Undirbúningur soðið svínakjöt er ekki erfiður viðskipti, það er nóg að velja gott stykki af kjöti, skipta því rétti og senda það til baka. Eftir nokkrar klukkustundir mun einn af elstu kjötvörunum vera á borðinu þínu.
Í þessari grein munum við deila með þér dýrindis uppskriftir af soðnu svínakjöti í ermi.
Köldu soðnu skinku í ofninum
Þar sem klassískt soðið svínakjöt er unnin úr svínakjöti, munum við, í dæmi þess, íhuga undirbúning þessa fat í ermi í ofninum.
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 700 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- laufblöð - 2 stk.
- Provencal jurtir - 1 tsk;
- salt - 2 tsk;
- svartur pipar - 5-7 baunir.
Undirbúningur
Litla vatnið er látið sjóða og bæta við laufblöðum, pipar og Provencal kryddjurtum, blandið vel og láttu kólna í stofuhita. Þvoið og hreinsað úr kvikmyndum, sökkaðu kjötið í kældu marinade og láttu það vera í kæli í einn dag. Marinated svínakjöt gnæfað með salti, þú getur bætt við jörð algerlega, á öllu yfirborðinu af kjöti við gerum djúpt þröngum sker, þar sem við lá hakkað hvítlaukshnetur skera í þykk brusochkami.
Setjið soðið svínakjöt í ermi til að borða og sendu það í ofninn til 190 gráður í 1 klukkustund. Eftir þann tíma getur kjötið verið dregið út úr ermi og farið í brúnn í 10 mínútur. Súkkulað svínakjöt er tilbúin í ofninum .
Kalt soðið svínakjöt í ermi í multivarkinu
Innihaldsefni:
- Svínakál - 1 kg;
- hvítlaukur - 4 negull;
- Þurrkað kóríander - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Svinakálm nuddað með salti, pipar og kryddjurtum, í skurðum sem gerðar eru í kjöti, setjum við í sneið af hvítlaukum skorið í litla bita. Við setjum kjötið í ermi, setjið það á grillið til eldunar, setjið vatnið í bolli multivarksins og stillið viðeigandi stillingu. Nákvæmlega klukkustund seinna verður svínakjöt úr svínakjöt í ermi tilbúið, það verður að vera kælt, fjarlægt úr ermi, og þá er hægt að skera og borða.