Vinsælasta hafragrautur er bókhveiti, fáir geta klárað þessa staðreynd. Laust korn er fullkomlega sameinað ýmsum vörum: kjöt, sveppir, fiskur, grænmeti, kartöflur og þyngdarafl. Og auðvitað er besta leiðin til að búa til fat jafnvel betra - undirbúið dýrindis sósu fyrir bókhveiti.
Ef þú ert að flýta sér
Þegar það er ekki tími til að búa til og kvelja flókna sósu fyrir bókhveiti, gerðu einfaldlega: Notaðu tómatsósu eða tómatsósu, sýrðum rjóma eða ljós majónes. Ef hálftíma á lager, eldaðu eitthvað meira áhugavert.
Innihaldsefni:
- laukur gulur laukur stór - 2 stk.
- gulrætur af miðlungs stærð sæt appelsínugult - 1 stk.
- sætur rauð pipar stór - 2 stk.
- Tómötum bleikur safaríkur - 3 stykki;
- hvítlaukur - 1-2 kálfur;
- óunnið kalt pressað olía - 40-50 ml;
- salt - 2 klípa;
- Krydd (þú getur búið til tilbúinn sett, til dæmis, "Fyrir grillið") - 1 tsk;
- grænu (steinselja, basil) - 1 lítið búnt.
Undirbúningur
Við hreinsa grænmeti og shinkuem lauk fínt, gulrætur nudda á barnabarnið og papriku og tómatar smalovayut með kjöt kvörn eða mat örgjörva. Í hlýjuðum smjöri setjum við lauk og gulrætur, hrærið, steikið í um 3 mínútur og bætið síðan saman tómatar-piparblöndunni. Fegurð þessa sósu er sú að hægt er að breyta þéttleika þess með því að stilla það aðeins lengur eða minna í tíma. Í lokin settum við grænu (shink eins lítið og mögulegt er), hvítlaukur, salt og krydd í gegnum fjölmiðla. Hentar sósu fyrir bókhveiti með skúffum, schnitzel, bitovkami.
Annar einföld sósa
Hvít sósa í grísku stíl er gott að undirbúa sig í sumar, þegar þú hefur mikið af grænmeti og ferskum gúrkum.
Innihaldsefni:
- ósykrað jógúrt eða heimabakað sýrður rjómi - 1 gler;
- papyric gúrku lítill - 2 stk.;
- hvítlaukur - 1 stykki;
- grænu (dill, myntu, basil) - 1 lítið búnt;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúkið í gúrkurnar (fyrir mitt og skera ábendingar) á hvaða þægilegan hátt sem er: í kjöt kvörn, lítið grípa, chopper eða einfaldlega skera í mola, kreista safa létt. Eins lítið og mögulegt er, skerum við grænu og hvítlauk. Bætið agúrka, hvítlauk og grænu við jógúrt eða sýrðum rjóma, bætið salti og blandið saman. Þessi sósa er góð fyrir bókhveiti með kjúklingi, kanínu, halla fisk.
Grænmetisósu
Ef þú borðar ekki kjöt og fisk, getur þú gert sveppasósu fyrir bókhveiti, uppskriftin er frekar einföld.
Innihaldsefni:
- lauk salat hvítt stórt - 2 stk.
- hvítur sveppir eða mushrooms - 300 g;
- kalt pressað sólblómaolía - 4 msk. skeiðar;
- pipar ferskur jörð svart og hvítt - 1 lítill klípa;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Sveppir eru hreinsaðir, mínir og við fara í gegnum kjöt kvörn eða chopper í litla mola. Við hreinsum og lítil shinkem bogi. Hettu olíuna, stökkva lauk og sveppum og plokkfiski, látið gufa upp vökvann, hrærið þar til áferð sósunnar verður rjóma. Solim, pipar. Við fáum óvenju bragðgóður sósu fyrir bókhveiti án kjöts.
Ef þú ert ekki vegan og borða mjólk skaltu bæta við 100 ml af rjóma með fituinnihald 20% eða meira í lok ferlisins.
Hafa ímyndunarafl og undirbúið sósu til að safna bókhveiti með hakkaðri kjöti, á kjöti seyði og bæta því endilega með smá ást.