilbúinn marshmallow massa á það með því að nota eldunarsprautu. Ætti að vera lítill hluti. Settu bryggjuna með skemmtun í kæli í 4 klukkustundir. Ekki setja marshmallows í frystinum. Lokið helmingur saman.
Apple Marshmallows heima
Innihaldsefni:
- epli - 6 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- krem 30% - 2 hlutir;
- egg hvítur - 1 stk.
- sítrónusafi - 1 tsk;
- vanillín.
Undirbúningur
Eplir skola, afhýða og fræ, setja síðan í ofninn til að baka. Lokið epli þurrkaðu í gegnum sigti til að gera kartöflumús. Hræra eplamassa, sláðu inn sykur, egghvítu, sítrónusafa og blandið þar til slétt. Hellið pönnuinni með eplamjólku í vatni með köldu vatni og slá innihaldinu með blöndunartæki þar til kartöflurnar verða þykkir. Í sérstakri skál, þeyttu kreminu á föstu freyða. Sameina rjómið með eplamjólkinni og blandaðu varlega saman. Undirbúin Marshmallow í mold eða bara á skurðaðgerð borð með perkment og látið standa í nokkrar klukkustundir í ísskápnum.
Hvernig á að gera heimabakað marshmallows með súkkulaði?
Innihaldsefni:
- sykur - 4 hlutir;
- gelatín - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 300 ml;
- sítrónusýra - 1 tsk.
- gos - 0,5 tsk.
- svart súkkulaði - 200 g.
Undirbúningur
Í 100 ml af vatni, drekka gelatín og láttu bólga. Sykur hellt í lítið pott, hellið kalt vatn og eldið á meðalhita, hrærið allan tímann. Þegar sykursírópin er soðið, bæta við gelatíni í það og fjarlægðu það strax úr hita. Hrært rólega, taktu gelatín til að ljúka upplausn. Sykursíróp ætti ekki að kólna niður. Hrærivél á miðlungs hraða, byrjaðu að berja sírópið í tveimur stigum í 5 mínútur. Smám saman inn sítrónusýru og gos. Slá í um 10 mínútur.
Nú hefurðu séð sjálfan þig að ekkert er flókið í því að gera marshmallows heima. Við erum viss um að þú munir eins og þetta heimili eftirrétt meira en þú kaupir.