Jafnvel þeir sem ekki eins og kotasæla, geta ekki staðist ljúffenga og ljúfa osti. Í dag munum við deila nokkrum uppskriftum með undirbúningi þínum.
Uppskriftin fyrir lush curd kökur
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- hveiti - 50 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjúklingur ostur, bætið sykri, brjótið eggið, kastaðu bakpúðanum og blandið vandlega saman. Mjöl sigta og hella í diskinn. Taktu nú skeið af gúrkakökum, dreifa því í hveiti, við myndum hendur flatar kökur og steikið þeim í pönnu með smjöri á báðum hliðum. Við þjónum tilbúnum osturskökum með kremís, sýrðum rjóma eða þéttri mjólk.
Lush curd cheesecakes
Innihaldsefni:
- hveiti - 100 g;
- kotasæla - 300 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- egg - 2 stykki;
- rúsínur - 50 g.
Undirbúningur
Hérna er önnur leið til að búa til ljúffenga kökur. Kotasæla er mulið í gegnum sigti. Eggjarauður er aðskilinn frá próteinum og hristi fyrst með kúluðu sykri og hið síðarnefnda - með fínu salti. Rúsínum er þvegið, þurrkað á handklæði og blandað með kotasæla. Við leggjum fyrst í eggjarauða, þá íkorna og hella í hveiti. Við hnoðið deigið til einsleitni, taktu smá skeið og myndaðu hendurnar á sírópnum. Við sleppum þeim í hveiti og setjið þær í pönnu með rauðheitum olíu. Steikið þangað til blanching frá báðum hliðum og þjónið vel, stökkva með duftformi sykur eða stökkva með sýrðum rjóma.
Lush ostur kökur í ofninum
Innihaldsefni:
- kotasæla - 300 g;
- gos - 0,5 tsk.
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi 30% - 3 msk. skeiðar;
- ferskir ber - til skrauts;
- fljótandi hunang - 2 tsk.
Undirbúningur
Kotasæla settum við í djúpa skál, við brotum eggjum og við nuddum allt með gaffli. Þá kynnum við smám saman sigtað hveiti og kasta bakstur gos. Öll innihaldsefni eru vandlega blandað með whisk svo að þú færð lausan og mjúkan deig. Eftir það setjum við það til hliðar og undirbúið mótið. Við tökum eyðublöð fyrir köku, fætum við með hverri sólblómaolíu og dreifa smá kökuúrbúðum. Við bakar syrniki í forhitaða ofni í 220 gráður, um 20 mínútur. Þeir munu þegar í stað rísa upp og falla með fallegu gullnu skorpu. Taktu syrniki vandlega á fat og hella þykkum sýrðum rjóma.
Lush curd kökur með semolina
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- semolina - 4 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 3 msk. skeiðar;
- Vanillu - eftir smekk;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi til að þjóna;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Eggið er brotið í skál, hellt hvítum sykri og sláðu þar til froðu myndast. Eftir það, hella smá hálfknippi, hrærið með skeið og láttu bólast í 10 mínútur. Dreifðu síðan kotasæktinni, blanda með gaffli, kasta vanillíni og blandaðu vel saman. Við kynnum smám saman hveiti og hnoðið deigið. Hendur blautir í vatni, við tökum oddmassa og við gerum smá ostur ostur. Steikið þá á hlýjuðu olíu í pönnu úr tveimur hliðum í ruddy skorpu.
Lush curd kökur í multivark
Innihaldsefni:
- kotasæla - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- vanillín;
- hveiti - 1 atriði;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- gos - klípa;
- rúsínur - 30 g.
Undirbúningur
Rúsínur scalded með sjóðandi vatni, og kotasæti mash með gaffli í djúpum skál. Afgreiðdu eggjarauða úr hvítum og sláðu þeim með hrærivél, bæta vanillíni og sykri. Hakkað eggjarauða ásamt osti og kasta rúsínum. Hristu piskinn í lush froðu og settu í sundur í skál. Hellið í hveiti og hnoðið örlítið lime deigið. Með blautum höndum, gerum við lítið syrniki, stökkva þeim með hveiti og steikið í heitum pönnu í olíu. Við þjónum tilbúnum delicacy með Rustic sýrðum rjóma eða berjum sultu.