Cheesecakes úr kotasælu byrjaði að elda í langan tíma, og það er nánast ómögulegt að ákvarða hvaða uppskrift er klassísk í augnablikinu. Sumir telja klassíska eingöngu með hveiti, aðrir eru viss um að ósvikin útgáfa af óskum felur í sér notkun Manga. Og stuðningsmenn heilbrigðra réttinda eru alveg sannfærðir um að klassískt syrniki sé soðin í ofninum og vísað til þess að þeir hafa verið bakaðar í rússnesku ofninum í langan tíma.
Það skiptir ekki máli hvaða útgáfa er mest klassískt, aðalatriðið er að það er ótrúlega bragðgóður og gagnlegt.
Loft kotasæla kotasæla - uppskrift með manga
Innihaldsefni:
- kotasæla - 415 g;
- croup af hálfu - 115 g;
- hveitihveiti - 105 g;
- Egg valið - 2 stk.
- sykur - 105 g;
- vanillín - klípa;
- borð salt;
- olía án bragðs fyrir braun - 70 ml.
Undirbúningur
Tækni forkeppni undirbúning kotasæla áður en það er notað fyrir kökur ostur fer eftir gæðum vöru sjálfs. Mjúk, viðkvæmur osti má strax blanda saman við sykur, salt, vanillín, hálendið og eggin sértæk og þurrkaðu og kornið þarf að þurrka fyrirfram með sigti eða unnin með blöndunartæki til að gefa henni meiri samræmda áferð.
The lokið curd deigið verður grundvöllur vopnin okkar. Kannski, ef kotasæmið er of blautt, verður það nauðsynlegt að bæta við smá meira manga við það. Við gefum óskalistann til að brugga í klukkutíma í ísskápnum og geta haldið áfram beint við steikuna. Með vökvuðu lóðum myndum við umferðar vörur, höggum þeim í hveiti, kreistu smá, gefðu flatt form og settu í pönnu með forréttuðum jurtaolíu. Eftir að borða syrnikov frá tveimur hliðum dreifum við þá á disk og við þjónum með uppáhalds viðbót.
Hvernig á að elda dýrindis loftgóðar osturskakkar úr kotasæti?
Innihaldsefni:
- kotasæla - 470 g;
- hveitihveiti fyrir deig - 105 g;
- Hveiti hveiti til breading - 105 g;
- Egg valið - 2 stk.
- sykur - 105 g;
- vanillín - klípa;
- borð salt;
- grænmetisolía án ilm og rjómalöguð til steikingar - fyrir 50 g.
Undirbúningur
Kotasæla er tilbúið nákvæmlega eins og í fyrri uppskrift, með áherslu á upprunalegu áferðina, eftir það blanda við vöruna með völdum eggjum, salti, sykri og vanillíni og bæta við forsíðuðu hveiti. Við blandum vandlega saman grunninn af oddunum til að jafna dreifingu efnisins á milli þeirra, eftir sem við söfnum matskeið af soðnu osti og blandað í skál með hveiti til að borða. Við höggum vinnusöguna frá öllum hliðum, gefðu henni umferð, fletja lögun og settu það í pönnu með hlýjuðum blöndu af grænmeti og smjöri.
Um leið og sýrður rjómi er brúnt frá tveimur hliðum, fluttum við þá á disk og þjónað með sýrðum rjóma, sultu, þéttu mjólk eða öðru smitandi aukefni.
Hvernig á að gera kotaska í lofti úr kotasæla í ofninum?
Innihaldsefni:
- kotasæla - 510 g;
- hveitihveiti - 170 g;
- Egg valið - 2 stk.
- sykur - 105 g;
- vanillín - klípa;
- baksturduft - 10 g;
- gos - 5 g;
- borðsalt.
Undirbúningur
Til að elda í ofni, veldu ekki of blautt kotasæla, nudda það með sykri, salti, vanillíni og kjúklingum. Við blandum einnig saman við gosdrykkjuna, gosdrykki og hveiti og blandið vel deiginu við kökukökur. Hægt er að framleiða vörur í cupcake mótum eða á bakkubaki. Í síðara tilvikinu er mjög mikilvægt að fá nægilega deigið deig þannig að myndaðir vörur dreifist ekki út áður en þær eru bakaðar. Ef sumarbústaðurinn er of mjúkur, gætirðu þurft meira hveiti til að ná tilskildum áferð deigsins.
Áður en þú setur vinnustofurnar af oskakökum í ofninum verður að hita það að 185 gráðu hita. Undirbúningur osturskaka fljótt. Í þrjátíu mínútur verður lyktin brún og verður tilbúin til notkunar.