Ef þú hefur lager af hakkaðri kjöti í kæli, er það ekki erfitt að elda dýrindis og appetizing fat í borðið, sérstaklega ef þú ert vopnaður með einföldum og góðu uppskriftum.
Uppskriftin fyrir bragðgóða kjötkökuhrista er að flýta
Sama hvaða hakkað kjöt þú hefur, það fyrsta sem þú getur fundið út úr því er að drífa er skúffurnar. Við skulum íhuga afbrigði af þessari einföldu og svo vinsæla rétti.
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 950 g;
- svínakjöt - 160 g;
- mjólk - 95 ml;
- tveir kjúklingur egg;
- tvær sneiðar af hvítum brauði;
- tvö miðlungs peru perur;
- klípa af salti;
- klípa af jörðu svartri pipar;
- brauð mola ;
- hreinsaður jurtaolía.
Undirbúningur
Til að elda kakóta er hægt að nota hakkað kjöt úr algerlega kjöti. Bragðið verður öðruvísi í hvert sinn, en ekki síður áhugavert og aðlaðandi. Svo skaltu drekka sneiðar af brauði í mjólk og mala það síðan með sneiðum leðri og hreinsuðu laukum með því að nota kjöt kvörn eða blender með "hníf" stút. Við sameina mulið hráefni með hakkað kjöti, bæta við eggjum, salti og jörð, svart pipar, blandið vandlega og örlítið slá, lyfta og kasta þyngd aftur í skál.
Haltu áfram að lokastigi matreiðsluskála. Við tökum lítið skál af hakkaðri kjöti úr skálinni, rúlla kúlurnar út úr henni, gefa þeim formi ílangar kökur, pönnuðu það í brauðmola, setjið þær í skál fyrirfram og setjið þær í hreinsaðan olíu sem er hituð í pönnu. Eftir að patties eru browned á miðlungs hita þar til falleg ruddy skorpu á báðum hliðum, dreifa við þá á fat og geta þjónað.
Kjötpottur úr hakkað kjöti í ofni - uppskrift
Heimabakaðar kökur eru bestu delicacy sem þú getur þóknast heimilinu þínu. Og ef það er soðið með fyllingu kjöt, eins og til dæmis kjötbaka, þá takk og áhugasamir viðbrögð við heimilisfangið þitt verður engin takmörk.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveitihveiti - 170 g;
- tvö miðlungs egg;
- kefir - 245 ml;
- bakstur gos - 10 g;
- klípa af salti;
Til að fylla:
- hakkað kjöt - 390 g;
- tveir meðalstórir ljósaperur;
- klípa af blöndu af jörðu af fimm paprikum;
- klípa af salti.
Undirbúningur
Við blandum kefir með bakstur gos, blandið vandlega saman og láttu tíu mínútur standa í augun. Í millitíðinni hreinsum við laukaljósið, hakkað það með beittum hníf, árstíð með klípa af blöndu af fimm paprikum, salti og blandað saman. Við yfirgefum fyllinguna til að koma í veg fyrir það og fara aftur í undirbúning deigsins. Setjið í jógúrt með gosapíum, kasta klípa af salti, hella í hveiti, áður en það er sigtið og hrærið allan massa þar til hveiti kúlurnar eru alveg uppleystir. Hellið nú hálft eldað deiginu í olíuðu bakpoki, láttu hakkað kjöt með lauki, hylja allt með eftirganginn deigið og látið það baka í upphitun í 175 gráðu ofn. Við þetta hitastig verður baka tilbúinn í fjörutíu mínútur.
Kjöt brauð úr kjöti kjöt - uppskrift
Innihaldsefni:
- hakkað kjöt - 550 g;
- mjólk - 80 ml;
- Tómatsósa - 90 ml;
- gulrætur rifinn - 90 g;
- harður rifinn ostur - 90 g;
- hafragrautur - 50 g;
- tvö egg hvítu;
- lítil bulbous peru;
- klípa af salti og jörðu blöndu af fimm paprikum;
- ilmandi þurrt jurtir.
Undirbúningur
Uppskriftin fyrir kjötbrauð er einfölduð útgáfa af kjötkúla fyllt með hakkað kjöti, eldað í ofninum. Í þessu tilfelli trufla fyllingareiningarnar hakkað kjöt og eru bakaðar í formi "brauðs" í rétthyrndri formi frekar en krullað upp.
Svo, til að undirbúa slíkt "brauð", sættum við fyrst hafraflögur í mjólk og láta í nokkrar klukkustundir fyrir bólgu. Á þessum tíma munum við fara í gulrætur og harða ostur í gegnum lítið rif, og við munum hreinsa laukinn og höggva litlu teninga. Blandið hakkað kjöt, bólginn haframjöl, rifin ostur og grænmeti, bætið þeyttum próteinum, tómatsósu, salti og pipar, bragðbætt með kryddjurtum og blandað saman.
Við setjum móttekinn massa í rétthyrndum eða öðrum tiltækum myndum, höfum raðað það með perkamentlaufi, smyrjið það með tómatasósu og settu það í forþurrkuðu ofninn og hafið stillt það fyrirfram í 200 gráður hitastig. Eftir fimmtíu mínútur við tökum upp fatið úr ofninum, látið kólna það í fimmtán mínútur og fjarlægið það síðan úr moldinu og hægt að þjóna með því að skera í skammta.