Eggplant diskar líta alltaf mjög upprunalega, óvenjulegt og glæsilegt. Þeir munu auðveldlega skreyta eitthvað stórkostlegt borð og mun valda miklum jákvæðum tilfinningum meðal gesta. Við skulum finna út nokkrar uppskriftir af diskum úr eggjum.
Eggplant fat með sveppum
Innihaldsefni:
- eggaldin - 3 stykki;
- ferskar mushrooms - 200 g;
- peru - 4 stk.
- kremsmjör - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- ostur - 50 g;
- krydd.
Undirbúningur
Eggplants þvo, þurrka með handklæði, skera í litla teninga, salt og lagði út á skurðplötu, sem gefur safa bitur að renna. Í millitíðinni hreinsum við laukinn, rífur það með hálfum hringum og fer það á grænmetisolíu í mjúkt ástand. Þá steikja eggplöntur og blandaðu með lauk. Sveppir, unnar, sneiddar, og ef þú notar þurrkað, þá forðaðu þá í 2 klukkustundir í köldu vatni, og þá sjóða þar til tilbúið og steikið. Blandið eggplöntum, lauk, sveppum, bætið pipar og sýrðum rjóma saman við smekk. Dreifa alla massa í potti, stökkva því með rifnum osti og bökaðu í ofni við 190 gráður í 15 mínútur. Það er allt, matarréttið úr eggaldin er tilbúið!
Eggplant fat með hakkað kjöt
Innihaldsefni:
- hakkað svínakjöt - 700 g;
- eggaldin - 2 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- kjöt seyði - 0,5 hlutir;
- ostur - 50 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Eggplant þvegið, skera vandlega hverja grænmetisskurð og skera í þunnar hringi. Jæja salt, setjið bláa í skál og láttu í 20 mínútur. Í svínakjötinu er bætt við egginu, bætt við salti, pipar og blandað saman. Eggplöntur eru vel þvegnar úr salti.
Multivarochnuju a pottur við fita með olíu, á hringjum eggplants við setjum cutlets frá forcemeat og við dreifa öllu í multivarku í hring. Nú skulum við gera sósu með þér: Blandið sýrðum rjóma með kjötkeldu , bættu við kreista hvítlauk og blandið saman. Smyrðu eggaldin með hakkaðri rjómasósu og kveikdu á multivarkinu í "Böku" ham í 40 mínútur. Eftir tilbúinn merki skal stökkva öllum ostunum og kveikja á tækinu í aðra 5 mínútur. Tilbúinn diskur úr aubergínum sem við tökum snyrtilegt úr multivarkinu og liggja út á fatinu.
Eggplant og kjúklingur fat
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 1 stykki;
- eggaldin - 2 stykki;
- Tómatur - 2 stk.;
- osti - 200 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sýrður rjómi - 100 ml;
- græna - í munni;
- jurtaolía;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Eggplants þvo, þurrka handklæði og skera í þunnar ræmur. Láttu þá lítið líða í saltvatni og steikja á jurtaolíu þar til gullskorpu. Kjúklingabrokkur er unnin, rifið sneiðar, sett í sellófanapoka og slökktu smá með hamar. Nú fáum við hvítt kjöt, bætið salti eftir smekk og pipar. Tómatar þvo, skera í hringi. Hvítlaukur þrífur, kreist í gegnum þrýstinginn, höggum við grænu og nudda osturinn á barnabarnið. Kjúklingur með aubergínum verður undirbúin í
Næstum við borðum kökum, hella smá olíu, dreifa eggplöntunum skarast, þá hylja grænmetið með lag af kjúklingi, setjið aftur eggjaköku, þá - tómatar, salt, pipar smá, stökkva á hvítlauk og ferskum kryddjurtum. Efst með lag af sýrðum rjóma og stökkva með rifnum osti. Við sendum formið í ofninn og bakið við 180 gráður. Eftir það er ofninn slökktur og fat kjúklingakjöt og eggplöntur látið okkur brugga í 10-15 mínútur. Áður en þú borðar skaltu skreyta pottinn með hakkað jurtum.