Svín hjarta - uppskriftir

Svínakjöt hjarta er hagkvæm vara sem passar bæði heitum aðalréttum og köldu snakki. Meðal annars er það líka mjög hagkvæmt, sem opnar mikla möguleika fyrir matreiðslu tilraunir. Um uppskriftir af diskar með svínhjarta í nánari upplýsingar í þessu efni.

Braised svínakjöt hjarta

Svínakjöt hjarta hefur frekar þétt áferð, svo að jafnvel þótt þú ákveður að elda goulash úr svínharta, er nauðsynlegt að halda aukaafurðinni á eldinn ekki of lengi, annars verður það látinn og verður erfitt að tyggja.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Áður en þú eldar hjörtu hjartans er það hreinsað, skorið í miðlungs stykki og þvegið vel, en jafnvel eftir að þú hefur skolað, er engin trygging fyrir því að blóðið sé alveg út. Það er betra að sæta stykkið á einni nóttu, nokkrum sinnum að breyta vatni.

Undirbúa passekrovka af hakkað skalla, gulrætur og hvítlaukur. Hellið grænmetinu betur í smjöri. Þegar passinn er tilbúinn skaltu bæta beikonskeri og láta fita úr því alveg fara út. Setjið nú stykki af tómötum og settu það saman í aðra 5 mínútur.

Síðasta í fatnum sendi hjartað. Í fyrsta lagi er það fljótt brúnt í sérstökum skál og síðan flutt og steikt þar til það er tilbúið með grænmeti.

Salat með svínakjöt hjarta

Þetta fat af svínakjöt hjarta er frægur af upprunalegu smekk og tækni af matreiðslu. Stykki af hjarta eyða fyrst í nokkra klukkustundir í sterkum asískum marinade og sendu síðan til grillið. Heitt svínakjöt hjarta er borið fram í félaginu úrval af salati laufum.

Innihaldsefni:

Fyrir hjarta:

Fyrir salat:

Undirbúningur

Skerið og drekka svínakjötið þitt, taktu undirbúning marinadeinsins við það. Fyrir marinade, sameina hakkað hvítlauk með soja, olíu, hrísgrjónum edik og hakkað lauk. Dýrið aukaafurð í marinade í einn dag, og eftir smá stund, steikið á hlýjuðu grillinu þar til það er lokið. Skiptu stykkjum hjartans í þunnar plötur.

Smellið á salatblandan með blöndu af ediki og soja og láttu síðan stykki hjartans. Viðbót við fatið getur verið hvaða grænmeti að velja úr.