Spergilkálið, eldavélin í ofninum, er fullkomin sem fljótur og góður snakkur á hádeginu.
Casserole með pasta og spergilkál í ofninum
Innihaldsefni:
- mjólk - 505 ml;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- þurr laurel lauf - 1 stk.
- pasta - 255 g;
- spergilkál 205 g;
- smjör - 35 g;
- hveiti - 35 g;
- múskat - klípa;
- sinnep heima - 1 msk. skeið;
- ostur - 105 g;
- krydd.
Undirbúningur
Hvítlaukur er hreinsaður og mulinn með flötum hlið hnífsins. Í litlum mæli sjóðnum við mjólkina, bæta hvítlauk og laufblöð, og síaðu síðan. Spergilkál er skorið í blómstrandi og þvegið. Látið smjörið bræða, hella í hveiti og steikja, hrærið, í 1 mínútu. Án þess að stoppa, hella í þunnt trickle af mjólk og elda sósu í nokkrar mínútur, og þá fjarlægja úr eldinum og kasta sinnep með múskat, podsalivaya eftir smekk. Osti er nuddað og lítið magn er bætt við sósu. Makkarónur sjóða þar til hálft eldað, bæta við spergilkál og hylja nokkrar mínútur. Við hella út vatnið, bæta við undirbúið sósu og blandið því saman. Við dreifum grænmetisskálið úr spergilkálinu í mold, stökkva eftir osti og sendu það í ofninn í 10 mínútur.
Casserole með hakkað kjöt og spergilkál í ofni
Innihaldsefni:
- spergilkál - 305 g;
- hakkað kjöt - 305 g;
- sértækur egg - 2 stk.
- sýrður rjómi - 105 ml;
- sinnep tilbúinn - 1 tsk;
- ostur - 210 g;
- krydd.
Undirbúningur
Til að gera pönnukök með osti í ofninum skiptum við spergilkál í blómstrandi og sjóða þar til hálfbúið er í vatni með því að salta það í smekk. Á sama tíma frysta hakkað kjötið í pönnu, hella og peppera því að smakka. Afgreiðdu eggjahvítu úr eggjarauðum og flækið í lush froðu. Blandið sýrðum rjóma, sinnepi og eggjarauðum í sérstökum skál. Blandið varlega saman bæði eggblandunum og fylltu þennan massa með hakkaðri kjöti. Við setjum það í bökunarréttinum, dreifðu spergilkálinni, stökkva á kúplum osti og bökaðu í fatið í 15 mínútur í heitum ofni.
Casserole með fiski og spergilkál í ofninum
Innihaldsefni:
- lax - 405 g;
- sítrónusafi ;
- fryst spergilkál - 405 g;
- hrísgrjón-105 g;
- fitukrem - 155 ml;
- sjóðandi vatn - 185 ml;
- ostur - 55 g;
- krydd.
Undirbúningur
Skolið hrísgrjónið nokkrum sinnum og dreift því með jafnt þunnt lag í olíulaga ferningur. Lax er skorið, skorið í lítið stykki, stráð með sítrónusafa og dreift yfir hrísgrjónum. Við setjum spergilkálin í 5 mínútur í sjóðandi vatni, og þá sendum við það í formið. Í rjóminu skaltu bæta kryddi, þynna með sjóðandi vatni og fylla þessa blöndu með pottinum. Stenið rifið ost og berið í 45 mínútur í upphitun í 175 gráður ofn.