Haldið uppskeruðum ræktun á réttan hátt, þannig að það haldi gagnlegum eiginleikum eins lengi og mögulegt er. Til dæmis, til að geyma hvítlauk þú þarft að vita hvernig á að rétt skera það fyrir veturinn eftir að grafa.
Hvernig rétt er að skera hvítlauk til geymslu?
Harvest ætti að vera annað hvort í júlí (vetur) eða í seinni hluta ágúst (vor, gróðursett í vor). Ákveða að hvítlaukur er þroskaður og tilbúinn til uppskeru, þú getur með ástandi laufsins á plöntunni og höfuðið sjálfir - þau ættu ekki að sprunga.
Áður en hvítlaukurinn er skorinn er nauðsynlegt að grafa það rétt og þorna það. Fyrir þetta, í heitum og endilega þurrt veður, punctuate vandlega gafflar álversins í garðinum. Eftir að þú hefur dregið úr hvítlaukinu þarftu að hreinsa jörðina af handahófi og setja það þurrka það rétt á rúminu. Þetta mun taka 4-5 daga. Ef veðrið er rakt er betra að fjarlægja ræktunina til að þorna í loftræstum herbergi. Hafðu í huga að þú verður að þurrka hvítlaukinn ásamt smjörið.
Þegar það er kominn tími til að prjóna hvítlaukinn eftir uppskeru, armur með skörpum skæri og skera fyrst ræturnar og fara um 3 mm á hvern bulb. Þá er nauðsynlegt að skera af stafunum, en yfirleitt yfirgefa 10 cm frá hálsi hvítlauk. Slík pruning kerfi tryggir gæði geymslu á ræktun þinni um veturinn.
Svarið við spurningunni, hvort nauðsynlegt sé að skera hvítlauk, er augljóst. Auðvitað er þetta nauðsynlegt! Í fyrsta lagi er miklu auðveldara að geyma það í skurðmyndinni. Í öðru lagi, ef hvítlaukur er ekki snyrtur, þá á veturna getur það orðið mjúkt og spilla. Og í þriðja lagi er geymslutímabilið lengt: Skurður vetrarhvítlaukur heldur eignum sínum í 3-4 mánuði eftir uppskeru og vor - þar til nýr uppskeran er.
Geymið hvítlauk á eftirfarandi hátt:
- Ofið í pigtails, sem eru frestað í þurru kældu herbergi;
- í tré kassa, hella lög af salti;
- í pokumpoka með hnökum úr lauki;
- í glerflöskur með þurru hveiti;
- í íláti af jurtaolíu.