Allir vita um kosti kotasæla og þörfina á að taka það í mataræði. Þess vegna munum við í dag tala um einn af diskunum, grundvöllur þessarar ómissandi vöru, einkum um osturskakanirnar og mun bjóða uppskriftir til undirbúnings þeirra með því að bæta við semolina.
Slík syrnichki snúa út blíður, mjúkt, með appetizing ruddy skorpu. Að auki eru þau mjög bragðgóður bæði heitt og eftir kælingu.
Klassískt uppskrift að osti osti úr osti
Innihaldsefni:
- feit kotasæla - 620 g;
- semolina - 190 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- Kornasykur - 120 g;
- Vanillu - eftir smekk;
- dökk rúsínur - 65 g;
- salt - klípa;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Bústaður mala í gegnum fínt sigti og blandað saman við egg. Bæta nú við sykri, klípa af salti, vanillu eftir smekk, áttatíu grömm af olíu og blandaðu vel saman. Leyfðu kotasósu deiginu í tuttugu og fimm til þrjátíu mínútur við stofuhita.
Í millitíðinni munum við þvo dökk rúsínur, klára þau vandlega og bæta þeim við kotasæla.
Þegar deigið er innrennsli safna við lítið skeið af matskeiði, setjið það í skálina með hinni semolínu, rúlla frá öllum hliðum, myndaðu hringlaga köku og setjið á pönnu sem er hituð með jurtaolíu. Á sama hátt gerum við öll syrniki og brenna þau á miðlungs eld frá tveimur hliðum.
Við þjónum heitum osti kökum úr kotasælu með manga og rúsínum, kryddaðu þá með sýrðum rjóma, hunangi eða sultu .
Cheesecakes úr kotasælu með manga í ofninum
Innihaldsefni:
- feit kotasæla - 610 g;
- croup af hálfu - 165 g;
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- Kornasykur - 150 g;
- Vanillu - eftir smekk;
- kakóduft - 1 eftirréttseill;
- kanill jörð - á þjórfé hníf;
- salt - klípa;
- baksturduft - 25 g;
- smjör til að smyrja mót.
Undirbúningur
Kotasæla er farið í gegnum fínt sigt eða brotið með því að nota blender. Þá bæta kjúklingur egg, sykur, klípa af salti, vanillu að smakka, jörð kanill á the toppur af the hníf, hella semolina, kakó duft og bakstur duft og blandað vel. Leyfðu í fimmtán mínútur að bólga.
Á meðan munum við hita upp ofninn, stilla það að hitastigi sem styður 180 gráður og undirbúa mótið. Smyrðu þau með smjöri og stökkva smá hálfknippi.
Strjúktu deigið útbreiðslu á tilbúnum eyðublöðum og ákvarðu í ofninum í þrjátíu mínútur eða þar til munnvatnsroði.
Syrnichki með Manga er hægt að undirbúa og á bakstur lak. Til að gera þetta myndum við kökur, rúlla þeim í munnstykki og setjið þær á bökunarplötu, áður fóðrað með olíuðum pergamenti. Bakstur tími í þessu tilviki, það getur tekið minna. Við fylgjum með ferlinu og þegar sprauturnar öðlast fallega gullna lit, taka þau þá úr ofninum og þjóna þeim í borðið.
Uppskrift fyrir osti kökur með osti og gulrótum
Innihaldsefni:
- fita kotasæla - 410 g;
- croup af hálfu - 30 g;
- hveiti - 30 g;
- Kjúklingur egg - 2 stk.;
- Kornasykur - 30 g;
- smjör eða smjörlíki - 55 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Gulrætur eru hreinsaðir, nuddaðir á fínu grater og látið smjör í pönnu þar til mjúkur, nær lokinu. Helltu síðan hálfkreminu og látið standa á litlu eldi í fimm mínútur. Við skulum alveg kólna niður.
Kotasæla nudda í gegnum sigti, bæta við eggjum, sykri, dreifa gulrætur með manga og blandaðu vel.
Frá mótteknum massa myndum við osturskaka, dýfðu hver í hveiti og steikja í jurtaolíu þar til brúna frá báðum hliðum.
Berið fram bragðgóður syrniki með gulrótum og vökva þá með sýrðum rjóma.